クレジット: ブームタウン ブルワリーロサンゼルス郡は、その象徴的な大都市の中に広がる、盛んなクラフトビールコミュニティの本拠地として、急速に成長を続けています。醸造所も、LA の多文化の人々と同じくらい多様です。サウス ベイやロサンゼルスのダウンタウンから、サン フェルナンド バレーの 818 やサン ガブリエル バレーの 626 まで、代表的な西海岸 IPA だけでなく、飲みやすいピルスナーやラガー、アメリカン スタイルやイングリッシュ スタイルのエールなど、さまざまなビール スタイルにわたって独自のアレンジを加えたタップを備えた新進気鋭のビール醸造所や老舗のビール醸造所を見つけるのは難しくありません。
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お父さんのビールのブランド
では、子供と一緒に冷たいビールをゆっくりと楽しめるビール醸造所はどうでしょうか?ここでは、楽しい外出にぴったりの、家族向けのロサンゼルス郡のビール醸造所 10 軒への完全ではないロードマップをご紹介します。
ブルワリーウェスト |サンペドロ
クレジット: Brouwerij Westブライアン・マーサー氏は、ベルギーのビールに対するあからさまな愛は言うまでもなく、米国に本拠を置くビール醸造所向けにキャンディシュガーを輸入する仕事の一環としてベルギーに何度も滞在したことに触発され、2010年にゴールデンステートのあちこちに点在するビール醸造所でベルギー風のビールの契約醸造を開始することを決意した。
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2013年のロサンゼルス・ビール・ウィークでの偶然の出会いをきっかけに、当時弁護士だったデイブ・ホロップ氏とチームを組み、自家醸造家の二人はその後数年間をかけて26,000平方フィートの敷地を改装し、2016年3月に最終的にサンペドロの2つの倉庫の扉を開きました。
Brouwerij という名前は、オランダ語の醸造所に由来しています。この再利用されたスペースは、ロサンゼルス港の近くにある元海軍基地の位置を考慮して、第二次世界大戦中に海軍によって保管および補給基地として利用されていました。港まで徒歩圏内といううらやましい立地にあるこの醸造所は、ピクニックテーブルや頭上の屋外照明を備えたヨーロッパのビアガーデンのような雰囲気を醸し出しています。
2 つの倉庫の前には 15,000 平方フィートの屋外中庭があり、この醸造所は家族連れに最適です。屋外の中庭は、子供たちが自転車やスクーターに乗るためによく使用されます。
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ブルワリー内にはフードトラックが毎日出店し、プレッツェルやビーフジャーキーを軽食として提供しています。お父さんとお母さんはさまざまな生ビールから選ぶことができ、小さなお子さんにはソーダジュースと水も用意されています。土曜または日曜には、醸造所ではドーナツ、アイスクリーム、フローズン ヨーグルトを提供するデザート フード トラックも開催されます。 Brouwerij West はペットも同伴できます。
スモッグシティ ブリューイング カンパニー |トーランス
クレジット: スモッグシティ醸造所スモッグシティ ブリューイング カンパニーのローリーとジョナサン ポーター夫妻チームは、2013 年 4 月にトーランスの倉庫に扉を開く前から、さまざまな種類のビールを製造してきました。 2007 年以来、ジョナサン ポーターは、オレンジ カウンティにあるブルーパブのタスティン ブリューイング カンパニー (TBC) で働きながら、素晴らしいビールを醸造する才能を磨いてきました。ロサンゼルスのクラフトビールの爆発的な成長と熱意に気づいた彼とローリーは、独立を決意しました。
TBCとの契約により、二人はTBCの余剰生産能力を利用して独自のビール「スモッグシティ」を醸造することが許可された。販売ライセンスを手にした二人は、LAの初期のクラフトビール業界に足を踏み入れた。その名前が示すように、スモッグ シティは、ロサンゼルスのかつての悪名高い大気汚染に由来しており、過去数十年の間に市とその周辺地域が濃い黒いスモッグで覆われ、そのためロサンゼルスはスモッグ シティと呼ばれるようになりました。ロサンゼルスがその恐ろしいあだ名を払拭するためには、大気浄化法による排出削減を支援した、あらゆる分野で画期的な環境基準が必要でした。晴れたロサンゼルスは、これほど美しく見えたことはありません。
