クレジット: New Belgium BrewingNew Belgium Brewing の最新特別リリース、La Folie Grand Reserve: Geisha Sour Ale は、人気のパナマ ゲイシャ コーヒーと受賞歴のあるニュー ベルギーのラ フォリーをブレンドしています。結果？世界で最も愛されている 2 つの液体の背後にある芸術性と情熱を称えるエレガントなダークサワーエール。
ゲイシャの旅は、パナマのハシエンダ・ラ・エスメラルダで始まります。そこでは、ピーターソン一家が憧れのゲイシャコーヒーを栽培しています。丸ごとローストしたゲイシャ豆をサワーエールに加え、コーヒーの鮮やかなマンダリンと柔らかいジャスミンの花の香りを保ち、ラ・フォリーの代名詞である酸っぱいプラムとココアの風味とよく合います。
( 読む： サワービールのピクルス: アメリカのビール醸造所は、このビールのスタイルをより適切に定義できるでしょうか? )
「ラ・フォリーは、約20年前に当社のウッドビールプログラムを立ち上げたサワーであり、当社のスペシャリティポートフォリオを再考する中で、当社は最も愛され評価されているビールの多くを再検討し、それらを新たでユニークな方法で提供している」と新ベルギーのスペシャリティブランドマネージャーのアンドリュー・エマートン氏は語った。このラ・フォリーの解釈は冒険的で、コーヒーのシルキーでリッチな特質を思い出させますが、熟成させたサワーの鮮やかな複雑さとバランスがとれています。これは私たちがこれまでに作った中で最も高価なビールであり、それだけの価値があります。
フォートコリンズに本拠を置くトルバドール・モルティングスのコロラド産麦芽大麦と小麦のカスタムブレンドが泡立ちを高め、すべてのフレーバーを融合させ、甘いフローラルノートを前面に押し出します。このビールは、柔らかいベルベットのような口当たりとボディを実現するために窒素で瓶詰めされており、冷やして新鮮な状態で提供することをお勧めします（セラーに保管していない）。
ニュー・ベルギーは、コーヒー契約を仲介したオレゴン州ポートランドのフェローBコーポレーション・サステイナブル・ハーベストと提携した。ビールの収益の一部は、気候に強いコーヒー品種を世界中の小規模コーヒー農家に配布する助成金に寄付されます。
10はビール何本ですか
( 訪問： 米国の醸造所を探す )
ラ フォリー グラン リザーブ: ゲイシャはアルコール度数 7.9% で、在庫がある限り一部の市場で 750 mL ボトルで販売されます。ニュー ベルギーの他のビールと一緒に見つけるには、ビール ファインダーにアクセスするか、ニュー ベルギーのビール モード アプリをダウンロードしてください。
詳細については、こちらをご覧ください NewBelgium.com/Geisha 。 
ニュー・ベルギー・ブルーイングについて
ファット タイヤ ベルジャン スタイル エールやベルギー風のビールを製造する新興ベルギー醸造メーカーは、アウトサイド マガジンの「働きがいのある場所」の 1 つ、およびウォール ストリート ジャーナルの「中小企業のベスト 1 つ」として認められています。 100%従業員所有のこの醸造所は、米国自転車連盟によって指定されたプラチナレベルの自転車フレンドリー企業であり、World Bluの最も民主的な米国企業の1つであり、B Corp認定を受けています。ファットタイヤ・ベルギー・スタイル・エールに加えて、ニュー・ベルギーでは13種類の年間ビールが醸造されています。シトラデリック タンジェリン IPA シトラデリック ライム エール ファット タイヤ ベルジャン ホワイト ブードゥー レンジャー IPA ブードゥー レンジャー インペリアル IPA ブードゥー レンジャー 8 ホップ ペール エール デイブレイザー イージーゴーイング エール タルタスティック レモン ジンジャー エール 1554 ブラック エール ボヘミアン ピルスナー アビー ベルギー エール トリッペルとグルテン低減ビール グルティニー ペール エール。
トルバドール・モルティングスについて
トルバドール モルティングスは、スティーブ クラークとクリストファー スクリーによって建てられたクラフト モルトハウスです。彼らは、コロラド州北部全域の独立した穀物種子生産者と協力して、醸造所の蒸留所やクラフト ビールやスピリッツの愛好家たちの自由な想像力を刺激できる、ユニークな個性を生かしたモルトの開発のための穀物を生産および確保しています。コロラド州フォートコリンズに拠点を置くトルバドゥールは、意図と創造性を持ったストーリーテリングと原材料生産を通じて、コミュニティと会話を促進することに専念しています。
ハシエンダ ラ エスメラルダについて
ハシエンダ ラ エスメラルダを構成する土地は、1940 年にハンス エリオットというスウェーデン人によって初めて単一の農園としてまとめられました。コーヒーは少なくとも 1890 年以来、ハシエンダ ラ エスメラルダ内とその周辺の土地で栽培されてきました。ピーターソン家が土地の多くをコーヒー栽培用に再開発し、1988 年にパルミラで最初のコーヒー農園を拡張するのに役立ったのは、このコーヒーの知識と文化の巨大な宝庫でした。それは偶然の出来事だった 高度と区画の分離により、ゲイシャの素晴らしい味と香りが発見されました。
持続可能な収穫について
Sustainable Harvest は、オレゴン州ポートランドに拠点を置く B Corp 認定のグリーン コーヒー輸入業者で、ラテンアメリカ アフリカとアジアの小規模生産者からのスペシャルティ コーヒーに焦点を当てています。同社は、南北アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアのコーヒー生産者やスペシャルティ コーヒー焙煎業者と直接長期的な関係を構築することで、コーヒー サプライ チェーンに透明性をもたらすリレーションシップ コーヒー モデルの先駆けとなりました。同社は、20万人を超えるコーヒー農家と協力し、コーヒーのサプライチェーンにおける市場知識の向上と、より健康的で持続可能な栽培方法の採用を通じて、収入を増やし、生活の質を向上させると同時に、消費者に愛される高品質のコーヒーを一貫して調達しています。
Bean サイクルについて
Bean Cycle は、Chas Lesley と Penelope の 3 兄弟によって 2004 年に設立されました。私たちはコミュニティのコーヒーと自分たちの信念を維持することに情熱を持っています。CSU を卒業した後、愛するフォート コリンズを離れるのは困難でした。そのため、私たちはここに留まり、自分たちが強く信じているものを築きました。コーヒーの工芸品の開発に基づいた、環境に優しい社会的かつ経済的なビジネス。私たちはコーヒーの複雑さと、私たちのドアを通り抜けるすべての人にコーヒー体験を提供することに興奮しています。
