IPAライ麦パン

準備時間:2時間|収率： 10

材料

方向

1. この IPA ライ麦パンを作るには、メーカーが推奨する順序で材料をパン焼き機のパンに入れます。生地サイクルを選択して開始します。
2. 一次発酵後、生地を機械から取り出します。形を整えて軽く油を塗ったボウルに入れます。蓋をして1時間発酵させます。
3. 予熱したピザストーンの上で350°F（175°C）で45〜50分間焼きます。オーブンの内側とパンに10分ごとに水を吹きかけます。オーブンから取り出し、冷ましてからスライスします。
4. 2ポンドのパンが作れます。

おすすめレシピ

このパンプキンエールマックアンドチーズは、見た目にインパクトがあり（ハロウィンを思い浮かべてください）、風味も豊かです。シャープなチェダーチーズを香り豊かなパンプキンエールとブレンドし、スモークパプリカとターメリックで彩りを加えました。マカロニの部分は、有機黒豆粉のロティーニで演じられます（代わりに黒い色のパスタを代用しても構いません）。

ビールパントリー

濃厚で粘着性のあるバーベキューソースがすべてを包み、煮込んだり引っ張ったりする中西部で育った後

ブラウンエールはグリルした肉にぴったりです。ハムホックのグリルを、ビールで煮込んだ芽キャベツやポテトのパンケーキと一緒にお試しください。

秋から冬にかけて楽しめるように作られたモレ ポーターは、共同創設者ジェイソン サンタマリアの家族レシピであるオアハカのモレソースからインスピレーションを受けています。