壮大なクラフト ビール ロード トリップ: 太平洋岸のビール醸造所

サンディエゴからシアトルまでのドライブは、ハイウェイ 101 (カリフォルニア州ではハイウェイ 1 の場合もあります) に沿った、信じられないほど美しい太平洋の海岸線を 1500 マイル走ります。たとえ技術的には 15 時間の運転シフト 2 回で取り組むことができたとしても、旅行者なら誰でも知っているように、それは目的地ではなく旅なのです。

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とはいえ、夏のロードトリップの計画に、上から下まで続くこの驚くべき景色が含まれている場合は、途中にある 15 軒の太平洋岸のビール醸造所をチェックしてみてください。いずれも波の打ち寄せる音が聞こえるほどビーチに近い便利な場所にあります。

( 旅行： 5 つの壮大なクラフト ビール ロード トリップ )

パシフィック・コースト・ブルワリー: カリフォルニア

バグビー・ビール・カンパニー |オーシャンサイド カリフォルニア

ピザポートで有名な醸造責任者ジェフ・バグビーは、ビーチからフリスビーが目と鼻の先にあるサンディエゴのノース郡に、自身の名を冠した醸造所を立ち上げました。このクラフトビール醸造所がホップマニアの要望に応えるという証拠が必要ですか?ドーク・スクワッド・ナード・ハード・ドゥーファスとディンクスのパイントを飲みましょう。つまり、Bagby Beer Co. が提供しているのは、 ビールのスタイル ドイツのロッゲンビアなど、IPA を超えた発見をする ベルギー風ブロンドエール そしてチェコのピルスナー。

ニューポートビーチ ブリューイング |カリフォルニア州ニューポートビーチ

北へ 1 時間のオレンジカウンティでは、ビール醸造所がサーフボードやストリップ モールと同じくらいいたるところにあり、これは OC の 2 番目の施設となりました。 クラフトビール醸造所 1992 年に設立され、この近所の共同体は時代の流れに乗り続けています。ドラフトボードでは飲みやすいビールが多数を占め、ブラッド オレンジ IPA、ココナッツを注入したブロンド エール、マンゴーのピューレを入れたケトル サワー ビールなど、パブにそびえ立つヤシの木にふさわしいトロピカルな味わいのビールが多数あります。

リップビール株式会社 |カリフォルニア州ハンティントンビーチ

『ズーランダー』のオーウェン・ウィルソンの登場人物であるサーファーの美少年ヘンゼルは、「私はそれを握り、私はそれを引き裂く」と簡潔に言いました。オリンピックのスーパーカリフラジリスティックエクスピアリドーシャスの銀メダルが証明しているように、地元の人々だけでなく全国のビール審査員も同様に喜ばせる方法を知っている、OC 海岸のこの小さなスポットで熟してください。 2016 グレート アメリカン ビア フェスティバル オールマイティなアメリカンスタイルのインディアペールエールカテゴリーの「GABF」。通常、スーパーカリと略されるこの IPA は、実にスーパーカリフラジリスティックでとても美味しく、アルコール度数 7.2% のパンチのあるビスケットモルトビルの上に、ビターオレンジの皮や他の柑橘系のノートがはじけます。

( 旅行： 壮大なルート 66 クラフト ビール ロード トリップ )

ビーチウッド ブリューイング |カリフォルニア州ロングビーチ

非常に評判の高い醸造所を訪ねるなら、 ビーチウッド ブリューイング ここには、ロングビーチで最も長いビールリストの 1 つを誇るブルーパブがあるため、2 つの醸造所が 1 つになったようなものです (群衆に人気のジューシーな IPA にはスリルシーカーやメルローズがあり、スタウトにはアダー ラブやキルゴア スタウトなどがあります)。サワービール愛好家は、角を曲がったところにあるザ・ブレンダリーに立ち寄ることができます。そこではフルーツサワーのノンストップパレードが楽しめます（要旨を示す「ケアフル・ウィズ・ザ・ピーチ・ユージーン」や「ケアフル・ウィズ・ザ・プルオット・ユージーン」などの「ケアフル」シリーズも含まれます）。ビーチウッドは十数個を集めました GABFメダル 過去5年間で。

最高のクラフトビールブランド

トッパ トパ ブリューイング |ベンチュラ CA

ロサンゼルスの北、トパトパ山脈の下にあります。 トッパ トパ ブルーイング ここでは、ホップの研究とストーン ブリューイングのレシピ執筆に熱心に取り組んだ醸造責任者のケーシー ハリスが、12 種類以上の新鮮なビールを樽で製造しています。小さなテイスティング ルームには日当たりの良いパティオがあり、さまざまなホップの配達車両やコーヒー入りビールを楽しむことができます。どれにしようか迷っていますか?ハウラーコーヒーIIPAというのがあります。

