スノーバンク ブリューイング カンパニー

自称オタクのグループが、クラフトビールで飽和したコロラド州フォートコリンズ市場に新しい醸造所をオープンすることを決めたとき、何か違うものを提供する必要があると考えていました。いつ スノーバンク ブリューイング カンパニー 2014 年 8 月にオープンしたこのホテルは、知識豊富なオーナー グループが素晴らしい方式を考案しました。彼らは素晴らしいビールを真のコミュニティへの参加、コロラドのアウトドアライフスタイルへの愛、他の地元の職人生産者や醸造所救助犬と協力する取り組みを提供しています。

スノーバンクは、醸造を次のレベルに引き上げたいと考えていた自家醸造エンジニアとクラフトビール愛好家/オタクのグループによって設立された、とデイブ・ロッソ醸造長は語った。私たちは皆テクノロジー愛好家であり、マウンテンバイクでのハイキングやパティオでゆっくりビールを飲むなど、あらゆる種類のアウトドアアクティビティに合わせて新しい革新的なスタイルのビールを追求しています。

これはどのビール醸造所にも期待できることですが、スノーバンクはそのビジョンに対して口先だけのサービス以上のことを行っています。これらは、Gociety Overland Mountain Bike Club、Northern Colorado Climbers Coalition Climbers などの地元のアウトドア グループの第 2 の拠点です。これらのグループは、スノーバンクで無料でクラブ例会を開催できます。オーナーはまた、地元の慈善団体と毎月提携し、タップの売上の一部で彼らの良い仕事をサポートしています。

スノーバンクは、顧客が幅広い地域の商品にアクセスできるように、多くの地域のフードトラックが訪問できるスペースも確保しています。また、地元のロースター、ショコラティエ、スパイスショップ、チーズショップ、菓子屋と提携して、ビールに個性を加えています。

スノーバンクのオーナーも犬が大好きです。彼らは3匹の救助犬、シムコー・プリニーとハレーを引き取った。彼らは客がよくパーラーゲームをする高いテーブルや椅子の上を旋回しながら、たくさんの尻尾を振り笑顔で部屋を動かしていた。

15 BBL の醸造システムは、フォート コリンズ北部のクラフト ビール街として広く知られているエリアにある元印刷工場にあります。

私たちは早い段階で、Becki Kregoski のセールスとソーシャル メディアの専門家、そして認定 Cicerone に成長できるシステムから始めることを決定しました。私たちは新しく設立したばかりなので、醸造能力にかなりの余剰があるため、他のいくつかの地元の醸造所との契約醸造を引き受けています。

オーナーたちは、革新的な非伝統的なビールに注力することを早い段階で決定しました。ニュー・ベルギー・ブルーイング発祥の地を含め、すでに少なくとも15のクラフトビール醸造所があった町にとって、この決定は良い動きのように見える。香り高い風味豊かなビールには、

最近スノーバンク ブリューイングを訪れた際には、いくつかの革新的なビールが樽生ビールでした。ソーラー フレアは、この醸造所のムーン アレテ小麦にオレンジ タンジェリン ジュースを加えたものです。ソーラーフレアはオレンジみかんジュースを加えたセッションIPAです。チョコレートシュワルツドッグはマダガスカルチョコレートを注入したセッションブラックラガーです。スノーバンクで最も人気のあるビールはコロラド レッドです。

開始したとき、私たちは 6 つの主力ブランドと、季節限定または特別な商品を提供することを想定していたとクレゴスキー氏は言いました。しかしそれ以来、私たちは 3 つの主力ブランドと多数の専門/季節限定/ローテーション ブランドに方針を変更しました。彼女は、これが顧客が望んでいることだと言いました。

スノーバンク ブルーイングは現在、この地域で約 90 のアカウントに樽を提供しており、近い将来 22 オンスのボンバーの配布を開始する予定です。

ジョン・ミッチェル

ジョン・W・ミッチェルは、船乗りからCEOまで、記者やライターを務めてきました。彼は出版された作家であり、受賞歴のある写真家でもあります。ジョンはコロラド州シダリッジにある SnowPack Public Relations のオーナーで、ほとんどの日は馬よりもジョンを愛している妻と暮らしています。ジョンは小説『Medical Necessity』（J. Willis Mitchell）の著者です。

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