フォートコリンズ – New Belgium Brewing は本日、コロラド州立大学への 100 万ドルの寄付を発表しました。この寄付金は、同大学の発酵科学および技術プログラムを収容する施設の更新および改修に使用されます。
New Belgium Brewing の共同創設者兼最高経営責任者 Kim Jordan 氏が個人的にこのプロジェクトに 500,000 ドルを寄付し、残りの 500,000 ドルは New Belgium の慈善プログラムを通じて 5 年間に割り当てられます。寄付金はギフォードビルに新しい発酵科学実験室を建設するために使用され、CSUと有名なクラフトビール醸造所との長年にわたる関係を大幅に強化します。
軽いドイツビール
私たちは長年にわたって大学と素晴らしい関係を築いてきましたが、何かお返しができることは私にとって個人的に意味のあることだとジョーダン氏は言いました。クラフトビール醸造は、業界で働く 100,000 人以上の人々に機会を与えており、私たちを未来に連れて行ってくれる次世代の醸造家をサポートすることが重要です。
CSU は 2005 年から醸造科学技術コースを提供し、2013 年 8 月に発酵科学技術学部学位プログラムを正式に開始しました。現在、この専攻には 76 人の学生が在籍しています。改装されたスペースは「新ベルギー発酵科学技術研究所」と名付けられ、分析用醸造キッチンと感覚室スペースが設置されます。完成は2015年8月の予定だ。
CSUのトニー・フランク学長は、ニュー・ベルギー・ブルーイングとキム・ジョーダンが私たちの発酵科学技術プログラムに提供してくれる経済的および専門的な支援に深く感謝していると述べた。このプログラムの成功は、業界パートナーから受けた強いコミットメントを直接反映しており、ニューベルギーは持続可能性の革新とコミュニティの精神が運営の柱である繁栄するビジネスの素晴らしい例を学生に提供しています。
New Belgium Brewing は、CSU の発酵科学プログラムの長年にわたるパートナーであり、ゲストによる講義や専門知識を定期的に提供しています。 CSUの食品科学・人間栄養学科の責任者であるマイク・パリアソッティ氏は、国内の市場をリードするクラフトビール醸造所がこれほど近くにあることは、CSUの学生や研究者にとって有益であると述べた。
このようなパートナーシップにより、学生が業界に直接関与する個人と交流できるようになり、私たちの学術プログラムが強化されたとパリアソッティ氏は述べました。このようなパートナーシップにより、大学と産業界の両方が誇りに思えるプログラムを構築することができ、大学院の就職に向けて競争力のある方法で学生を適切に訓練することが保証されます。
このようなパートナーシップを通じて、私たちは目標を実現し、
デンバーのクラフトビール醸造所
CSUの発酵科学技術プログラムについて 発酵食品と飲料の科学と芸術について学生を準備し、教育することを目的として設計された発酵科学技術学位プログラムには、米国コロラド州および世界の成長する発酵関連産業が直面する疑問に答える実践的な研究と支援活動の開発が含まれています。このプログラムは現在、CSU の健康人間科学部の食品科学および人間栄養学科で提供されています。詳細については、こちらをご覧ください http://www.fshn.chhs.colostate.edu/students/undergraduate/fermentation-science/ .
ニューベルギーブルーイングについて ファット タイヤ アンバー エールやベルギーからインスピレーションを得た多数のビールを製造する新しいベルギー ブリューイング メーカーは、アウトサイド マガジンの最も働きやすい職場の 1 つ、およびウォール ストリート ジャーナルの最も優秀な中小企業の 1 つとして認められています。 100%従業員所有のこの醸造所は、アメリカ自転車連盟によって指定されたプラチナレベルの自転車フレンドリービジネスであり、World Bluの最も民主的な米国企業の1つであり、B Corp認定を受けています。ファットタイヤに加えて、ニューベルギーは10種類のビールを通年醸造しています。レンジャー IPA ランパント インペリアル IPA スロー ライド セッション IPA スナップショット ウィート シフト ペール ラガー サンシャイン ウィート 1554 ブラック エール ブルー パドル ピルスナー アビー ベルギー エールとトリッペル。詳細については、こちらをご覧ください www.newbelgium.com .
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