AleSmith が新しいヴィンテージシリーズを発表

カリフォルニアのトップクラスのビール醸造所が、美しく熟成し、今後何年、何十年も楽しめるよう設計された4種類の多様な高アルコールビールの新シリーズを発表

カリフォルニア州サンディエゴ (2016 年 4 月 14 日) — 今週の金曜日4月18日は、 エールスミスブリューイングカンパニー の新しい ヴィンテージシリーズ 季節ごとにリリースされる、セラーに最適なビールの毎年恒例のカルテットです。サンディエゴを拠点とする醸造所の由緒ある高アルコールの定番ビールと真新しいストロングエール製品を中心に構築された 2016 ヴィンテージシリーズは、 エールスミスプライベートストックエール 最長20年の熟成に適したインペリアル・イングリッシュ・スタイルのビールです。 AleSmith は、セラーで保存できる高比重エールで長い間知られており、受賞歴のある標準的なビールの多くがヴィンテージシリーズに参入しています。

私たちは、その大きなフレーバーの香りと存在感を新鮮に楽しめる強力なビールを醸造する能力を非常に誇りに思っています。醸造所から出てきたばかりのビールは素晴らしいですが、ヴィンテージシリーズのビールは時の試練に耐えられるように作られていると、AleSmith の CEO 兼醸造責任者の Peter Zien 氏は述べています。それぞれが、今後何年にもわたって適切な温度と条件下で横になるのに理想的です。 1年でも10年でもそれ以上でも、ゆっくりと着実に変化し、新しいフレーバーやテクスチャーを獲得し、特定の特徴が増幅され、他の特徴は背景に消えていきます。セラーリングは醸造業界の次のフロンティアであり、当社の最高級ビールの一部が長期間熟成することで変化する旅をファンがうまく楽しめるよう支援したいと考えています。

オークと鉱石

おそらく、同社のポートフォリオの中で長期熟成に最も適したビールは、最長 20 年間熟成できるエールスミスプライベートストックエールでしょう。元々はジエンが自家醸造家だった時代に作ったもので、2005 年に初めて「エールスミスオールドエール」という名前で本格的に生産され、それ以来同社の醸造スタッフやファンの間で人気を保っています。当初は 5 年ごとに醸造されていたこのルビー色の英国スタイルのストロングエールは、すべてのヴィンテージシリーズビールと同様に、毎年ヴィンテージを買いだめし、熟成の進み具合を追跡できるように、現在は年に 1 回生産されるようになります。これにより、ビール愛好家は、連続した数年にわたる複数のヴィンテージを試飲してそれぞれの香りを比較対照しながら、ビールが時間の経過とともにどのように熟成するかについてより深い理解と評価を得るという垂直テイスティングシナリオでプライベートストックエールを楽しむこともできます。

プライベートストックエールは 2016 ヴィンテージシリーズの春の商品となり、その後、今夏にはデカダンスアニバーサリーエール、秋にはエールスミスウィーヘビー、冬にはエールスミスグランクリュが登場します。夏にリリースされるデカデンスアニバーサリーエールのスタイルは毎年変わり、各ヴィンテージは永続的な収集価値のあるものになります。一方、ウィーヘビー (複雑なモルト主体のスコッチスタイルエール) とグランクリュ (多層のベルギー産ダークストロングエール) は、過去 10 年以上にわたって証明されてきた、高い評価を獲得したビールであり続けるでしょう。

ヴィンテージシリーズのビールは、エールスミスビールが販売されている州および国に販売されます。ビールは金属箔で覆われた750ミリリットルボトルに詰められ、一部のバーレストランや接待会場でもドラフトで提供される。プライベートストックエールが販売される地域のリストについては、以下をご覧ください。

簡単な事実

エールスミスプライベートストックエール

スタイル：インペリアルイングリッシュスタイルエール/オールドエール
統計: 11% ABV 25 IBU (国際苦味単位)
包装: ドラフト
分布: AZ CA COT IL MA MN NY OR TX VT WA WA

エールスミス 2016 ヴィンテージシリーズ

春: エールスミスプライベートストックエール
夏: AleSmith Decadence Anniversary Ale
秋: エールスミス・ウィー・ヘビー
冬: エールスミスグランクリュ

アレススミス醸造会社について: 1995 年に設立された AleSmith は、国内および国際的なビールコンクールでのメダル獲得や、グレートアメリカンビアフェスティバルで年間最優秀小規模醸造会社に選ばれるなどの栄誉を獲得し、世界有数のクラフトビール醸造会社として消費者と批評家に同様に認められています。 AleSmith は創業 21 年目を迎えようとしており、最近、生産量を 10 倍に増やすことができる新しい 80 バレルの醸造システムを備えた 105,500 平方フィートの最先端の醸造所に移転して拡張しました。この拡張には、屋外ビアガーデンを備えた西海岸最大のビール醸造所テイスティングルーム（25000平方フィート）の建設も含まれており、間もなく2階の屋内外の中二階の個室とサンディエゴ・パドレスのレジェンド、トニー・グウィン専用の博物館が加わる予定だ。スピードウェイスタウト IPA サンディエゴペールエール .394 ナットブラウンエール、オールドナンムスカルバーレーワインなどのエールスミスのビールラインは、米国の 20 州と 5 か国で販売されています。同社のソーシャルメディアチャネルには次のものがあります。 フェイスブック ツイッター そして インスタグラム (@AleSmithBrewing)、その公式ウェブサイトの URL は— http://www.alesmith.com .

エールスミスブルーイング