ニュージャージー州ケープ メイ — ケープ・メイ・ブルーイング・カンパニーは、ボーヒーズのアイアン・ヒル・ブルワリーおよびレストランと協力して、ケトルでサワーしたセッション・ニューイングランド・スタイルのIPAであるツイン・フィンを醸造し、その収益の一部を、世界の海の波とビーチの保護と享受に専念する非営利活動家団体であるサウスジャージー州サーフライダー財団に寄付します。
ケープ メイ ブリューイング カンパニーの CEO 兼共同所有者であるライアン クリル氏は、「私たちはケープ メイの海と密接に結びついており、それを守れるかどうかは一年中ここにいる企業や住民にかかっています」と語ります。それは、私たちの地域で最も貴重かつ脅威にさらされている天然資源です。そのため、アイアン ヒルがサーフライダー サウス ジャージーをサポートするためのコラボレーションのアイデアを思いついたとき、私たちは喜んで参加しました。
ニュージャージー州西部に位置するアイアンヒルのスタッフの多くは海と関わりがあります。
アイアンヒルヘッド醸造家ウィリアム・ミンク曰く、私の家族はジャージーショアの出身で、私は人生の多くをジャージーショアで過ごしました。私は幼い頃からサーフィンをしてきましたが、将来の世代が私と同じようにサーフィンを楽しめるよう、水路の海岸や海岸線を守ることは私にとって非常に重要です。
サーフライダー サウス ジャージーは、自分たちの大義を明らかにする新しい方法を見つけることに常に興味を持って、この計画に興奮していました。
ドレイクの納屋のイベント
私たちが行っていることの多くは深刻なものになる可能性があります。市議会での講演、集会や行進に参加する集会での子供たちへの教育など、南ジャージー支部のベス・クワート会長は述べています。このコラボレーションは、楽しいものを使って認知度を高める絶好の機会です。
現在、世界の海の健全性を脅かす問題が数多く存在する中、このコラボレーションはサーフライダー財団サウスジャージーにとって特に有利な時期に実現した。
耐震実験や海洋掘削からプラスチック汚染の着実な増加に至るまで、将来の世代が私たちと同じように水を享受できるように、私たちの海は保護する必要があるとクワート氏は言います。それが私たちの使命です。地元の海の波とビーチを保護し、楽しむことです。もっと多くの人が参加してくれる必要があります!私たちは、このビールが私たちの意識を高め、おそらく誰かがさらなる行動を起こすのに役立つと信じています。
ケープ メイ ブリューイング カンパニーとアイアン ヒルのチームにはどちらも熱心なサーファーが多数所属しているため、コラボレーションはリラックスした自然なものでした。
私たちは二人とも、これがどれほど重要であるかを理解しており、ユニークな製品を作成することで、この理念をさらに宣伝することができるとアイアンヒルのリードブルワー、ロブ・フォックスは言いました。そこで、両チームのサーファーにレシピのアイデアを推進してもらいました。
最終的に、2 つのチームは、ニューイングランド品種のトロピカル フルーツの特徴と、デナリ ホップとアイダホ 7 ホップのパイナップルの香りを強調するのに役立つさわやかな酸味のタッチを備えた、押しつぶせる飲みやすい IPA となるレシピを設計しました。ケトルサワーのニューイングランド IPA ツインフィンは、2 つの非常に人気のあるスタイルを組み合わせるチャンスです。
ミンクによれば、どちらも今大流行しているが、世の中には何百万人もいるという。それらを組み合わせてみてはいかがでしょうか?酸っぱいNEIPAはあまり見たことがありません。これは地元のビールファンにとっては特別なものであり、楽しんでもらえるものだと思います。
ツイン フィンは、サーフライダー財団サウスジャージーのオーシャン フレンドリー ガーデンズ プログラムや、サウス ジャージー全域のレストランに使い捨てプラスチックへの依存を減らすよう奨励するオーシャン フレンドリー レストラン プログラムなどの使い捨てプラスチック削減イニシアチブなど、サーフライダー財団の多くのプログラムに利益をもたらします。
さらに、3つの組織は、4月20日のアースデーの前の土曜日、午前8時30分から午前10時30分までケープメイ郡のヒグビービーチで一般公開されるビーチクリーン活動に参加する予定です。
ビールを郵送してもらえますか
オキアミによれば、ヒグビー ビーチはケープ メイの隠れた宝石の 1 つです。ここは、バードウォッチング、ビーチプラム狩り、ケープ メイ ダイヤモンド探し、ケープ メイの有名な幽霊の追跡などの天国です。ここはケープ メイ郡で最も静かな場所の 1 つでもあり、海と湾が交わる自然の静けさを満喫するのに最適な場所であり、継続的な保護活動が必要です。
ヒグビー・ビーチへのアクセスが制限されているため、ケープ・メイ空港のホーネット・ロード1288にあるケープ・メイ・ブリューイング・カンパニーのテイスティング・ルームで清掃の前に必須の交流会が開催され、サーフライダー財団サウスジャージーがゴミ袋、手袋、バケツ、ゴミつかみなどの物資を提供する。スペースに限りがございますので、お申し込みください tinyurl.com/twinfin .
