デュランゴコロラド州 — スカ ブリューイングとピーチ ストリート ディスティラーズのブーメラン シリーズ ビールの第一弾、バレルエイジド インペリアル スタウト バレル No. 394 がアニマス ワインで入手可能になりました
新しいブーメラン シリーズは、姉妹会社であるスカ ブリューイングとピーチ ストリート ディスティラーズが互いに協力するもう 1 つの方法です。このシリーズの中で、両社は主要アカウントを招待してピーチストリートで独自の樽を選んでもらい、その樽で熟成させた特製ビールを各事業所で独占的に販売する予定だ。これは、クラフトの世界でユニークなことを行う絶好の機会であり、両方の生産チームの人々がスタイルやフレーバーを協力して、樽の特徴と詰められるビールを一致させることができると、ピーチ・ストリートのセールス担当ディレクター、ダスティン・ルモイン氏は述べています。優れた酒屋のバイヤーは誰よりも顧客のことをよく知っており、彼らの意見をもとに、穀物からグラス (そして棚) に至るまでコロラド産のものを地元のものに保ち、味も非常に素晴らしいものを維持しながら、味覚の隅々からクラフトへの関心を結びつけるプログラムをまとめることができます。なぜ私たちはやらないのでしょうか?
ブーメラン シリーズの最初のビールは、バレルエイジド インペリアル スタウト バレル No. 394、アルコール度数 17% のインペリアル スタウトです。これは、Ska Brewing が約 24 年間の事業の中で醸造してきた中で最も高いアルコール度数のビールです。
現在、ブーメランプログラムのために開発されているのは、ピーチストリートのウチワサワーエール、アンジョ熟成のダガベゴールド樽で、さまざまなウィスキー樽で巨大なインペリアルスタウトにいくつかのひねりを加えたもの、インペリアルメープルブラウンです。これはほんの始まりにすぎないと LeMoine 氏は付け加えます。スカ ブリューイングとピーチ ストリート ディスティラーズは、コロラド州での樽熟成のレベルを高めることに重点を置いています。
Ska Brewing と Peach Street Distillers の Boomerang プログラムの詳細については、Emily Hutto ([email protected]) までお問い合わせください。
スカブルーイングについて
コロラド州デュランゴに本拠を置くスカ ブリューイングは 1995 年に設立され、スカ音楽やその多くをフィーチャーした受賞歴のあるビールを十数種類生産しています。缶クラフト ビール運動の先駆者であるスカ ブリューイングは、メキシカン ロガー モデュス ホプランディやルー B. ソーホーなど、12 オンス缶のさまざまなスタイルで知られています。より多くの音楽と楽しい時間を過ごすための情報については、こちらをご覧ください。 www.skabrewing.com .
