Four String Brewing Co. は、2017 年 1 月から契約醸造サービスを提供する予定です。最近の拡張により、新規醸造所や既存の醸造所に契約醸造サービスを提供するためのタンクスペースが確保されました。と創業者のダン・コクラン氏は語った。コロンバスの西側にあるフォー ストリングスの生産施設は、米国人口の 48% から 800 マイル以内にあり、市場へのアクセスに優れた位置にあります。 2015 年にシステムを設計した醸造責任者のラリー・ホーウィッツ氏は、エンドツーエンドの高品質な醸造および包装サービスを提供できることをうれしく思っています。
米国ではさらに多くのビール醸造所が計画を進めており、多くのビール醸造所は商業生産が資本集約的なビジネスになる可能性があることに気づいています。パートナーと契約を結ぶことで、新会社が多額の資金を投資する前にブランドとしての地位を証明することができます。これは、拡大を予定しているが資金調達や建設の完了を待っている醸造所にとっても実用的なソリューションです。
Four String は、30 バレルから 120 バレルまでのバッチサイズに柔軟に対応します。 12 オンス缶と 16 オンス缶を 4 パックと 6 パックの両方で包装できる缶詰ラインがあります。 1/2 バレル樽および 1/6 バレル樽用のドラフトパッケージもご利用いただけます。品質管理ラボが敷地内にあり、高品質で一貫した製品を保証します。詳細については、Dan Cochran までお問い合わせください。
フォー・ストリング・ブルーイング・カンパニーについて
ダン・コクランは、1994 年以来熱心な自家醸造家として、2011 年にフォー・ストリング・ブルーイング・カンパニーを設立しました。90 年代と 00 年代に大規模な全国ツアーとレコーディングを行ったコクランは、クラフトビールの全国的なトレンドを直接見て、インスピレーションを受けました。彼は 2010 年後半に醸造所の計画を開始しました。醸造長ラリー ホーウィッツの助けを借りて、ダンは主に商用の乳製品タンクを再利用してコロンバスの西 6 番街に元の醸造所を建設しました。このスペースは、より大きなタップルームとして改装され、週に数日一般公開されています。フォー ストリングは 2015 年にノース ハーグ アベニュー 660 番地に新しい生産施設を建設し、ビールを州全体に流通できるようにしました。ハーグ通りにある製造施設の無料ツアーは、土曜日と日曜日に一般公開されています。 Four String では、ブラスナックル ペール エール スイッチブレード IPA とペイバック ピルスナーの 3 種類のビールを通年醸造しているほか、オハイオ州全域で季節限定のビールを缶ビールやドラフトで販売しています。
