シエラネバダとビットバーガーブルワリーはトリプルホップラガーの開発に乗り出している。2019年秋に開催されたシエラネバダとドイツのビットブルガー・ブルワリーの初のコラボレーションビールの大成功を収めたオクトーバーフェストに続き、
2019 年 5 月にビットバーガーの取締役会メンバーと 7番目世代共同オーナーのヤン・ニウォドニザンスキー氏と醸造責任者のステファン・メイナ氏とステファン・ハンケ氏はシエラネバダのノースカロライナ州の醸造所を訪れ、シエラネバダの醸造責任者スコット・ジェニングス氏、オーナーのケン・グロスマン氏とブライアン・グロスマン氏に加わり、オクトーバーフェストスタイルのビールを造りました。このビールには、ビットバーガー社の自家酵母株（酵母が醸造所の外に移動したのは初めて！）と独自のホップブレンド「ジーゲルホップフェン」が使用され、絶賛されたおいしいフェストビアが誕生しました。さらなるコラボレーションの需要に基づいて、ビットバーガーはパートナーシップを継続するために、シエラネバダの友人たちを彼らの歴史的な家に招待しました。
セント・キリアン・インポーティング・カンパニーのフィル・クラーク社長は、「これら2つの象徴的なビール醸造所の2回目のコラボレーション製品を米国市場に提供する機会を得て非常に興奮している」と語った。これは、米国の消費者とつながり、最も尊敬されるドイツのビール醸造所の 1 つとしての評判をさらに高めるビットバーガーの能力の真の例であると私たちは感じています。
( 訪問： 2020 グレートアメリカンビアバー )
メドフォード・コモンズ
昨年のコラボレーションが成功した後、私たちは再びシエラネバダと提携したいと考えていたと、ビットバーガー社の醸造責任者ステファン・メイナ博士は述べています。高品質の原料を使用し、忠実な顧客を最前線に保つという当社の醸造哲学は完全に一致しています。ノースカロライナ州ミルズリバーのシエラネバダでの素晴らしい経験の後、私たちがもてなしを返し、ドイツのビットブルグで次のビールを醸造するよう彼らを歓迎したのは当然のことでした。
2019年12月、シエラネバダのブライアン・グロスマンとスコット・ジェニングスは、ビットブルガー醸造所で次のコラボレーションビールを醸造するためにドイツのビットブルグを訪れました。このコラボレーション第2弾となるトリプルホップラガーは、11.2オンスの6パック缶、11.2オンスの24ルース缶、およびドラフトで2020年3月に発売される予定です。このコラボレーションビールは、アメリカ産ホップのカスケード・センテニアルとチヌークを、ビットバーガー独自のユニークなホップブレンドである「シーゲルホップフェン」と組み合わせたものでハイライトされています。醸造所！この一回限りの醸造では、同じ農場でカスケード ホップが提供され、トリプル ホップ ラガーに望ましいフローラルさと柑橘類/グレープ フルーツの特徴を与えています。アメリカ産とドイツ産のホップを組み合わせることで、非常に楽しいアルコール度数 5.8% のビールのユニークでエキサイティングなプロファイルが形成されます。完璧なピルスナーであるビットバーガー プレミアム ピルスに加えて、この 1 回限りの商品は、米国を含む一部の世界市場で入手可能になります。
フェストビアのコラボレーションでビットバーガーのビール醸造業者と協力できたことは私たちにとって光栄であり、トリプルホップラガーを使用した 2 番目のプロジェクトを実現できたことは、最高の飾りです。 「私たちは美しいビットバーガー醸造所で一緒にビールを醸造する機会があり、そこでチームに会えることを誇りに思います。このプロジェクトとビール自体にとても興奮しています」とスコット・ジェニングス・シエラネバダ醸造責任者は語った。
物理的には 4,300 マイル離れていますが、ビール醸造への情熱という点では、この 2 つの醸造所は同じ考えを持っています。どちらの醸造所も家族経営の長い歴史を持ち、常に革新的な方法での発展を模索しています。醸造の技術は世代を超えて受け継がれており、両者とも最高級のホップ、最も純粋な醸造水、厳選されたモルト、そして最高の酵母を使用して技術を実行することに専念しています。シエラ ネバダでは、シエラ ネバダの創設者ケン グロスマンがドイツで購入し、1984 年にカリフォルニア州チコで再組み立てした手作りのドイツ製醸造ケトルも使用しています。この共通の理解の下、2 つの醸造チームは、長年の経験による醸造に対する強い情熱と最高級の原料への愛情を共有し、2 つ目の特徴的なビールを一緒に醸造しました。
イギリスのスタウトビール
ビットバーガー醸造所について
ビットバーガー はドイツで最も重要な個人所有の醸造所の 1 つです。過去 200 年にわたる当社の成功は、技術革新に対する最高品質の勇気と献身的な従業員への妥協のない取り組みの結果です。さらに、ビットバーガーは 7 世代にわたる家族経営の会社として、地元地域で常に非常に活発に活動してきました。言うまでもなく、天然資源を慎重に使用し、環境や気候を保護することは決して当たり前のことではありません。
シエラネバダブルーイングカンパニーについて
シエラネバダ山脈への頻繁な旅行にインスピレーションを得て、ケン・グロスマンが設立 シエラ ネバダ ブルーイング カンパニー 最高級の原料のみを使用することで高く評価されているシエラネバダは、醸造所の革新と持続可能性への取り組みにより、世界中のクラフトビール醸造所の基準を設定しました。シエラネバダを立ち上げた先駆者精神は現在、カリフォルニアのチコとノースカロライナのミルズリバーに醸造所があり、両海岸に広がっています。シエラネバダは、日々の持続可能性への取り組みやペールエール・フォー・トレイルズのようなプログラムを通じて、山岳遺産に敬意を払い続けています。この醸造所は、ペール エール ヘイジー リトル シング® トルピード® トロピカル トルピード® や季節の特製ビールや限定リリースのビールを含む幅広いビール ラインで有名です。
