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クラフトビール愛好家なら、必ず訪れてみたい醸造所が少なくとも 1 つはあるはずです。たとえビールを手に入れることができたとしても、魔法が起こる場所に実際に足を踏み入れることには何かがあります。自分のやりたいことリストにあるビール醸造所のインスピレーションを得るには、ビール醸造所ほど最適な場所はありません。これらの醸造家がどのスポットに心を寄せているかをチェックしてください。
ジョー・モーフェルド パイントハウスピザ |テキサス州オースティン 
やりたいことリストの醸造所: バーリーブラウンズビール |オレゴン州ベイカーシティ
タイラー（ブラウン）とスタッフは、創業当時、少なくとも 1998 年の創業以来、世界最高の IPA とホップフォワード ビールを作り続けてきました。ホップフォワードビールに対する彼らのアプローチは、ここパイントハウスピザでの多くのビールの作り方に非常に影響を与えました。
ライアン・ウィビー ウィビー ブリューイング |コロラド州ロングモント 
やりたいことリストの醸造所: ラインガイスト ブルワリー |シンシナティ
私が初めてラインガイストのことを知ったのは、友人が醸造所でヨガのクラスを開催している醸造所について教えてくれたときでした。私はすぐに彼らのブランディング文化と醸造所兼タップルームのスペースに感銘を受けました。ソーシャルメディアで彼らを数年間フォローしていると、彼らが楽しい時間を過ごす方法を知っていることは明らかです。 Rhinegeist は爆発的にシーンに登場し、ビートを欠かすことなく短期間で大幅に成長しました。私は彼らのビールと自社流通ネットワークにとても感銘を受けました。ラインガイスト ブルワリーは間違いなく私にとってインスピレーションの源です。
リサ・アレン ヒーター アレン ブルーイング |オレゴン州マクミンビル 
やりたいことリストの醸造所: スアレス ファミリー ブリューイング |ニューヨーク州ハドソン
パラタインピルスを試すことができましたが、とても美味しかったので、もっとビールを試してみたいです。彼らはラガーを作るだけでなく、ほとんどのビールがアルコール度が低いことに私にとって非常に魅力的です。大きく大胆なフレーバーと超高アルコール度数のビールを作ろうとしているビール醸造所はたくさんありますが、繊細でシンプルなスタイルに集中しているビール醸造所を見るのは素晴らしいことです。
オーギー・カートン カートンブルーイング |アトランティック ハイランド ニュージャージー州 
やりたいことリストの醸造所: ロシアン・リバー |カリフォルニア州サンタローザ
ロシアン リバーは、アメリカン フレーバーのあらゆる分野で創作と革新を行っており、それを頻繁に完璧に行っています。なぜなら、完璧というレベルが彼らが革新と創造の際に設定しているものだからです。
（学ぶ： ビール )
ジョー・ディナン サンクチュアリ ブルワリー |ノースカロライナ州ヘンダーソンビル 
やりたいことリストの醸造所: モダン タイムズ ブルワリー |サンディエゴ
いくつかの場所があるので、私はサンディエゴにある樽熟成スポット、モダン・タイムズのフォートレス・オブ・ラディチュードを選ぶと思います。私はアシュビルのビール醸造所のファンクハウスでビールの樽詰めからキャリアをスタートしたので、酸っぱくてファンキーなビールは私のお気に入りの一つです。また、私は彼らのビジネス モデルと、特に従業員所有であるという実践、そしてプラントベース運動への取り組みの大ファンでもあります。私たち Sanctuary Brewing も、植物ベースのビジネスに熱心に取り組んでいますが、醸造業界では非常に珍しいことがわかったので、私たちは意気投合しているように感じます。
スティーブン・ガータイセン アルコセ ブルワリー |パーマーAK 
やりたいことリストの醸造所: ビッグ アイランド ブルーハウス | 「家を出た
彼らは私たちと同じように非常にコミュニティ志向であり、また私たちと同じように、米国のかなり辺鄙な地域に住んでおり、物流や原材料の輸送コストの高さに関して同様の障害に直面しています。
（もっと： プロが教えるビールトグラフィーの 10 のヒント )