スモッグシティは、醸造所に付随するかもしれないネガティブな意味合いに、最初から動じなかった。実際、彼らはそのロゴを通じて、ロサンゼルスの環境超越の進化を受け入れています。そのロゴは、根が垂れ下がってロサンゼルス市のスカイラインを形成するカリフォルニア サイプレスです。また、ファミリースタイルのピクニックテーブルを備えた新設の日当たりの良いパティオには、外灯と広々としたスペースがあり、サウスベイエリアに慣れ親しんだ地中海性気候を家族で楽しむのに理想的な雰囲気を提供します。スモッグ シティでは、ロングビーチのビーフジャーキーからナッツやカボチャの種まで、子供たちにたくさんのスナックを提供しています。キッチンカーは醸造所の外でもケータリングを行っています。
児童書のイラストレーターがデザインしたビール醸造所のラベルアートを活かしたぬり絵の数々は、大人も子どもも楽しめます。色鉛筆とマーカーの入ったバケツと数枚の線画を用意して、創造力を発揮しましょう。
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忙しいお母さんのために、最初の一口から後味までおいしい、従来のコーヒーポーターよりも水出しコーヒーに近い味わいのコーヒーポーターを新しい親友に紹介します。そしてお父さんの皆さんには、バランスのとれたさわやかな西海岸スタイルの IPA、スモッグ シティ IPA をお試しください。
クレジット: ロサンゼルス・エール・ワークスロサンゼルス・エール・ワークス |ホーソーン
Kickstarter での 40,000 ドルの調達は、共同創設者のクリストフォー・キップ・バーンズにとって、そしていつかロサンゼルスに醸造所を開くという彼のビジョンにとって転機となった。マネージング・パートナーとして大学時代の友人であるアンドリュー・ファウラーとともに、二人はロサンゼルスのダウンタウンにあるオハナ・ブルーイング・カンパニーでテナント醸造を開始し、1年半近くを過ごした。外部の投資家に彼らの取り組みを支援するよう売り込むために、彼らの職人技を完成させ、コンセプトを検証することは、最終的にキップにとって夢の実現となった。
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ホーソーンのスペースX本社近くに店舗を構える ロサンゼルス・エールワークスは、第二次世界大戦中に製造活動に使用していた航空宇宙大手ノースロップ・グラマンがかつて所有していたレンガとモルタルの倉庫で、2017年2月に営業を開始した。醸造所は、ファミリースタイルのパブのようなオープンフロアプランで整然とレイアウトされています。屋外パティオもあります。
そして、L.A. エールがホーソーン コミュニティの構造の一部であると感じているのは、SpaceX の従業員だけではありません。この醸造所は、周囲の人々や訪問者の多様性を反映することに重点を置き、さまざまな価格帯のさまざまなビールやビールのスタイルを提供し、出身地に関係なく、より共同的な体験を奨励しています。
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お母さんとお父さんが酒類の最前線で忙しい間、醸造所は子供たちにスナックアイテムと一緒にさまざまなソーダポップやアクアフレスカを提供します。食べ物やノンアルコール飲料の持ち込みは大歓迎ですが、この醸造所は火曜日から日曜日まで行われるフードトラックのローテーションで評判が高いことで知られていることに注意してください。
アーツ ディストリクト ブリューイング カンパニー |ロサンゼルスのダウンタウン
クレジット: レインボー・サープ私から買わないと損しますよ！ロサンゼルスで生まれ育ち、90 年代のクレイジー ギデオンを覚えている人なら、電子倉庫内で撮影された彼のワイルドなふざけた行動を描いたとんでもないコマーシャルで注目を集めたことは間違いありません。あるコマーシャルでは、彼は古い白黒テレビの真空管を一見真新しいフラットスクリーンテレビに放り込み、カメラに向かって叫びながら「私は競争相手に自慢している」と叫びました。彼は私の言葉通りのキャラクターです。
(シールを求めて: Instagram に写真を投稿する )
まさにその倉庫が現在、アーツ ディストリクト ブルーイング カンパニーの本拠地となっていることが判明しました。アーツ ディストリクト ブルーイング カンパニーは、2015 年 12 月にロサンゼルスのダウンタウンの同名地区にオープンした最初の醸造所となりました。ハリウッド大通りにあるブルー パームス ブルーハウスのライアン レンゾ氏は、クラフト ビールで知られるだけでなく、素晴らしいカクテルも作る醸造所を市内にオープンするという目標を掲げ、213 ホスピタリティと提携しました。ソラナビーチにあるサンディエゴのピザポートブルーパブからデボン・ランドールを雇い、彼女自身も受賞歴のある醸造マスターであり、アーツ・ディストリクト・ブルーイング・カンパニーの初期の成功と、ロサンゼルスのクラフトビール愛好家とともに築かれた基盤を促進しました。
