カロライナ ブルワリー — ノースカロライナ州 クラフトビール機関 全国のビール醸造のパイオニアである同社は、この夏、オリジナルのチャペルヒルのブルーパブをリニューアルして 22 周年を祝います。この醸造所は、トライアングル地域で最初、ノースカロライナ州で 5 番目として 1995 年にオープンしました。 8 月 10 日木曜日にグランド オープニング タッピング パーティーが開催され、スペースとメニューが刷新され、1 パイントのフランクリン ストリート ラガーが購入可能になります。
来月改装工事が完了すると、カロライナ ブルワリーを訪れる訪問者は、醸造所の豊かなチャペルヒルの伝統を反映した最新の明るい雰囲気の中で手作りビールを楽しむことができます。デザイン 
改装された1階のパティオが含まれます。機能的なガレージスタイルのガラスドアは、チャペルヒルのにぎやかで歴史的なフランクリンストリートに面しています。新しい照明装飾とウォールアート。最大100名様までご利用いただけるプライベートダイニング施設。ゆったりとした広いブース席と共用テーブル。などなど。
ブルーパブは7月31日に新しいフードメニューも発売しますセントカロライナ風の料理と、パイントからプレートまでシンプルで本格的な味を提供しています。リリー・デン・ファームズ社の持続可能な牧草で飼育された牛肉、チャペルヒル・クリーマリー社の少量バッチチーズ、地元で獲れた新鮮な魚介類など、食材は地元の農家や業者から調達されます。
長年チャペルヒルに住んでいる者として、カロライナ ブルワリーの数十年以上の歴史に敬意を表しながら、カロライナ ブルワリーを次の章に進めることに興奮していると共同創設者のロバート ポイトラス氏は語った。彼はもともとノースカロライナ大学の 3 世生だったときに事業計画としてカロライナ ブルワリーを思いついた。これらの改修は、歴史あるフランクリン・ストリートの活性化の大きな流れに貢献するものであり、改修された空間でシンプルな地元料理と手作りビールを楽しみながら近隣住民や観光客の皆様をお迎えできることを楽しみにしています。
これらの改修は、カロリーナ・ブルワリーが今年初めに社内缶詰ラインの設置を含む醸造所の運営を更新するための50万ドルの投資に続くものである。 1995 年にカロライナ ブルワリーがオープンして以来、この地域のクラフト ビール醸造所の数は爆発的に増加し、州内だけで 160 を超えました。カロライナ ブルワリーの強みはその豊かな歴史に根ざしており、最高の材料と技術のみを使用して作られた最高品質の誠実なビールを醸造するという使命は変わりません。
カロライナ ブルワリーの手作りビールの完全なリストは、すべて社内で醸造されています。
カロライナ ブルワリーについて
1995 年にロバート ポイトラスによって共同設立されたカロライナ ブルワリーは、チャペル ヒルとピッツボロに 2 か所のブルーパブを持つノースカロライナ州の施設です。この醸造所は州内で 5 番目に古く、全米のクラフトビール醸造所の先駆者です。カロライナ ブルワリーは、グレート アメリカン ビア フェスティバルでの金メダルをはじめ、世界ビア チャンピオンシップでの十数個のメダルなど、マスコミや世界中の評判の高いビール フェスティバルで数多くの賞を受賞しています。シーベル研究所卒業生
460 West Franklin Street チャペルヒル NC 27516 919-942-1800
120 Lowes Drive Suite 100 ピッツボロ NC 27312 919-545-2330
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