オハイオ州シンシナティ— ブリンク・ブルーイング・カンパニーは先週末、ムージー・ミルク・スタウトとホールド・ザ・レインズ・イングリッシュ・マイルドでそれぞれ金メダルと銀メダルを獲得したことを受け、2018年グレート・アメリカン・ビア・フェスティバル®でブルワーズ協会により2018年のベリー・スモール・ブルーイング・カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた。
GABF® メダルを 2 つ獲得するのはもちろん、1 つを獲得するにも多大な努力が費やされますが、その努力に入院が含まれることはほとんどありません。ベリー・スモール・ブルワー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたケリー・モンゴメリー氏は、今年のコンテストに提出されたバッチの醸造予定日までの数週間、肺感染症で入院していた。ブリンク・ブリューイングの共同経営者サラ・マクギャリー氏は、「締め切りに間に合うかどうか正直心配だった」と語る。退院したとき、ケリーは冗談めかしてこう言った。 えー、今年の非常に小さな醸造所を絞り出すのに十分なエネルギーがあると思います... ですから、それが実際に起こったことに私たちがどれほど驚いたか想像するしかありません。
ムージーは濃厚なミルクスタウトです。ストローを使わないチョコレートミルクシェイクのように、チョコレートとコーヒーの香りが特徴で、乳糖とフレーク状オーツ麦が添加されているため、ほとんど噛みごたえがあります。このビールは、2018年ワールドビアカップ®銀メダルから銅メダルも獲得しています。第1回オハイオ・クラフト・ブルワーズ・カップ今年初め、2017年デンバー国際ビールコンクールで銅メダル、2017年全米オープンビアチャンピオンシップではオープンからわずか4か月で金メダルを獲得しました（その年に最も若い醸造所の1つ）。
ホールド・ザ・レインズは、イングリッシュマイルドでありながら、フルフレーバーを備えた古典的なセッションエールです。程よい甘さで少しナッツっぽいキャラメルの風味も感じられます。チョコレートとローストの香りがドライな仕上がりに変わります。昨年、ブリンク・ブルーイングは同じイングリッシュ・マイルド・エール部門で「ホールド・ザ・レインズ」で金メダルを受賞した。
わずか 19 か月の操業で 3 つの GABF メダルとベリー スモール ブルワリー オブ ザ イヤーを受賞したことは、私たちが期待していた以上のものですが、私たちが正しい軌道に乗っていることを示しているとマクギャリー氏は付け加えました。
ムージーとホールド・ザ・レインズは、ブリンク・ブルーイングのテイスティング・ルームとシンシナティの一部のクラフト中心のドラフト・アカウントで、一年中ドラフトで購入できます。
Brink Brewing に関するメディアのお問い合わせについては、Emily Hutto までご連絡ください。
ブリンクブルーイングについて
Brink Brewing Co は、シンシナティのカレッジ ヒル地区にあるクラフト ブルワリーです。居心地の良い快適なタップルームで高品質のビールを提供します。運営開始から 2 年足らずで、同社は現在、2017 年グレート アメリカン ビア フェスティバル® で 3 つのメダル、2018 年ワールド ビア カップ® で銅メダル、全米オープン ビア コンペティションで 7 つのメダル、オハイオ クラフト ブリュワー カップ賞 3 つ、デンバー国際ビール コンペティション賞 2 つを含む、数多くの賞を獲得してきました。詳細については、こちらをご覧ください ブリンクブルーイング.com .
写真 © 2018 酒造協会
