マグネトロン ブラック ラガーのボトルがラインから出てきます。 (メトロポリタンブルーイング)好奇心旺盛な初心者にクラフトビールを紹介しようとしている場合、苦い IPA やアルコールたっぷりの樽熟成ビールは味覚に衝撃を与えるかもしれません。代わりに、一般的には、 ビールスタイル ダークラガーはそれらの特徴を体現しています。
ドイツ風のシュヴァルツビア ダンケルス ボックスやアメリカのダーク ラガーは威圧的に見えるかもしれませんが、見た目は騙される可能性があります。ダークラガーは黄金のラガーと同じように飲みますが、醸造家のスキルと想像力を示す絶妙な深みのある味わいをお楽しみいただけます。したがって、友人に光を見てもらいたい場合は、暗いものを試してもらいます。ここでは、始めるのに役立つクラフトビールをいくつか紹介します。
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マグネトロン ブラックラガー |メトロポリタンブルーイング |シカゴ
トレイシー・ハースト メトロポリタン 共同創設者兼社長は、マグネトロンが最良の意味でゲートウェイビールであると説明した。それは人々を喜ばしく驚かせるからです。そして嬉しい驚きは思い出に残る経験です。ここアメリカでは、いくつかのかなり正当な理由から、ビールが黒ければ濃いほど、より重く、より粘度が高いという印象があります。もちろん、私たちが間違いであるはずはありません。
2016年ワールドカップ銀メダル獲得 ドイツ風黒ビール ローストで濃厚、ほとんどダークチョコレートのようですが、後味は非常にクリーンでドライです。ハースト氏は、ドイツ人はシュヴァルツビールをリットル単位で飲むと付け加えた。このビールが口に重いとかアルコール度数が高いなんてことはあり得ません。
クレジット: New Belgium Brewing1554 ブラックラガー |ニュー・ベルギー・ブルーイング |コロラド州フォートコリンズ
新しいベルギー 1554 は、フルーツ ハーブ スパイスとコーヒーの微妙な香りを伴うモルトを伴うゴージャスなマホガニーを注ぎます。ブライアン・シンプソン ニューベルギー PR ディレクターは、1554 にはこのロマンチックな起源の物語があると述べています。元の研究資料が洪水で失われてしまい、私たちの醸造チームが古い村のアーカイブにある崩れかけた文書からさらに学ぶためにベルギーを訪れ、ラガー酵母を採用したのは私たちの 2 番目のビールに過ぎませんでした。ビール自体はポーターやスタウトのローストしたモルティとチョコレートのようなノートを持っていますが、より軽いラガー酵母が非常に親しみやすく満足のいく飲みやすさを与えています。複雑で興味深く、親しみやすい、バランスのとれたビールを作ることは、どの醸造家にとっても大きな課題であり、私たちはニュー ベルギーのポートフォリオの一部としてこの課題を心から受け入れています。
ババブラックラガー |ウインタ ブリューイング |ユタ州ソルトレイクシティ
5 回メダルを獲得し、認定されたオーガニック ブラック ラガーのババには、スモーク ポーターに共通するいくつかの特性が含まれています。心地よいモルトの香りが鼻をくすぐり、カラメルモルトの美しい味わいが楽しめます。背景に残るババのスモーキーなサプライズが深みを与えています。このビールは標準的なラガーのように感じられますが、クラフト初心者の味覚を眠りから目覚めさせることは間違いありません。
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煙
クレジット: ジャックス・アビー Arley Donovan マーケティング コーディネーター ジャックのアビー 煙の説明
シャイナー 97 ボヘミアン ブラック ラガー |シュペッツル醸造所 |シャイナーテキサス
視覚的に シャイナー 97は、不透明な黒色と黄褐色の頭を持つスタウトビールのツインビールです。しかし、ライトボディのダークラガーは、暑い日に冷たい水のように飲むことができます。
クレジット: ポリアンナ ブリューイング カンパニーコメンテーター ドッペルボック |ポリアンナ ブリューイング |イリノイ州レモント
ポリアンナ ブリューイング ミュンヘンのドーメンスアカデミーなどの履歴書を持つ醸造家が2人いる。ボックはこの醸造所の操舵室にいます。 ドッペルボックス インペリアル スタウトほどローストではなく、アメリカのバーレーワインほどの苦味はありませんが、その豊かなモルトの特徴とメイラード反応から得られる風味の深さが組み合わさり、飲みやすい外観を超えて探求する人のための複雑な風味豊かなビールをもたらします。
ミュンヘン ダンケル |カーバー・ブルーイング |コロラド州デュランゴ
A ドイツ風ダンケルはミュンヒナーダンケルとも呼ばれます はビールファンに、ミュンヘンダークモルトの使用から来るチョコレートのようなローストモルトのパンのような、またはビスケットのような香りで知られるダークビールのオプションを提供します。味わいはありますが、甘すぎる印象はなく、麦芽の甘みとホップの個性のバランスがマイルドなビールです。.ローストなフレーバーが最初に感じられ、その後にクリーンなラガーの余韻が続きます。とても良い カーバー ブリューイング ダンケルは 2013 年の GABF で金賞を受賞しました。
マシュー・パワーズ
人生のほとんどを竜巻の追跡に費やした後、マシューは作家の歴史家兼酒飲みとしてビールを追いかけることに決めました。彼は文書コミュニケーションと歴史の修士号を取得しており、さまざまなビールや蒸留酒の出版物に印刷物とデジタルで定期的に掲載されています。執筆以外の時間（またはビールを飲んでいるとき）は、家族と一緒にスポーツ観戦をしたり、歴史の本を読んだり、買えないクラシックカーを夢見たりして時間を過ごしています。
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