メイン州ポートランドのイーストエンドのビール醸造所を巡る歩きやすいガイド

メイン州ポートランドの雰囲気を感じるのにそれほど時間はかかりません。観光客が集中するオールド ポート地区の通りを歩いていると、塩を含んだ空気と常に存在するカモメの甲高い甲高い音が五感を刺激します。漁船が水辺の波止場で揺れています。数多くの地元のシーフードレストランが、ロブスターロールやフライドクラムプレートをもちろん地元のビールと一緒に食べたいという欲求を抑える準備ができています。

ポートランドの人々は地元で生産されたビールを愛しています。この海辺の都市は東海岸のクラフトビール運動の先駆者であり、醸造シーンは勢いを増すばかりです。 Allagash Brewing や Maine Beer Company などの有名なポートランドのビール醸造所に、新興ビールメーカーのコレクションが拡大し、沿岸地域のコミュニティを最高のビアケーションの目的地に押し上げています。

(ビール旅行: ビール醸造所へのロードトリップを計画する )

ポートランドの賑やかなオールド ポートの先にはイースト エンド地区があります。大部分が住宅地であったイーストエンドは、コーヒーショップ、ファーム・トゥ・テーブルのレストラン、その他の地元のレストランとして変貌を遂げつつあります。 焦点を絞ったビジネスが野の花のように芽を出し、近隣地域にポジティブなエネルギーを注入しています。ビール醸造所が集中することで、住民が集まる場所となるだけでなく、ビールを愛する観光客が増え続ける目的地にもなります。実際、イーストエンドはワイナリー・サイダー・ミードリーとして発酵の温床となっており、いくつかの蒸留所がすべてここに店舗を構え、より大人向けの飲料事業を計画しています。イースト エンドは、イースト エンドというニックネームにふさわしい場所です。

以下に説明する醸造所ウォーキング ツアーは、ポートランドのオールド ポートのすぐ東から始まり、ポートランド半島を横断して 4 つの醸造所を訪れます。総距離は1マイル強です。

造船所醸造

メイン州のクラフトビールシーンの賢いベテラン、シップヤード・ブルーイング 元造船所で生活を始めた 1992 年に設立され、2 年後に現在の大規模な生産施設に移転しました。この事業はメイン州最大の醸造事業に成長し、全米で 28 位になりました。

広大なギフトショップは、この醸造所が観光客の間で人気があることの証拠です。 1 時間のツアーは水曜日から土曜日まで開催されます。同様の規模のビール醸造所は数多くありますが、 造船所 高度に自動化された醸造システムが導入されていますが、造船所のシステムは依然として大部分が手作業で行われています。特に興味深いのは、50 樽から 300 樽ものサイズにわたる、めったに見られない開放型発酵槽です。

石牛醸造所バレ・マ

(秋の季節: Oh My Gourd: 2017 年の風変わりなパンプキンビール)

テイスティングルームでは、ほとんどがセッションストレングスのビールを 12 種類以上提供しています。この醸造所の主力商品は、もともとメイン州の海岸で休暇を過ごす多くのカナダ人にアピールするために作られた、控えめなゴールデン エールです。造船所の最大の売り物は季節限定のパンプキンヘッドで、1996 年に初めて醸造され、40 州に流通しています。この醸造所は昔ながらの雰囲気を漂わせていますが、最近導入されたお茶入りビールのシリーズなど、新しいビールで新鮮さを保つよう努めています。

オックスボウのブレンドと瓶詰め

次の目的地まで少し歩くと、1668 年に設立された東部墓地を通ります。敷地内を少し散歩するだけでも、気分転換に価値があります。

オックスボウのブレンドと瓶詰め は、蜂蜜酒製造所と蒸留所が入っているレンガ造りの建物に隣接する短い路地にひっそりと佇んでいます。何の変哲もない外観の先には、芸術的な雰囲気を漂わせた風通しの良い倉庫のような空間が広がっています。広いテイスティング ルームには、ピクニック テーブルと長い銅製のバーが設置されています。短い壁が飲み手と生産エリアを隔てています。床から天井まで積み重ねられた木製の樽の列は、興味深い落書き風の壁画を展示する壁に沿って並ぶステンレス発酵槽のコレクションをほとんど隠しています。

