14 の春のビール醸造所が 2017 年の発売に興奮

雪が降って花粉の季節になると、お気に入りのビアバーやビール醸造所のタップハンドルは冬のビールから春の新作ビールに変わります。

私たちは、アメリカの小規模な独立系クラフトビール醸造業者に、2017 年に試してほしい春のビールを尋ねました。彼らの答えは、トロピカル IPA からフルーツビール、ラガーの楽しいひねりまで多岐にわたります。

今シーズンに注目できる 14 の新リリース (または単に新登場の春ビール) をご紹介します。

膝までの深さの醸造所オーバーンカリフォルニア

( ビールの旅: CraftBeer.com 醸造所ファインダー )

ブラッドオレンジビール無料！オア・ダイIPA |修正第 21 条

憲法修正第 21 条では、人気の Brew Free に新たなひねりが加えられています。または、レシピに新鮮なブラッド オレンジ ピューレをたっぷり加えて Die IPA を作ります。同醸造所はCraftBeer.comに対し、ブラッドオレンジブリューフリーオアダイはヘルまたはハイスイカと同じフルーツ注入技術で醸造されていると語った。私たちはそれ以来フルーツをやっています 修正第 21 条 醸造所のコミュニケーションスペシャリストであるステファニー・メディナ氏は、「ヘル・オア・ハイ・スイカ」の自家醸造を約20年前に始めており、新たに年間を通じて提供できるものを導入できることに興奮していると語った。

知識 |ラインガイスト

Knowledge は、Rhinegeist が昨年実験的 DIPA シリーズから発表した 9 番目の新しい IPA です。 9つというとビールがたくさんあるように聞こえるかもしれませんが、 ラインの精霊 醸造家たちは、それによって創造性が新鮮に保たれると言っています。

ラインガイスト社の醸造家で教育部長のクリス・シールズ氏は、「私たちはこれらのビールを使ってレシピのアイデアと実装をテストした」と語った。東海岸スタイルと西海岸スタイルのアメリカ酵母とベルギー酵母株、そしてホップとモルトビルのさまざまな組み合わせを使用しました。最終的に、私たちは実験用 DIPA ビールをいくつか組み合わせて気に入ってしまい、シムコー センテニアル チヌーク ホップとコロンバス ホップを使用しました。一般的にユニークな成分が豊富ではありませんが、コロンブスホップに対する新たな評価を発見しました。それは私たちがほとんど無視していた品種でしたが、それがビールに素晴らしい深みをもたらしていることがわかりました。それは、より流行の品種を使っても得られないものでした。

トップセイル |ケープ メイ ブリューイング カンパニー

トップセイル サワー ブロンド エールは、ニュージャージー州ブルワリーの樽熟成シリーズの 4 番目のビールです。このビールは、2016年にリリースされたキールをかつて保管していた樽で9か月間熟成されました。 ケープ メイ ブリューイング 。ベースのビールをベースに多数のブレット株をブレンドして開発された、ピーチ、マンゴー、アプリコットのフルーティーなノートを持つ素朴なビールを期待してください。

地獄のように新鮮 |サム・アダムス

Fresh as Helles では新しい ドイツスタイルのライトラガー の醸造チーム サム・アダムス マンダリナホップがビールにもたらす、みかんとフルーティーな香りをアピールしたかったのです。彼らはオレンジの花を加え、甘いハニーモルトの香りにわずかな苦味をもたらし、ビールに何層もの風味を加えました。

トラベリン・ライト |レフト ハンド ブリューイング

この春、トラベリン ライトが新しい通年商品としてリリースされます。 レフト ハンド ブリューイング 。このケルシュ スタイルのエールは、缶入りで 4.8% という手頃な価格で入手できます。春はレフトハンドにとって忙しいリリース時期です —

チョコレートビールのペアリング

グランデス ラゴス |グレート レイクス ブリューイング カンパニー

オハイオ州クリーブランド醸造所は、グランデス ラゴスのピンク色に最初はびっくりするかもしれないが、このメキシカン スタイルのラガーにハイビスカスの花を加えることで、ビールにお祭り気分のピリッとしたひねりを与えると断言します。

マリッサ・デサンティスにとって旅行に値する人気のブルーパブに急速に成長 五大湖 と広報担当者は語る。

( クイズ： CraftBeer.com ビール101コース )

ニトラベリー | 3 シープ ブリューイング カンパニー

2015年に平均アルコール度数9%のビールを多数リリースした後 3 シープ ブリューイング カンパニー の醸造責任者ポーリー・グラント氏は、飲みやすいビールを探していたと語った。いくつかの実験の後、彼はニトロベリーを使用した、アルコール度数 3.4% のブラックベリー タルト ウィート エールにたどり着きました。

研究室では、天然成分の秘密のブレンドから始めて、わずかなしわを加え、次にブラックベリーを加えますとグラント氏は CraftBeer.com に語った。窒素によって滑らかなビロードのような口当たりが加わり、それがニトラベリーを、一日中醸造した後のシフトビールのお気に入りに変えたと彼は言います。