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醸造所は17000平方フィートのスペースにあり、25種類の生ビールが飲めるタップルーム、タップルーム内のデシベルレベルが高くなりすぎたときに行く静かな場所である書斎と呼ばれる奥の部屋、たむろするためのテーブルと卓上がたくさん並べられた屋外パティオ、ジェンガとともにコーンホールマッチが行われる場所を備えている。それで十分でない場合は、この醸造所では本格的な軽食の強力なメニューを提供しています。
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Arts District Brewing には、家族向けの典型的な品質がたくさんあります。ピンボールやビンテージのスキー ボール マシン、写真ブース、アーケード ゲームがあります。フードメニューには、ジンジャービールやソーダポップからレモネードや水まで、好みのドリンクを選べる、好き嫌いの多いお子様でも楽しめる豊富なオプションが揃っています。醸造所はペットも同伴できます。
ブームタウン ブルワリー |ロサンゼルスのダウンタウン
クレジット: ブームタウン ブルワリーロサンゼルスは、その歴史を通じて、住民の「できる」「できる」という包括的な精神が息づく魅力的な目的地としての地位を確立してきました。 LAはいつもそんな街だった。概念を超えてブームが続いています。それはまだ完結していない物語です。ジョン・ランキン・チャールズ・ルーとアレックス・カジアナリスが醸造長サミュエル・チャウィンガとともに設立したブームタウン・ブルワリーは、ロサンゼルスの芸術地区が過去現在と未来のアーティストの融合を表す創造性の典型的な拠点であることから、意図的にこの場所に店を構えることを選択した。
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2017 年 2 月にタップルームがオープンしたことは、ブームタウンがロサンゼルスのクラフトビールの舞台に躍り出ることを示したほか、ダウンタウンのコミュニティーでの一種の躍進は言うまでもありません。古典的な旧世界スタイルのビールに、現代的なタッチと洗練を加えたビールを醸造することで、この醸造所が注ぎ込み、注力している全体的なホスピタリティと居心地の良い雰囲気がさらに引き立てられています。
ブームタウンでは、家族連れが集まり、18 種類の生ビールを楽しみながら楽しい時間を過ごしていただけます。お子様はレモネードやソーダを飲むことができます。回転ドアのフードトラックが毎週醸造所の外でケータリングを行っていますが、顧客が自分の食べ物やノンアルコール飲料を持ち込むことも大歓迎です。午後8時醸造所が昼間のリラックスした雰囲気から、大人向けのラウンジのような雰囲気に移行するので、子供たちを家に連れて帰る時期が来たかもしれません。
( 独立したクラフトビール醸造所にはメガビール醸造所と競争する権利がある )
この醸造所では、母の日や父の日など、年間を通じて家族をテーマにした日が数回開催されます。ブームタウンでは、家族全員が楽しめるカーニバルのようなアクティビティを 1 日開催します。楽しいエンターテイメントのリストは、ふれあい動物園やフェイスペインティングから、自分で組み立てる弾む家やミニゴルフまで多岐にわたります。
マウント・ロウ・ブルーイング・カンパニー |アルカディア
クレジット: Mt. Lowe Brewing Co2016 年 12 月、共同創設者のショーン ネマニック氏とマイク ライリング氏によって、ホットロッド ショップから醸造所になった建物内にオープンしました。マウント ロウ ブリューイング カンパニーの名前と美学は、サデウス ロウ氏とパートナーのデビッド マクファーソン氏が設計したマウント ロウ鉄道の勤勉さと伝統へのオマージュです。
今はなきマウント ロウ鉄道は、かつては知識豊富な鉄道マーケティング担当者によって、地球上で最も壮大な風光明媚な旅として宣伝されました。 19 世紀末に建設され、パサデナとその周囲の飛び地からサン ガブリエル山脈の標高 5,300 フィートのエコー マウンテンまでライダーを連れて行きました。エコー マウンテンは現在、ロサンゼルス盆地のダウンタウンと太平洋の素晴らしい景色を誇る人気のハイキング スポットです。
