ビールパン グリルチーズサンド

準備時間:1時間|収率：1斤

材料

• 中力粉 3カップ
• ベーキングパウダー 大さじ1
• 塩 小さじ1 1/2
• 砂糖 大さじ4
• アンバーエール12オンス缶またはボトル1本
• バター 大さじ3

• 白ネギの薄切り
• オレガノ
• ウスターソース
• 塩
• 黒胡椒
• シャープなチェダーチーズ
• フォンティーナチーズ
• ディジョンマスタード

方向

ビールパン

1. オーブンを375°Fに予熱します。 9×5インチのパン型に軽くグリースを塗ります。
2. 大きなミキシングボウルに中力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜます。フォークでよくふるいにかけます。注ぐ 琥珀ですが 堅い生地が形成されるまでかき混ぜますが、混ぜすぎないでください（手で行うのが最善です）。準備しておいたパン型に生地をこすります。
3. バターを溶かし、生地の上に刷毛で塗ります。これはオプション（ビーガンの場合）ですが、実際に生地に追加されます。黄金色でカリカリになります！
4. 約40分間、またはパンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。ビールの種類により焼き時間は異なります。

サンドイッチ

5. 玉ねぎを薄くスライスし、新鮮なオレガノをさいの目に切ります。バーナーを中火にかけ、フライパンにオリーブオイルを注ぎます。玉ねぎをフライパンに加え、全体を軽く覆うのに十分な油があることを確認します。
6. 玉ねぎがしおれ始めるまで炒め、塩とコショウのオレガノをひとつまみ加え、ウスターソースを数滴加えます。火を中弱火にして蓋をします。
7. 玉ねぎが柔らかくなる/飴色になるまで蓋をして調理します（約10分）。お好みに合わせてウスターソースを追加してください。
8. ビールパンの一枚にディジョンマスタードを塗ります。その上にお好みの量のチーズを乗せます。チーズの上に玉ねぎの山を置き、その上にもう一枚のスライスチーズとパンを乗せます。
9. オリーブオイルとバターを軽く塗ったフライパンにサンドイッチを慎重に置きます。弱めの中火で両面を焼きます。

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