マルガリータ愛好家のためのクラフトビール

夏の暑さは本格的で、これに対処する唯一の方法は、水泳場と冷たい飲み物を見つけることです。ジミー ビュッフェとオリジナルのパロットヘッドのおかげで、フルーティーでタルトなマルガリータは多かれ少なかれ夏休みの代名詞となっており、ありがたいことにクラフトビール醸造業者は、この人気のテキーラ調合に独自の解釈を加えて作っています。

マルガリータ愛好家のために作られたこれらのクラフト ビールがあれば、ナショナル テキーラ デー (さらに言えば残りの夏の期間) にブレンダー ロックや塩を用意する必要はありません。少し甘くて少し塩っぱいこれらのビールはとても爽やかで、照りつける夏の太陽にも耐えられます。

アメリカハナズオウキュウリインディペンデンス ブリューイング カンパニー |テキサス州オースティン

オースティンは熱波やマルガリータに慣れているので、世界のライブミュージックの中心地からのビールは驚くことではありません。ニック・ヒラー・インディペンデンス・ブリューイングのマーケティング部長は、ここテキサス州オースティンの特に過酷な夏が華氏110度の醸造所で働いたことが、キュウリ・レッドバッドの誕生に拍車をかけたと語る。普通の水に飽きた醸造家たちは、冷水器にキュウリを加え始めました。もちろん、タルトでレモンのような小麦ビール、レッドバッド ベルリナー ヴァイセにキュウリを加え始めるまで、そう時間はかかりませんでした。インディペンデンスは、オリジナルのレモンのようなレッドバッド ベルリナー ヴァイセのフォーミュラを採用し、キュウリ レッドバッドにさわやかな蒸留したてのキュウリ水を加えて、マルガリータ愛好家なら誰でも楽しめる最もさわやかなスピリッツを加えました。キュウリを加えることで、乳酸の酸味がある程度軽減され、余韻に長くさわやかなキュウリの風味が残ります。ヒラーは続けます。これは、マルガリータの輪郭が大好きで、その酸味を砂糖以外のものでカットしたいと考えている人にとっては素晴らしい選択肢です。お気に入りのブラッディマリーミックスと組み合わせると、意地悪なミチェラーダも作れます。

(スタイルスポットライト: 現代御所）

ブラッドオレンジマルガリータ |トリムタブ ブリューイング |アラバマ州バーミンガム

ブラッド オレンジ マルガリータ ゴセ ビールは、暑い季節には助かります。みかんとブラッドオレンジのピューレ、ライムピールを加えたジューシーなビールです。ヒマラヤ産のピンク海塩を加えると、マルガリータのような塩気がクセになります。子供の頃のジューシーなアイスキャンディーやハッピーアワーのマージンを思い出させ、同時に満足のいく喉の渇きを潤します。

こんにちは、知っています

文化融合 インペリアル御所 |炭鉱醸造

クラフトビール醸造所は友達と協力したり実験したりする機会が大好きで、まさにそれがコロラド州の 2 つのクラフトビール醸造所の間で起こったことです。文化融合 インペリアル御所

トレス・アミーゴス | Elevation Brewing Co.、コロラド州ポンチャスプリングス

トレス・アミーゴスはキーライムジュースと海塩を使って醸造されており、夏の熱波にも負けない飲みやすさの定義です。この夏のシッパーはさわやかでクリーンで、ほのかなライムと塩で仕上げられており、長い一日の後に理想的なハッピーアワーのシッパーとなっています。創設者兼醸造所運営責任者のクリスチャン・コッホ氏は、このビールは生産スタッフの一部と仕事に行くために自転車に乗っているときに飲むようになったと語る。サライダからポンチャ スプリングスの醸造所までは車で 4 マイルですが、ほんの上り坂なので、少し仕事をしなければならず、さわやかなビールを夢見始めます。シンコ・デ・マヨに向けて、私たちは8秒コルシュにライムと海塩を加えてアレンジを加えたいと考え、バイククルーに敬意を表してトレス・アミーゴスと名付けました。ビール醸造所からタップルームの牧場主まで、たちまち大ヒットとなりました。ライムのフレーバーは、すでにさわやかなラガーのようなケルシュのレシピにさらにさわやかさを加えました。塩は控えめですが、唇に残るとマルガリータを思い出させます。

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シークエンチエール |ドッグフィッシュヘッドデラウェア州ミルトン

舌の上で最初に感じる塩の味は、食欲をそそり、もっと食べたくなります。ドッグフィッシュ ヘッドの醸造家は元々、ドッグフィッシュのレストラン チェサピークでシーフード料理と合わせるためにこのビールを開発しました。