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クワッドベルギー
マウント ロウ ブリューイング カンパニーは、子供 (犬も) を連れて行きやすいスポットです。ボードゲームのエアホッケーフーズボールや輪投げもお楽しみいただけます。映画の日のフードトラックやフェイスペインターに注目してください。マウント・ロウはまた、スラッシュに加えてルートビアとクリームソーダを新たに取り入れたキッズフライトの開発の初期段階にある。
リンカーンビール株式会社 |バーバンク
クレジット: リンカーンビール株式会社パトリック・ダン氏は、バーバンクにある家族経営のリンカーン・ビール社の醸造家であり共同所有者であり、映画業界で 3 年間働いていました。彼が 2 つの非常に重要な点を理解するには十分な時間でした。 1つ目は、映画業界は彼にとって向いていないことであり、家庭で花盛りの家族とともに働く人にとって最も望ましい業界ではないこと、そして2つ目は、副業で自家醸造をし、自分のビールで大成功を収めることが彼を非常に幸せにしたということです。
ハリウッドでの仕事を辞めて、フルタイムでクラフトビールの醸造に携わるのは、当然のことでした。父親のパトリックと、ビール醸造所の事業運営責任者であり共同所有者でもある妻のローラの経済的支援を受けて、2016年にビールの自主流通を開始し、2017年11月にはハリウッド・バーバンク空港（旧ボブ・ホープ空港）近くに店をオープンした。しかし、すべてが桃だったわけではない。
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元々は、サンタモニカのリンカーン大通りの外れにある空き駐車場に輸送用コンテナを置いて運営する地ビール醸造所として構想されていたが、サンタモニカの土地購入には法外な費用がかかり、このコンセプトを正真正銘の現実にするまでには何年もかかるため、ロサンゼルスの他の場所に目を向けるという安易な決断を下した。パトリックは、実際にはサンタモニカにないにも関わらず、醸造所をリンカーン・ビール・カンパニーと命名することにすでに納得していた。
その魅力の一部は、この醸造所がオネスト・エイブのトップハット（コースターの上に乗ったビール）の使用から、エイブラハム・リンカーンの就任式の日付である1861年や大統領夫妻がかつて住んでいたスプリングフィールドなど、ビールのいくつかに名前を付けるなど、一連の創造的な方法で第16代アメリカ大統領エイブラハム・リンカーンに敬意を表していることである。
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ダン夫妻は 4 人の子供の親であり、彼らの醸造所が家族だけでなく犬にも優しい醸造所であることを保証することに努めました。メリッサとコンプリート
ブリューヤード・ビール・カンパニー |グレンデール
クレジット: Brewyard Beer Coラスベガスで起こったことは通常、ラスベガスにとどまります。ブリューヤード・ビール社の共同創設者であるシャーウィン・アントニオとカーク・ニシカワは高校時代の友人で、ストリップに出かけたあるさほど厳しくない夜に、一緒にビール醸造所を始めると約束していた人でない限りは話は別だ。自家醸造家としてのアントニオの経験と成功は、西川のクラフトビールに対する情熱と相まって、自分たちの醸造所を開くという約束と願望を現実にするための重要な要素となりました。
2015 年 12 月にオープンした倉庫を改装してオープンしたこの醸造所は、禁酒法後のアメリカーナを再現するように巧みに設計されています。ビール醸造所の 10 ハンドルの蛇口の向かい側の入口付近、および 1930 年代にスムーズにタイムスリップできる模擬荷積みドックのファサードの隣に、ドリンクテーブルとしても機能する完全に機能する 1936 年製のフォード フラットベッド トラックが駐車されています。
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ブリューヤードでは、カリフォルニア コモン スタイルのビールを提供しています。これは、はるかに高い温度ではあるものの、エールのように醸造されるラガーベースのビールで、事実上、より軽くてさわやかなラガーの仕上がりのためにより多くの風味を引き出します。紛れもない 90 年代のヒップホップ ミュージックのビートを加えれば、楽しい訪問が実現します。