クリーンアップの後、ケープ メイ ブリューイング カンパニーは、ツイン フィンを披露するボランティア感謝パーティーを開催します。ビーチクリーンアップの参加者のみが参加できます。
サーフライダー財団サウスジャージーの詳細については、以下を参照してください。 サウスジャージー.サーフライダー.org 。アイアン ヒル ボーヒーズの詳細については、以下を参照してください。 Ironhillbrewery.com/voorhees-nj または、(856) 545-9009 までお電話ください。ツアーや試飲など、Cape May Brewing Company の詳細については、以下を参照してください。 www.capemaybrewery.com または、(609) 849-9933 までお電話ください。
ケープ メイ ブリューイング カンパニーについて:
かつて、20代のライアン・クリルは、大学のルームメイトであるクリス・ヘンケが商用衛星を設計している間、マンハッタンの金融と不動産開発で働き、6桁の給料を稼いでいた。ジャージー海岸での夏の週末、彼らはライアンの父親と一緒にビールを醸造しました。醸造所を開いたほうがいいでしょうか？ライアンは半分本気で尋ねた。しかし、翌年までに 3 人はケープ メイ空港にスペースを確保し、そこで間に合わせの醸造システムを考案し、ビール製造のスキルを磨きました。 2011 年に彼らは 1 人の顧客からスタートしました。現在、ニュージャージー州とペンシルベニア州には、受賞歴のある彼らのレシピを誇らしげに提供するアカウントが何百も存在します。そして、CMBC の恐れを知らぬリーダーたちは決して過去を振り返りませんでした。
アイアンヒル ブルワリー アンド レストランについて:
テーブルから 10 フィート離れた場所で醸造されるビールほど地元のものはありません。また、すべてのドレッシング、すべてのストック、毎日一から作られるソースほど新鮮なものはありません。そして、クラフトビールと手作りの食品が予期せぬ形でお互いにインスピレーションを与え合うことほど、私たちに忠実なことはありません。私たちはミシシッピ川以東で最も多くの賞を受賞したビール醸造所ではありますが、名声や栄光を望んでいるわけではありません。私たちがこの仕事に携わっているのは、キッチンで創造的にビールを醸造し、タップからテーブルまで私たちの情熱を統合するという自分たちの仕事が大好きだからです。私たちは単なるスクラッチキッチンではありません。私たちは単なるクラフトビール醸造所ではありません。私たちはアイアンヒルです。クラフトキッチン。スクラッチ醸造所。
サーフライダー財団サウスジャージーについて:
アラロクラフトビール醸造所の写真
サーフライダー財団は、強力な活動家ネットワークを通じて世界の海の波とビーチを保護し楽しむことに専念する非営利の草の根組織です。 1984 年にカリフォルニアのマリブで少数の先見の明のあるサーファーによって設立されたサーフライダー財団は、現在世界中で 250,000 人を超えるサポーター活動家と会員を擁しています。サーフライダー財団南ジャージー支部は、アトランティック郡とケープ メイ郡の海岸線を保護しています。詳細については、www.southjersey.surfrider.orgをご覧ください。