ブラザー・チリ |ラレディ・ブリューイング・カンパニー

このブラウンエールは ラブレディ ブリューイング ネバダ州ヘンダーソンでは、アナハイムのハラペーニョとハバネロペッパーを使用して熟成されています。醸造家兼オーナーのリチャード・ラレディ氏がCraftBeer.comに語ったところによると、これは驚くほどマイルドなペッパービールで、わずかに辛さがある液体ペッパーを飲んでいるようなものだという。この名前は古代インカ帝国に由来すると彼は言います。

インカ人は唐辛子を、インカの天地創造神話の四兄弟の一人で初代インカ王ラブランドの弟であるブラザー・チリとしても知られる寒天宇宙人にとって神聖な植物と考えていたと説明する。

ホワイトレーベル |ワサッチ醸造所

このビールは、草の根運動が効果があることを証明しています。 ワサッチ醸造所 ホワイトレーベルを復活させます ベルギー風のウィット オレンジの皮とコリアンダーの良さがたっぷり。ホワイトラベルは数年前に製造中止となったが、醸造所によると、国民の需要が非常に高かったため、観客を喜ばせるこのビールを復活させることにしたという。

偉大な火の玉 |レベレーション クラフト ブリューイング カンパニー

多くのビール醸造所が春のビールにフルーツフレーバーを加えている中、グレート ボール オブ ファイアは レベレーション クラフト ブリューイング カンパニー レホボト ビーチのレストランでは、一年中食べたいフレーバー、チョコレートを取り揃えています。モルトミルクボール、エクアドル産カカオニブのチョラカと直火焼きカスカベラで醸造した新しいスタウト

オハイオはウィーンです |ウルフズ・リッジ・ブルーイング

コロンブス オハイオ州の醸造所は、「オハイオ イズ ウィーン」をリリースしています。その ウルフズ・リッジ バックアイ州の農業コミュニティに強いルーツを持つ初のウィーンラガー。大麦はオハイオ州のシュガー クリーク バレー ファームによって栽培され、オハイオ州のハウス モルツ社によって麦芽化されました。

私たちは地元オハイオ州の農業とクラフト（醸造および麦芽製造）を代表するこのビールを醸造できることを非常に誇りに思っており、興奮していますと CraftBeer.com に語った。それはまた、より責任ある農業形態を表します。オハイオ州で一番の作物はトウモロコシで、大量の水と肥料を必要とし、それらがエリー湖に流れ出て藻の発生を引き起こし、在来野生生物に影響を与えている。一方、大麦は冬作物で、土壌を保護し、土壌の硝酸塩が水循環に入るのを制限します。あるいは、トウモロコシから大麦や大豆のみに切り替える農家にとっては、硝酸塩が水循環に入るのを完全に防ぎます。

パイナップルプリンセス |リバー ラット ブリューイング

パイナップル プリンセスは、この醸造所の一度限りのビール「Hit It and Quit It」シリーズの一部で、なくなり次第終了となります。しかし、このパイナップルはスピンオンです 川ネズミ の メタルマンペールエールは、サウスカロライナ州コロンビアのタップルームで大ヒットしたため、醸造所がそれを復活させようとしている。

6ホップIPA |ローグエール

6 ホップ IPA は新しいレシピではありませんが、ローグが今年のリリースで缶詰にする予定ですが、それには十分な理由があります。 IPAは以下で作られています ローグファームで栽培された6種類のホップ ウィラメットバレーにある。醸造所は、この農場で栽培されたビールを母なる自然の屋外で楽しんでもらいたいと考えており、缶で提供するのが自然な方法です。

( もっと： クラフトビールとは何ですか？ )

感動のエール |ウォー ホース ブリューイング

ベルギースタイルのウィットを刺激するエールは新しいビールではない 軍馬 しかし今年は、醸造所が誇りを持って支援している組織、ニューヨーク州セネカフォールズにある全米女性の殿堂の新たな章を祝います。

歴史上、ビール醸造家は伝統的に女性が担ってきたため、私たちは特に古典的なスタイルを採用しました。ベルギーのウィットは、ウォー ホースのマネージャー、ジョン マンスフィールドについて説明します。パイント グラウラーと缶の売り上げの一部は、セネカ フォールズの新居への引っ越しに際し、全米女性の殿堂に直接寄付されます。

インドだけど

ジェス・ベイカー

ジェス・ベイカーさんは、2010 年にビール祭りに参加し、ビールが父親が 70 年代から飲んでいたものから大きく進歩していることに気づきました。彼女は、2016 年春から 2020 年春まで CraftBeer.com の編集長を務め、米国のクラフトビール醸造の背後にある人々の物語を届けてきました。彼女はランナーであり、熱狂的なスプリングスティーンのファンであり、いつも家族向けのビール醸造所を偵察し、優秀なポーターを探している母親でもあります。

CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。