ウチワサボテンジンジャーターポン リバー ブリューイング |フロリダ州フォートローダーデール

フロリダ州フォート ローダーデールにあるターポン リバーは、暑さをしのぐ方法を明らかに知っています。なぜなら、グラスにウチワ ジンジャー ビールを注いで湿気の中でチクチクするはずがないからです。ウチワサボテンのマルガリータを飲んだことがあるなら、この受賞歴のあるビールは、その飲み物の甘さと酸味をあまりにもよく再現しています。甘すぎず酸っぱすぎず、アルコール度数 4.5% のジンガーは、メロンやベリーのジャムの香りを感じさせるフルーツ前方のウチワサボテンのおかげでラインをうまく細くし、繊細な酸味で仕上げるベルリーナー スタイルのヴァイセ ウォークです。

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キュウリとライムのトリトニア |生き物が醸造を快適にする |アテネ、ジョージア州

Creature Comforts Brewing の共同創設者である Adam Beauchamp 氏と David Stein 氏は二人ともマルガリータが大好きで、ゴーゼ スタイルのビールが同様の風味のビールを作る絶好の機会であることを知っていました。このトリトニアのライムは間違いなくその方向性を際立たせるものであり、キュウリを加えることでさわやかさが加わります。プロのヒントは、お気に入りのシルバー テキーラをひと振り加えて、パンチのあるビール カクテルを作ることです。

キー ライム パイ ゴセ |ウェストブルック ブリューイング カンパニー |マウント・プレザントSC

ほんの少しシナモンとバニラの香りがするこのパイは、マルガリータというよりもキーライムパイに近いかもしれませんが、さわやかで美味しいことに変わりはありません。夏にデザートを食べるなら、冷たいキーライムパイが最適だと思いませんか?ウェストブルックのゴーズはいつも頬をつねるようなすぼみをもたらしますが、このゴーズは香ばしいキーライムの香りと酸味が、一口飲むたびに口をうっとりさせます。まるでキーウェストのデュバル通りを何の気兼ねもなく踊っているかのようです。

御所のマルガリータ |第二自家醸造株式会社 |アトランタ

ゴーゼのマルガリータは、アトランタのミッドタウンのビール醸造所の周囲で MIG と呼ばれており、ゴーゼにあるセカンド セルフのマーベリックのパートナー ビールです。 （はい、自宅でビールを飲み続けているなら、どちらのビールもトップガンをテーマにしています！）セカンドセルフ醸造所は、有機フロリダオレンジの皮と絞りたてのライムジュースを使用して、MIGにマルガリータのような味を与えています。ゴセのマルガリータもマーベリックよりも塩味が強く、マルガリータのような体験を加えています。アルコール度数 4.3% のこのゴースは、パティオで飲みながらウィングマン（女性）に最適です。 醸造所が提案するように 反転飛行。

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ブライニー・メロン・ゴース |アンダーソン バレー ブルーイング カンパニー |カリフォルニア州ブーンビル

塩スイカは最も爽やかな夏のスナックの 1 つです。その風味をビールで味わってみてはいかがでしょうか。アンダーソン バレー ブリューイングのブライニー メロン ゴーズは、スイカのほのかな甘みで始まり、海塩が舌をくすぐり、喉の渇きを癒す飲みやすいビールです。

トロピカル ブラスト ゴース |アイアンヒル醸造所

ブラッド オレンジとパイナップルの鮮やかなフレーバーが、この熱帯地方をイメージしたビールの中でサンバを踊ります。ジューシーで少し酸味があり、全体的に爽やかです。その後、ゴセ スタイルがその特徴的な動きを開始します。アンコールを欲しがるような、微妙に塩気のあるフィニッシュです。ビール醸造所運営ディレクターのマーク・エデルソン氏は、ゴースはそのわずかにピリッとした塩味があるため、マルガリータ愛好家にとって完璧なビールの代替品であると述べています。通常、ゴースはコリアンダーなどのスパイスを加えて醸造され、野生の上面発酵酵母で発酵されて、ドライな泡としわのある製品が生成されます。低いアルコール度数と甘い酸味が組み合わさって、夏にぴったりのビールを生み出します。

気温が 90 度で、湿度が濡れた毛布のようなときは、内なるジミーを呼び起こし、柔らかな砂浜、塩辛い海風を思い出し、マルガリータ愛好家のために作られたビールを飲みましょう。この夏、完全に内陸に住んでいる場合でも、このタルトなマルガリータのようなビールを飲めば、レイバーデーの間ずっと涼しく過ごせます。

エミリー・ハインズ

Emily Hines は、ミシガン州アッパー半島にある Em's on the Road のフリーランスのデジタル コンテンツ ストラテジスト ライター兼トラベル ブロガーです。彼女はアメリカの旅行やクラフト酒に関するあらゆることについて書いており、旅行以外のときは、湖でスタンドアップパドルボードをしたり、地元のビール醸造所で最新の酒を試飲したりしている姿がよく見られます。

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