アメリカのバーレーワインの色は、琥珀色から深い赤/銅ガーネットまでさまざまです。カラメルおよび/またはトフィーの香りとフレーバーは、多くの場合、残存する高いモルトの甘味とともにモルトの特徴の一部です。アルコールの複雑さが明らかです。フルーティーなエステルの特徴が高いことが多い。スタイルの多くのアメリカ版と同様に、このバーレーワイン エールは通常、イギリスのエールよりもホップが効いていて苦いです。老化による酸化が少ないと、他のフレーバーと調和し、全体的な体験が向上します。ヴィンテージリリースとして販売されることもあります。
カテゴリ：ストロングエール
ペールダーク11-18 SRM（カラー） 低い 高い60-100 IBU (苦味) 低い 高い8.5-12.2% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- 牛ほほ肉
- 濃厚なブルーチーズ
- 豊富なデザート
ガラス製品
スニフター
50-55°F
商業例
- ビッグフット シエラ ネバダ ブルーイング カンパニー
- オールド・ナンズスカル エールスミス ブリューイング カンパニー
- ヒキガエルチョーカー バーレーワイン ナイン バンド ブリューイング カンパニー
外観
色
琥珀から深紅、または銅ガーネット
最高のオーガニックビール
明瞭さ
クリアからブリリアントまで
炭酸（ビジュアル）
ゆっくりと中程度に上昇する泡
味・香り
アルコール
暑いから目立つ
ホップ
ホップの香りと風味は中程度から非常に高い。ホップの苦みが強い。アメリカンタイプのホップがよく使われますが、このスタイルには必要ありません
麦芽
キャラメルトフィーブレッドスイート
エステル
フルーティーなエステルの風味が高い場合が多い
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
発酵副産物
非常に低レベルのジアセチルは許容される場合がある
感覚
体
口内コーティングからベタつきまで
炭酸化
低から中
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
中くらい
材料
ホップ
マグナム チヌーク センテニアル アマリロ
麦芽
ペールクリスタルペールチョコレートスペシャル「B」
水
異なります
酵母
しかし