オックスボウの農家スタイルのビールは、ニューカッスルから北に約 1 時間の場所にある農場で醸造され、ポートランドの施設にトラックで運ばれ、そこで混合培養発酵、樽熟成のブレンドと包装が行われます。ハウスビールは、ドライホップの酸味とフルーティーなセゾングリゼットやその他のスタイルの興味深い品揃えで、親しみやすく微妙な味わいがあり、価値あるテイスティング体験をもたらします。

ライジング タイド ブリューイング カンパニー

2010年、長年自家醸造家でポートランド出身のネイサン・サンボーン氏は、1バレルのささやかなナノ醸造所を開設し、商業醸造の真髄を試すことにした。 2 年後、サンボーンは全力で醸造所を 15 樽まで拡張し、最終的にはテイスティング ルームを追加しました。ささやかな始まりから ライジングタイド は今人気の波に乗っています。

この醸造所の気楽な雰囲気は、喉が渇いた地元の人たちと、ポートランドの活気に満ちたビール文化を楽しむ市外の人の両方を魅了します。屋内のさまざまな座席オプションに加えて、駐車場がパティオになった場所には、暖かい気候の飲み物を求めて人々が集まるピクニック テーブルがたくさんあります。

ヘザー・サンボーン ネイサンのビジネスパートナーであり妻は、元弁護士であり、メイン州醸造者組合の元会長です。彼女の仕事は手伝う ビール醸造所の試飲室を合法化する この州での開催は、素晴らしいビールの目的地としてのメイン州の評判を高める上で重要な一歩でした。

ライジング タイドの醸造所では幅広いジャンルのビールを製造しています。メイン アイランド トレイル エールはホッピーなセッション エールで、長年人々を喜ばせています。ビールの収益の一部は、メイン州海岸の野生の島々の保護を専門とする組織であるメイン島トレイル協会に寄付されます。

ローン パイン ブリューイング カンパニー

それでも ローンパイン 地元のビールシーンでは比較的新参者ですが、メイン州のビール愛好家の間で大きな話題を呼びました。これは主に、2016 年春に設立されたばかりの醸造所が瞬く間に賞賛を集めたポートランド ペール エールの驚異的な成功によるものです。この非常に飲みやすいアメリカン ペール エールは現在、州内の 120 か所で醸造されています。

Lone Pine はアメリカンスタイルのホッピービールを専門としています。ビール醸造所に集まり、IPA を 1 杯飲み続ける地元のホップ好きにとっては、それは問題ありません。 ダブルIPA そしてもちろんペールエール。木曜日に新しい缶詰が一般に発売されると、ビール醸造所のファンがピーチピンクの建物の外に大挙して並びます。

ローン・パインは、ホップへのこだわりを時折和らげ、地元産の原料を使用したより難解な作品を醸造します。一例は、メイン州のメープルシロップで醸造されたメープルコーヒーブラウンエールです。より素朴な配合は、健康を強化するメイン チャーガ マッシュルームで醸造されたチャーガ スタウトです。

適度な広さのテイスティング ルームには、クッション性のあるソファがいくつか置かれ、リラックスした雰囲気を醸し出しています。ポートランド イースト エンドのウォーキング ツアーの最終目的地では、さまざまなボード ゲームを楽しみながら、長期滞在を満喫できます。

保存

ラビンの息子

ビールの概要

ダン・ラビンは、受賞歴のあるコロラド州ボルダー出身のビールおよび旅行ジャーナリストです。彼はガイドブック『コロラド ブルワリーズ』の著者であり、20 年の執筆キャリアの中で数多くの飲料および旅行関連の出版物に寄稿してきました。長年の自家醸造家として、彼は地域および国内のコンテストで多数の賞を受賞しています。

CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。