マーク・ハンガー グレート レイクス ブリューイング ブリューマスター |クリーブランド 
やりたいことリストの醸造所: ミッドナイト サン ブリューイング カンパニー |アラスカ州アンカレッジ
私はいつも人里離れた醸造所に魅了されてきました。私は昨年ジュノーのアラスカンに行って、ミッドナイト・サンのビールを何杯か飲みましたが、とても美味しかったです。それは私を偉大なアラスカ州に戻すことにもなるでしょう！
スティーブ・フォーマン グレート・レイクス・ブルーイング・パブ 醸造家 |クリーブランド 
やりたいことリストの醸造所: ヒル ファームステッド ブルワリー |バーモント州グリーンズボロ
私は彼らが野生酵母を使って取り組んでいることと、何世代にもわたって家族経営の農場を経営しているという事実がとても気に入っています。また、「世界で最も新しい醸造所」の称号を獲得した場所で何が起こっているのか見てみたいと思っています。
ジェフ・ラミレス デニズンズ ブリューイング カンパニー |シルバー スプリング メリーランド州 
やりたいことリストの醸造所: インダストリアル アーツ ブリューイング カンパニー |ニューヨーク州ガーナービル
私は醸造長兼オーナーのジェフ・オニール氏がイサカ・ビール社とピークスキル・ブルワリーに在籍していた時代から彼のビールをよく知っており、いつも彼のビールを愛していました。そして、彼が独自のスタイルとアプローチで何を生み出したのかを見るのが楽しみです。彼らが醸造所を建てた史跡もかなりクールです。
(統計: ビール醸造者協会の数値がクラフトビールの概要を明らかに )
ジャレッド・ライドン エキノックス ブリューイング |コロラド州フォートコリンズ 
やりたいことリストの醸造所: マンクル ブリューイング カンパニー |チャールストン SC
チャールストンの新進気鋭のビール文化の中でこの場所をチェックするのが待ちきれません。私は醸造責任者のジョー・ボーデンをとても尊敬しています。彼はエクイノックスで私のアシスタント醸造家としてプロの醸造家としてのキャリアをスタートさせました。彼の醸造に関する膨大な知識は常に私に挑戦を与え、インスピレーションを与えてくれました。彼はおいしいビールを作るために素晴らしい技術を注ぎ、自分の製品を本当に気にかけており、それがそれを示しています。
マーク・ウィルソン アビタ ブリューイング カンパニー |ロサンゼルスのスプリングスに住んでいます 
醸造所のバケットリスト: ロシアン リバー ブリューイング |カリフォルニア州サンタローザ
アメリカで最も尊敬されているビール醸造所のひとつなので、できたてのときにこの醸造所でビールを味わいたいと思っています。
グラント・ポーリー 3 シープス ブリューイング カンパニー |ウィスコンシン州シボイガン 
やりたいことリストの醸造所: オデル ブリューイング カンパニー |コロラド州フォートコリンズ
彼らは、世の中で最もクリーンで飲みやすいビールを製造しています。素晴らしいビールを楽しみながら、1980 年代後半に醸造所を始めたときの話を聞きながら、醸造家たちと午後の時間を過ごしたいと思っています。
デイブ・ラスカンプ セーブ・ザ・ワールド・ブルーイング |テキサス州マーブル フォールズ 
やりたいことリストの醸造所: スペンサー ブルワリー |マサチューセッツ州スペンサー
彼らのビジネス モデルは、利益を慈善団体に寄付するという点で私たちのビジネス モデルと似ており、ベルギーの影響も受けています。私たちはベルギーとオランダのすべてのトラピスト修道院を訪れましたが、最初のアメリカのトラピスト修道院を訪れるのが待ちきれません。
（読む： 小規模な醸造所 4 軒）
ライアン・ミーム フィネガンズ ブルワリー |ミネアポリス 
バケットリスト醸造所: Russian River Brewing Company |カリフォルニア州サンタローザ
理由はたくさんありますが、主にビールのためです — Blind Pig Pliny Consecration Sonombic。彼らの樽プログラムの野生発酵を見て、世界最高の IPAS のいくつかを試飲します。
ケビン・バージェス オールド タウン ブリューイング |オレゴン州ポートランド 
やりたいことリストの醸造所: 醸造紳士 |ペンシルバニア州ブラドック