テレグラフ ブリューイング |カリフォルニア州サンタバーバラ

三方をワイナリーに囲まれ (そして 1 方は 5 ブロック離れたビーチに面しています) テレグラフ ブリューイングは、アメリカン リビエラをビールの地図に載せた醸造所です。彼らの IPA は西海岸スタイルのベンチマークであり、カリフォルニア エールは素朴な酵母の香りのベルギー スタイルのペール エールです。しかし、ビールオタクやワイン愛好家にとっても、ワイルド エールのオブスキュラ シリーズはテレグラフ ブリューイングを目的地にしています。地域のワイン樽で熟成されることが多いサワービールには、地元の柑橘類や、プラムで熟成させたジプシーなどの核果果実がアクセントになることもあります。

リバティーン パブ |カリフォルニア州モロベイ

リバティーン・ブルーイングの野心的なビールは、多くの場合、 シュタインビア 湾から採取した高温の岩石を使用した醸造法。小さな魅力的なモロベイの小さなブルーパブとしてスタートしたリバティーンは、現在サンルイスオビスポの内陸部にあるより大きな醸造所とテイスティングルームを運営していますが、この水辺のブルーパブ兼音楽会場はテロワールを大切にし続けています。御所では必要な塩分を得るために太平洋の水を使用しています。この居心地の良い魅惑的な店では、セッション IPA からセゾンまでの数十のタップを提供しており、そのうちのいくつかは、需要の高い野生の樽熟成作品に特化しています。

サンテ・アダイリウス・ラスティック・エール |キャピトラ カリフォルニア

サンテ・アダイリウス・ラスティック・エール 知る人ぞ知る「SARA」と呼ばれるこの醸造所は、想像以上の評判を持つ小さな醸造所です。ビール愛好家にとって最も恐ろしいのは、アプリコットを使用したピノ・ノワール熟成セゾンのウェスト・アシュリーです。何が手に入るか分からないので、毎回の訪問は運次第です。しかし、ウェストアシュリーよりもアプリコ肌でオーク材が濃いため、ウェストリーと呼ばれる可能性のあるウェストリーに出会ったら、チャンスを逃さないでください。

ノースコーストブルーイング |カリフォルニア州フォートブラッグ

ノース コースト ブルワリー タップルームのハマグリはブルー スター ウィートで蒸しており、1 パイントを飲むと軟体動物 1 匹と同じくらい幸せになります。オールド ラスプーチン (またはオールド ラスパイ) ロシアン インペリアル スタウトは非常に象徴的な存在です。ロシアン リバー ブリューイングのヴィニー シルルツォは、敬意を表してインペリアル スタウトは二度と造らないと誓いました。パブでは素晴らしいジャズの生演奏が楽しめるだけでなく、ノース コーストはブラザー セロニアス ベルギー スタイル ダーク エールを通じてジャズをサポートし、セロニアス モンク ジャズ インスティテュート オブ ジャズのジャズ教育に貢献しています。

( 読む： 今年訪問したい農場醸造所 )

パシフィック・コースト・ブルワリー: オレゴン州

7 デビルズ ブリューイング |オレゴン州クースベイ

カルメン・マシューズとアニー・ポラードは、出会って結婚する前から、自家醸造家として自分たちのブルーパブを開くことを考えていました。今 7 デビルズ ブリューイング 7 バレル システムを備えたこのオレゴン州南部の海岸沿いの町は、切望していたコミュニティ ハブを実現しました。四つ足の子供を含む家族連れが、環境に優しいレイン ガーデンで食事を楽しんでいます。本当のテロワールの味を味わいたいなら、クーズベイの牡蠣殻で作られた別珍のドライアイリッシュスタウト、エブタイドオイスタースタウトをお試しください。

ローグエール |オレゴン州ニューポート

1988 年の発足以来、30 個以上の GABF メダルを獲得してきました (実際には 1990 年に初めてメダルを獲得して以来) ローグ は世界中で最も有名なアメリカのクラフト ビール ブランドの 1 つであり、すべてはここヤキーナ湾のマリーナから始まります。伝説の醸造家 ジョン・マイヤー 同社の最大のヒット作には、デッド ガイ シェイクスピア スタウトやナッツのようなおいしいヘーゼルナッツ ブラウン ネクターなどがありますが、4 ホップ IPA、5 ホップ (および最大 10 ホップ) などのローグ ファームからビールまでのミックスは、彼らが 30 年前と同じように新しい道を切り開き続けていることを示しています。

