オーロラ コロラド — ドライ ドックのシグネチャー シリーズの次の 2 つのビール、ダブル バニラ ポーターとダブル コーヒー ポーターをご紹介します。これらのビールはノースドックのザ・カヌー・ルームでデビューします。
ダブル バニラ ポーターは、11 月 14 日、15 日、16 日にカヌー ルームでタップと 22 オンスのボンバーで販売されます。翌週末、ノース ドックのカヌー ルーム (所在地 2801 Tower Road Aurora 80011) でダブル コーヒー ポーターが発売されます。これらのビールは来月、イースト・ハンプデン・アベニュー15120にあるドライ・ドックのオリジナルの醸造所とテイスティング・ルームに南に運ばれ、12月3日からサウス・ドックで爆撃機で販売される予定だ。
我が家のバニラポーターは、おそらく家で一番よく飲むビールなので、
シグネチャー シリーズ ダブル バニラ ポーターにバニラを注入することは、ドライ ドックの古典的なバニラ ポーターをベースにしたビールであるウィリアムズにとって当然の選択でした。その新しい姉妹品は、このリリース前にウイスキー樽で10か月間熟成されました。
シグネチャー シリーズ ダブル コーヒー ポーターは、デンバーのロースター Coda Coffee の水出しコーヒーで淹れられました。ウィリアムズ氏によると、私はビールよりもコーヒーを飲んでいる時間が長く、この2つをブレンドするのが大好きだという。私たちが使用した
シグネチャー シリーズ ダブル バニラ ポーターとダブル コーヒー ポーターのビールの完全な説明と、料理との組み合わせの提案を以下に示します。ビールやドライドックの詳細については、Emily Hutto ([email protected]) までお問い合わせください。
ココナッツ入りビール
ドライドックブルーイングカンパニーについて
ドライ ドックは、オーロラ初の醸造所で、その姉妹店である自家製醸造用品店、ブリュー ハット (E. ハンプデン アベニュー 15120) の隣にある小さなもぐりスタイルのバーとして始まりました。現在までに、コロラド州でトップクラスの生産量を誇る醸造所の 1 つです。ノース ドックの生産施設によって、アンバー エール ホップ アボミネーション IPA ヘーフェヴァイゼンとアプリコット ブロンドが缶詰されています。 Dry Dock は最近 400 万缶目を充填しました。
Dry Dock Brewing をオンラインで探す
ダブルバニラポーター 9.3% アルコール度数 20 IBU
ドライドックの古典的なバニラポーターレシピをさらに強化しました。このビールにはダークチョコレートのエッセンスがあり、ダークフルーツとほのかなスモークの香りが漂います。ビッグボディでクリーミー
食べ物の組み合わせの提案 : グリルリブアイ、スモークブリスケット、ラムチョップ、ゴーダハヴァルティ、バニラアイスクリーム、ティラミス。
ダブルコーヒーポーター 9.3% アルコール度数 20 IBU
ドライドックのネイキッドポーターにコールドブリューコーヒーが追加されました。
食べ物の組み合わせの提案 ：グリルステーキポットローストマッシュポテトチョコレートムースバニラアイスクリーム。
エミリー
Emily Hut to は、「Colorado's Top Brewers」の著者であり、「Zymurgy」誌の寄稿者でもあり、他の多くのクラフトビールのストーリーテリングプロジェクトの中でも、以下で読むことができます。 emilyhutto.com .