私は彼らのビールを試す機会がありませんでしたが、それでも私にインスピレーションと興奮をもたらしてくれました。それは素晴らしいことです。ビール造りに関しては、私たちと同じような意見が多いように感じます。それらは私の中で共鳴するものを表しています。自分の道を切り開き、意味のあるものを構築し、素晴らしい経験を共有したいという願望から生まれました。彼らはおいしいビールを醸造するだけではなく、周囲の環境で積極的な役割を果たすコミュニティをサポートし、成長させることを本当に大切にしているようです。彼らはそれを十分にうまくやっており、私（わずか2500マイル以上離れたところに住んでいます）は、私が彼らの物語の中にほとんど彼らの部族の一部として含まれているように感じます。感動的です。
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ニューオーリンズのクラフトビール店
ピート・ターンズ ミドルブラウビール |シカゴ 
やりたいことリストの醸造所: スクラッチ ブルワリー |イリノイ州アバ
スクラッチというのは、 できる クラフトビールの。誰もがビートルズを再現しようとしている一方で、彼らはビールというものに対する前衛的なアプローチを模索しており、周囲の人々にインスピレーションを与えています。単一の木の樹液シリーズは、酵母のハーブブレンドを採集し、栽培しています。過去 5 年間、それらは、私が考えることができる他のものよりも、原料とフレーバープロファイルのアプローチについて私の脳を刺激する多くのことを行ってきました。シカゴは幸運なことにここにたどり着くことができますが、それまでの間、私はエヴァまで 350 マイルの旅をすることを夢見ています。
アダム・ウッドソン ダマスカス醸造所 |ダマスカス バージニア州 
やりたいことリストの醸造所: コロナド ブルワリー |カリフォルニア州コロナド
私が彼らから飲んだビールはどれも例外的であり、同時に完璧でした。シガーシティとのコラボレーションビール「Jurata」は、おそらく今でも私のお気に入りのビールのひとつです。濃いですが、ローストしすぎず、苦くもなく、ちょうどいいです！
（もっと： クラフトビールと人を組み合わせる秘訣 )
ジョン・イーガー Indeed 醸造会社 |ミネアポリス 
やりたいことリストの醸造所: リトル シスル ブリューイング |ミネソタ州ロチェスター
私は醸造長のスティーブのことを、私が働いていた自家醸造店の顧客だった頃から知っており、長年にわたって彼のスキルと情熱が成長していくのを直接見てきました。素晴らしい人材と素晴らしい可能性が集まるとき、限界は無限にあります。
サム・スクルービー アップスロープ ブリューイング |コロラド州ボルダー 
やりたいことリストの醸造所: ド ギャルド ブルーイング |ティラムック オレゴン州
私は何年にもわたって彼らのビールを数種類楽しんできましたが、思い切って彼らの施設に行って、源泉からのビールを味わったことはありませんでした。空気中の野生酵母の品質に基づいて醸造所の場所を選択するという非常に素晴らしい話であり、私は彼らの醸造哲学に多大な敬意を払っています。人生のいつかは絶対にそこへトレッキングするつもりです。それに、ティラムックにもチーズを試すのにとても素敵なスポットがあると聞きました。
（もっと： クラフトビールとは何ですか？ )
リア・ハス ハス・ブルーイング |フェニックス 
やりたいことリストの醸造所: 目的 醸造所とセラー |コロラド州フォートコリンズ
CBC (クラフト・ブルワーズ・カンファレンス) でピーター・ブカールツ氏と話し、彼が醸造している少量のバッチについてどれほど興奮し、情熱を持っているかを聞いた後、私はそれを私のリストの一番上に置きました。
クリステン・クーチャー
クリステン・クーチャーは、VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT など、さまざまな全国出版物で飲料業界について 15 年間執筆してきました。彼女は認定ビールサーバーであり、ワインに関してレベル 1 のワイン認定を取得しています。
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