ペリカンブルーイング |パシフィックシティ オレゴン州

ビーチの近くにはパシフィックコーストのビール醸造所がありますが、 ペリカン ブリューイング 私が知っている、ビーチにあるのはこれだけです。海岸のヘイスタック ロックを眺めたり、眺めを良くするショア パインの頂上にあるキワンダ岬にちなんで名付けられたパティオで、キワンダ クリーム エールのインペリアル パイントを飲みながら、暖かい砂の上でドリー ボートがつま先を小刻みに動かすのを眺めたりしてはいかがでしょうか。ただし、景色だけではありません。ペリカンは、無数のカテゴリーにわたって 30 個以上の GABF メダルを獲得しています。それを見つけたら、彼らの中に飛び込んでください 2018 ワールドビアカップ 木樽熟成部門および樽熟成部門で金賞を受賞したハートの女王（ジン樽熟成セゾン・デュ・ペリカン）。

フォートジョージ ブリューイング パブリック ハウス |アストリアまたは

はい、それでは フォートジョージ ブリューイング パブリック ハウス 少し内陸にありますが、オレゴン州からワシントン州に入るハイウェイ 101 号線のすぐそばにあり、コロンビア川河口の眺めは海岸沿いの美しさを保っています。メガスタウトのフェスティバル・オブ・ダーク・アーツの祭典がビール愛好家をうっとりさせる2月だが、夏はパティオに座ってアマリロ・シムコーとセンテニアルホップがたっぷり入ったボルテックスIPAを飲むのに理想的で、味と同じくらい香りも良い巨大なトロップホップ爆弾だ。実際、ホップのマエストロが溢れているこの州では、フォート ジョージが最高の IPA に苦いので、すべての IPA を試飲しています。

( もっと： グレート アメリカン ビア フェスティバル 2018 チケット販売の発表 )

パシフィックコーストのビール醸造所: ワシントン州

ノース ジェティ ブリューイング |シービューワシントン

CraftBeer.com の読者の皆さんは、最近 North Jetty Brewing に投票しました。 ワシントン州で最高のビアバー 。シアトルのビールの殿堂から遠く離れた、ロングビーチ半島にあるこの南ワシントンの店では、10 バレル システムからの 12 種類のビールと、それらを楽しむための落ち着いた環境を提供しています。 CDA のアメリカン スタイル ダーク エールはカスカディアで決して消えることはありません。シムコーとエクイノックス ホップをフィーチャーした冬の日のように濃いビール、シムキノックスをお楽しみください。地元で人気のリードベター レッドは、アルコール度数 5% 未満のモルティなスコットランド エールです。

黒ひげの醸造所 |ウエストポートワシントン州

ワシントン州の北西の角からは283マイル離れていますが、 黒ひげの醸造所 実はアメリカ太平洋岸最北の醸造所です。チェハリス川がグレイズ ハーバーに流れ込むこの静かな漁村のビールには、シバー ミー シトラやキャノン ボール クリーム エールなど、海賊や船乗りの名前が付いたビールがよく出てくるのも不思議ではありません。しかし、ブライミー ブルーベリー ウィートよりもさらに頻繁に略奪されているのがストロベリー ブロンド エールです。

はい、長距離ドライブです。これは文字通り、南から北へたった一つの大陸横断旅行です（プロのヒント: これを逆に行うと簡単にできます。）いずれにせよ、シアトルまたはサンディエゴに到着したら、ブックエンドでチェックすべき太平洋沿岸の優れたビール醸造所が数十軒ありますが、全く同じ景色を眺めることができるビール醸造所は 1 つもありません。

ブライアン・イェーガー

ブライアン・イェーガーは、「Red White and Brew」と「Oregon Breweries」の著者です。タイトルに「ビール」またはビールに言及したほとんどの雑誌に執筆していることに加えて、オレゴン州ポートランドのコーヒービールとドーナツのみのフェスティバルや、マウントフッドの桜の果樹園で生産されるワイルドチェリービール専用のフェスティバルなど、地元の特色を生かしたいくつかのビールフェスティバルを企画しました。彼は南カリフォルニア大学でプロフェッショナルライティングの修士号（ビールに関する論文）を取得しました。彼は再び妻のハーフ・パイントの息子IPYae、犬のダンケルヴァイスとタズとともに海岸沿いの楽園に住んでいます。

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