テキサス州オースティンにある Blue Owl Brewing はサワービール醸造所です。創設者らは、地ビール醸造所を経営する中で一番気に入っているのは、酸っぱいビールを試して、それが気に入っていると気づいたときの人々の顔を観察することだという。
私はまだ酔っているのですか？
ビールが好きではない人がここに来ますが、私たちの唯一の選択肢はサワービールなので、人々を変えることができたと共同所有者のスージー・シェイファーは説明します。
醸造所では特別な醸造設備も開発しました。裏話を聞く ブルー・アウル・ブルーイング このビデオでは。
ホップストーリー
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