醸造所には、小さなお子様が夢中になれるボードゲームがたくさん用意されています。また、醸造所の後ろにある壁画で覆われた壁は、お子様が色を塗ったり絵を描いたりする創造的な表現の場を提供しています。プレッツェルとアイスポップは無料で提供され、アントニオまたはニシカワに丁寧に頼めば、子供たちは写真ブースとしても機能するフォードのフラットベッドに入ることができます。
マクラウド・エール・ブリューイング・カンパニー |ヴァン・ナイズ
クレジット: MacLeod Ale Brewing Coジェニファー・フェブレさんは、離婚問題が解決した後、何をすればよいのかわかりませんでした。彼女はカップケーキ店かアートギャラリーを開くことを考えていました。犬の散歩ですら、新しい生計を立てるために避けられない方法になるのではないかと心配していた、穏やかなオフィス環境に代わる良い選択肢のように思えた。決してそうではありません。パサデナ・スコッツ（クラフトビール醸造所の近くのイベントに参加する有名なバグパイプバンド）への参加の結果、彼女は思い切ってビール醸造所を自己資金で設立することを決意しました。
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Macleod のカジュアルでリラックスした雰囲気は、ご家族やその 4 つ足の友人に最適です。この醸造所は、屋外のパティオにあるボードゲームのコーンホールボードと、多目的スペースでトーナメントやリーグを開催する 7 台のダーツボードを誇っています。フードトラックの交代で殻付きピーナッツが無料で提供され、子供たちはソーダや水を飲みながら、お父さんとお母さんは本格的なイングリッシュカスクエールやビール醸造所のニトロビールや生ビールを楽しめます。
サンフェルナンドバレーブルーイングカンパニー |サンフェルナンド
クレジット: San fernando Brewing coサン フェルナンド バレー ブルーイング カンパニーは、バレー最初の都市であるサン フェルナンドだけでなく、サン フェルナンド バレーを故郷と呼ぶ 180 万人の住民のコミュニティを団結させることに自らの使命を果たした、ジョーとヴィックのシュチャニアン兄弟によって 2015 年 7 月に設立されました。家族経営の家族向け醸造所でザ・バレーの住民を代表し、もてなすことは、醸造所にとって大きな誇りと名誉の源です。
( MALT SHOPPE: ミルクシェイク IPA のスクープ )
サンフェルナンドの工業団地エリアにあるかつての縫製工場に位置するこの醸造所は、バレーの象徴的なランドマークを特徴的なビールのネーミングに取り入れています。たとえば、ストーニー ポイント スタウトは、ボルダリングやクライミングで広く人気のあるチャッツワースの有名な岩の伐採にインスピレーションを得て作られました。同様に、オメルヴェニー レッド エールの名前は、グラナダ ヒルズにあるロサンゼルス最大の公園の 1 つに由来しており、この公園には渓谷の美しいパノラマの景色につながるハイキング コースが数多くあります。 
サン フェルナンド ブリューイング カンパニーには、地元の人々と市外から訪れる人々が互いに交流する、くつろいだ雰囲気の共同体があります。新しい人間関係を育む環境です。
お子様連れでも気軽に訪れることができます。醸造所では無料のプレッツェルとポップコーンを提供しており、液体側ではルートビアなどのソフトドリンクも利用できます。駐車場ではフードトラックがケータリングを行っていますが、食べ物やノンアルコール飲料の持ち込みは大歓迎です。
（新しい： アラバマ産クラフトビールを使用したフローズンディナー )
エールの例
さらに、年に 2 回、醸造所では夏と冬にファミリー デーを開催し、バルーンやバブルのアーティストからフェイスペインティングなどの活動が行われます。地元の食品販売業者と協力して、アイスクリーム トラックやライブ エンターテイメントが地域と地元のビールを祝います。
あなたと子供たちがどこにいても、リストされている 10 か所のロサンゼルス郡のビール醸造所が、あなたと家族を喜んで迎えてくれますので、ご安心ください。南はサンペドロ、東はアルカディア、北はサンフェルナンド、西はホーソーンまで、子供たちと一緒にクラフトビール醸造所で時間を楽しむための選択肢がたくさんあります。
ブランドン・ブラック
ブランドン ブラックは、ロサンゼルスを拠点とするフリー ライターで、クラフト ビールから航空、スポーツ、エンターテイメントに至るまで、無数のトピックについて執筆しています。探検家であり完璧な旅行者であるブランドンは、常に世界の人間であり、次の冒険に向けて生きています。彼をフォローしてください インスタグラム
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