Wasatch Brew Pubシュガーハウスがオープン！
– 2014 年 9 月 20 日 – ソルトレーク ブリューイング カンパニーは、9 月 19 日金曜日にワサッチ ブリュー パブ シュガーハウスをオープンすることを発表できることを誇りに思います。番目.
シュガーハウスの中心部、サウス アンド ハイランド ドライブ 2100 番地の角に位置する新しいワサッチ レストランは、ソルトレイク ブリューイング カンパニーが運営する 5 番目のパブであり、ソルトレイクシティにある最初のワサッチ ブリュー パブです。
ダグ・ホーフェリング最高執行責任者は、「私たちはこの新しい拠点に本当に興奮しています」と述べています。
MJSAの建築家によって設計された5,200平方フィートのスペースは、約260名を収容でき、高い露出天井、全長の窓、納屋の木のアクセント、メインダイニングルームを見下ろす中二階のダイニングエリアにつながる金属製の階段など、非常にモダンで都会的な雰囲気を醸し出しています。
新しい場所には、新しいシュガーハウスプラザに直接隣接する大きなパティオスペースもあります。
新しいワサッチ店のメニューは、パークシティの旗艦店ワサッチ・ブリュー・パブのメニューと非常に似ており、ウィング・イカやフィッシュ・アンド・チップスなどの伝統的なパブ料理のほか、エボリューション・アンバー・エールの海鮮ソースをかけたプルド煮込みポークのザ・ガイ・サンドイッチなど、より折衷的なメニューも用意されています。
ホーフェリング氏は、現在、私たちはフルサービスのレストランライセンスを取得して営業していますが、できるだけ早くダイニングクラブライセンスを取得して、バーから直接美しいPerlickタップシステムから注ぐことができるようにしたいと述べています。
ワサッチについて
1986 年、グレッグ シャーフはワサッチ ビールズ アンド ブルーパブの創設者 ( www.wasatchbeers.com )
は、リゾート都市パークシティにユタ州初の地ビール醸造所をオープンしました。 Squaters Pubs and Beers の創設者、ジェフ・ポリクロニスとピーター・コールは、1989 年にソルトレイクシティのオリジナルのブルーパブをオープンしました ( www.squaters.com ）。 2000 年にワサッチとスクワッターズは地ビール醸造所の運営を合併し、ドラフトとボトルの生産を行いました。 ユタ州ブルワーズ協同組合 。 2012 年にパブ運営を統合し、ワサッチ ブリュー パブ シュガーハウスを加えて現在はソルトレイクとパーク シティで 5 つのパブを運営しています。
ユタ州ブルワーズ協同組合は、2014 年に 55,000 バレルを生産する予定であり、世界のブルワーズ協会リストに掲載されている唯一のユタ州のブルワリーです。 国内のクラフトビール醸造会社トップ50 。スクワッターズ アンド ワサッチのボトル入りビールと生ビールは、ユタ州全域の酒屋、レストラン、クラブ、ホテル、リゾートの食料品店、コンビニエンスストアで入手できます。および米国西部のその他の選択された場所。
