ラガーもエールも蜂蜜を使って醸造できます。醸造家によっては、材料を試してみることを選択する人もいれば、伝統的なスタイルに蜂蜜を加える人もいます。全体的に蜂蜜の特徴は明らかですが、完全に圧倒されるわけではありません。蜂蜜ビールも種類豊富にご用意しております。米国のビール醸造業者は、（砂糖源として）沸騰ケトルに蜂蜜を加えたり、（より揮発性の芳香成分を保存するために）沸騰後にハチミツを加えたりすることがあります。
カテゴリ：スペシャルティビール
ペールダーク1-50 SRM（カラー） 低い 高い1-100 IBU (苦味) 低い 高い2.5-12% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- ブルスケッタ
- リコッタチーズ
- レモンバジルアイスクリーム
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- ジェッティ クリーム エール グレート サウス ベイ ブルワリー
- 西行きのブラゴット ツイステッド パイン ブリューイング カンパニー
- ミダスタッチ ドッグフィッシュ ヘッド クラフト ブルワリー
外観
色
異なります
アルコール度数の高いビール
明瞭さ
異なります
炭酸（ビジュアル）
異なります
味・香り
アルコール
異なります
ホップ
ホップの苦味は非常に低いものから非常に高いものまであり、望ましい特徴を強調するために使用できます。
麦芽
異なります
エステル
存在することができます。
フェノール類
存在することができます。
感覚
体
異なります
炭酸化
低から高へ
メイン＆ミル醸造会社メニュー
仕上がり長さ
異なります
減衰
中～高
材料
ホップ
異なります
麦芽
異なります
錆びたレール
水
異なります
酵母
ラガーまたはエール
