[ケンタッキー州レキシントン] – デイトン ビール カンパニーのオーナーにとって、今日は素晴らしい日です – 彼は今日、新しい醸造所で結婚式を挙げるだけでなく、オールテック コモンウェルス カップで優勝するために 350 以上のビールの中から彼のバッチ 100 ゴールデン ストロング エールが選ばれました。このコンテストはケンタッキー州で唯一のプロのビールコンテストであり、5 大陸 20 ヶ国から 350 種類のビールが優勝を目指して競い合いました。
グランドキャニオン・ブルーイング・ウィリアムズ
最優秀賞は土曜日にレキシントンで開催されたAlltech Craft Brews and Food Festで発表された。このイベントは2年目で、昨年の2倍の広さのヘリテージホールの約50,000平方フィートに51の国内および地元のクラフトビール醸造所が集まった。喉が渇いた常連客は、15 分ごとに特別なタッピングをしながら 180 種類のビールを試飲し、興奮のレベルを高く保ちました。州中のケンタッキー州のクラフト蒸留所が、バーボン・ライ・ブランデーやアブサンを探している人々のためにサンプルを注いでいた。地元のバンドがステージで演奏する中、多くの常連客が滞在して交流し、次に全国各地のビール醸造所からどのビールやサイダーを試飲するか議論する中、食品販売業者がサンプルや食事を配った。
オハイオ州デイトンのデイトン ビール カンパニーのバッチ 100 は、フィルターとタンクで調整され、キャンディー シュガーで作られたベルギー スタイルのエールです。審査員は、その微妙なモルトの甘さ、心地よいドライな仕上がり、高い炭酸感、素晴らしいホップの品質に注目しました。この小さな醸造所は、今日結婚式を挙げる新郎のピート・ヒルゲマンが率いています。醸造所代表のジョン・ワイリー氏は賞を受け取るためにオハイオ州デイトンからやって来た。この醸造所は昨年のコンテストで8つのメダルを獲得し、今年はさらに5つのメダルを獲得しました。この醸造所は、デイトン地域で 50 年以上ぶりの本格的な地ビール醸造所であることを誇りに思っており、自社のビールは自動化を行わずに少量ずつ手作りされていると説明しています。
他の参加者は、高品質のビールに対して金銀メダルと銅メダルを受賞しました。レキシントンのブルー スタリオン ブルーイング カンパニーは、銀メダル 4 個と銅メダル 5 個を獲得しました。レキシントンのカントリー・ボーイ・ブルーイング・カンパニーは銀メダル１個と銅メダル２個を受賞した。昨年の醸造所優勝者であるハンガリーのZip’s Brewhouseも、自社のビールでいくつかのメダルを獲得しました。
ジンジャーエール アイスクリーム添え
受賞者は、外観、香り、風味、ボディスタイル、品質のブラインド審査に基づいて、専門の審査員団によって選ばれました。
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