テキサス州オースティンのジェスター・キングは現在、太陽光発電を利用したビール醸造所になっています。 (クレジット: Facebook/道化師キング)今週、3 日足らずで 2 つのクラフトビール醸造所が新しい太陽光発電プログラムを発表しました。
醸造所の 1 つは、テキサス州オースティンにあるジェスター キングです。
晴れた日には、醸造所は太陽光発電を 100% オフにして稼働できるだけでなく、余剰電力を送電網に送り返すこともできる、と Jester King の創設者 Jeff Stuffings 氏はブログ記事で書いています。
スタッフィング氏は、オースティンの醸造所が5月に78キロワットの太陽光発電システムを稼働させたと説明する。醸造所の 11,000 平方フィートの屋根を覆う 3 列のパネルが、1 日を通して太陽エネルギーを取り込みます。
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パネルはエネルギーを生み出すだけでなく、熱も吸収します。これは、樽室への熱伝達が少なくなり、発酵温度まで冷却するためのエネルギー消費が少なくなることを意味すると彼は説明します。
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スタッフィング氏によれば、これはより持続可能なビール醸造所を構築するための第一歩だという。
私たちは、雨水を自分たちで捕らえ、排水を灌漑用に処理し、バイオ燃料や醸造所の廃棄物を使ってボイラーに電力を供給する能力を開発する必要があると彼は説明します。
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太陽の下で稼働するロックアート醸造所
道化王発表の約48時間前 ロック アート ブルワリー
マット・ナドー・ロック・アート・ブルワリーの創設者は、夏の繁忙期には実際に必要以上に生産することになると説明する。余った分は地元の非営利団体に寄付することができます。
2017年に創立20周年を迎えるバーモント州のビール醸造所は、新しいIPAでその節目を迎えます。ナドー氏は、来週からソーラービール「Sun Rocked IPA」の醸造を開始すると語った。
Rock Art と Jester King は、すでに太陽光発電に依存している醸造所の仲間入りを果たします。 シエラネバダ .
ジェス・ベイカー
ジェス・ベイカーさんは、2010 年にビール祭りに参加し、ビールが父親が 70 年代から飲んでいたものから大きく進歩していることに気づきました。彼女は、2016 年春から 2020 年春まで CraftBeer.com の編集長を務め、米国のクラフトビール醸造の背後にある人々の物語を届けてきました。彼女はランナーであり、熱狂的なスプリングスティーンのファンであり、いつも家族向けのビール醸造所を偵察し、優秀なポーターを探している母親でもあります。
