コロナド ブリューイング カンパニーは、第 5 回目の Ales for ALS™ プログラムに参加しています。
36 州から参加した 128 のビール醸造所が、ロフタス牧場とヤキマ チーフ – ホパニオン (YCH HOPS) が提供したホップ ブレンドを使用して、それぞれ独自のビールを醸造しました。
ALSのためのエール ™ は ALS 研究のために 1250,000 ドル以上を集め、その収益は ALS 治療開発研究所 (ALS TDI) に寄付されました。 ALS TDI の使命は、筋萎縮性側索硬化症 (ALS) の効果的な治療法と治療法を発見、開発することです。世界中で50万人が罹患している進行性神経変性疾患には、現在治療法がありません。
( 読む： クラフトビール醸造所とは )
ドッペルボックビール
コロナド ブリューイング のバスター 4 IPA は、野球選手としてのキャリアの絶頂期に ALS と診断され、その後病気の顔となったルー・ゲーリッグへのオマージュです。
私たちは当初から ALS のためのエールズを誇りを持ってサポートしてきました、とタイラー・タッカー R は言います
Buster 4 IPAは、Citra Loral HBC 472、HBC 344、HBC 568、HBC 431を含む、YCH HOPSによって無料で提供される独自のホップブレンドを特徴としています。
今年のブレンドは、トロピカルフルーツの柑橘類と高貴なスパイシーさが層になっていて、非常に複雑だとタッカー氏は言う。一般的なIPAでは約2ポンドであるのに対し、1バレルあたり5.6ポンドのホップを使用しました。このビールはホップが本当に輝いています！
( 訪問： 米国のクラフトビール醸造所を探す )
寄贈されたホップは、トロピカルで柑橘系の豊かな香りと風味を期待して、マッシュ後期ケトル添加とドライドライに使用されました。 Buster 4 IPA は 6.0%、50 IBU で、ドライな余韻が長く続きます。
Buster 4 IPAは、ゲーリッグ氏の引退を記念して、7月4日に同社のテイスティングルームでデビューします。
バスター4 IPA
- スタイル: アメリカンIPA
- アルコール度数: 6.0%
- 苦味: 50 IBU
- ホップ: シトラ ロラール HBC 472 HBC 344 HBC 568 および HBC 431
- パッケージ: ドラフトのみ
- 発売: 2017 年 7 月 4 日、コロナド ブリューイング カンパニー テイスティング ルームにて
- 入手可能性: カリフォルニア
コロナド ブリューイング カンパニーについて
クラフトビールがまだ外国語で、サンディエゴ郡に醸造所が数えるほどしかなかった1996年、チャップマン兄弟のロンとリックは故郷のコロナドにブルーパブをオープンした。現在、CBC はサンディエゴのルーツに忠実であり、ホップたっぷりの西海岸スタイルのエールを醸造しており、現在米国の 16 州と 12 か国で販売されています。コロナドの老舗パブに加え、同社は2013年にサンディエゴの製造施設内にテイスティングルームをオープンし、2014年にはカリフォルニア州インペリアルビーチにテイスティングルームとレストランをオープンした。コロナド・ブリューイング・カンパニーは2014年、ビール業界で最も栄誉ある賞の1つであるワールド・ビア・カップ・チャンピオン・ブルワリーと中規模醸造会社のブルーマスターを受賞した。
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