ティムとキャロル・コクランは、ほとんどの人がより良いビールについて知る前から、クラフトビールがクールでした。新しくオープンしたお店のオーナー様 馬 コロラド州フォートコリンズで過ごした唯一のカップルかもしれない
彼らは最終的にアジアとラテンアメリカに行き、そこでティムは大企業で消費者製品や工業製品の海外市場を開拓するために働いていました。これには、コロンビアのボゴタにあるミラー・ブルーイングで働くことも含まれており、そこでビールへの愛が強化されました。
クラフトビールの例
あの年月は私たちに多くのことを教えてくれたとキャロルは言いました。あなたが世界を観察しており、旅行する機会があるなら、ビールがいかに人々を結び付けるかがわかるでしょう。ビールは異文化間の溝を和らげ、緊張した関係を緩和し、集まりとコミュニケーションを促進し、互いに大きく異なる人々の間にコミュニティを生み出すことができます。これらはすべて、今日の世界で本当に必要とされているものです。
ミルウォーキーで断続的に暮らしている間、何度か彼らは自分たちの醸造所をオープンしようと飛びつきそうになった。ティムは自家醸造家でした
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小麦ヘーフェヴァイツェン
5月1日のデビューまでの数か月間、ティムはいつ開店するかと尋ねられるたびに、「おいしいビールがあるとき」とだけ答えた。それを達成するために、彼らは何百もの醸造アプリケーションをレビューしました。結局彼らだけが
新しい 15 バレルの大型醸造システムで美味しいビールを作ることを学ぶのに 1 年も費やしたくなかったので、経験豊富な醸造責任者を雇うことは常に計画の一部であったとティムは言いました。
Horseでビールを楽しむとき
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ティムと私は、世界のすべての問題を解決するつもりはありませんが、クラフトビールで私たちが見てきたもののほとんどは、クラフトビールを独自のポジティブな社会酵素の一種に分類するとキャロルは結論付けました。
ジョン・ミッチェル
モデロビールの種類
ジョン・W・ミッチェルは、船乗りからCEOまで、記者やライターを務めてきました。彼は出版物を出版している作家であり、受賞歴のある写真家でもあります。ジョンはコロラド州シダリッジにあるスノーパック広報のオーナーで、妻と暮らしていますが、妻はほとんどの日、馬よりもジョンを愛しています。ジョンは小説『Medical Necessity』（J. Willis Mitchell）の著者です。
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