グルテンフリー ビール業界のリーダーであるグラウス モルト ハウス オーロックス ブリューイングとホリデー ブリューイングのコラボレーションであるブリューニテッド レッド IPA が、クラフト ブルワーズ カンファレンスに合わせて 3 月 29 日にタップラインに登場します。
グルテンフリーのビール醸造は大きな進歩を遂げました。グルテンフリービールを醸造するための選択肢がソルガムシロップベースまたは人工香料に限定されていた時代は遠い昔に終わりました。グルテンフリー麦芽製造専門会社であるGrouse Malt Houseのような企業のおかげで、醸造業者は天然のグルテンフリー穀物を使用して、クラフトビールのような味わいのビールを作ることができます。
ホリデイリーの使命は、グルテンフリーのためしばらくビールを楽しめなかった人々の手にビールを提供することを中心に構築されているとホリデイリー創設者のカレン・ハーツ氏は語った。そんな方々に美味しいクラフトビールを飲んでいただく体験を提供することが、私たちの日々の原動力となっております。
最高のスコッチエール
ペンシルベニア州のオーロックス ブリューイングとコロラド州のホリデイ ブリューイングは、 USAトゥデイ。 どちらの醸造所も、穀物 (キビソバとキヌア) をグラウス モルト ハウスから調達しています。
ホリデイリー創設者のカレン・ハーツ・オーロックスの創設者ダグ・フォスターとグラウス・ヘッド・モルトストレスのトウィラ・ソールズは、4月11日木曜日に開催されるクラフト・ブルワーズ・カンファレンスでグルテンフリービールに関するパネルディスカッションを主導し、参加者はブルナイトレッドIPAを試飲することができます。
ビール缶ベーコン
アルコール度数 6.8% のビールは、ほのかな甘み、フルーティーなホップの風味、そしてモルティな後味を組み合わせて、このルビーレッドのビールをユニークなものにしています。ローストしたゴシキミレットを含むグラウスの新しいモルトが特徴です。
オーロックスの創設者ダグ・フォスター氏は、「当社は1400マイル離れた小規模だが成長中の醸造所だ」と語った。しかし、私たちはグルテンフリーの天然原料から誰もが楽しめる素晴らしいビールを醸造するという目的で団結しています。
クラフト・ブルワーズ・カンファレンスで入手できることに加えて、ブリューナイト・レッドIPAは、ゴールデン・コロラド州にあるホリデーリーのタップルームと、ペンシルベニア州エムズワースのオーロックスのタップルームでタップとクロウラー缶で販売されます。
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