明らかにアメリカ的なインペリアルポーターには、ローストした大麦の風味や強い焦げた/黒麦芽の風味があってはなりません。キャラメルとココアのような中程度の甘味があり、ホップの特徴と麦芽由来の甘味を引き立てます。
カテゴリ：ポーターズ
ペールダーク39-40 SRM (カラー) 低い 高い35-50 IBU (苦味) 低い 高い7-12% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- チキンモールのエンチラーダ
- スモークゴーダ
- ブロンディバタースコッチブラウニー
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- ノーススター インペリアル ポーター ツイステッド パイン ブリューイング カンパニー
- インペリアルポーター ロング トレイル ブルーイング カンパニー
- インペリアルポーター 造船所醸造株式会社
外観
色
黒
明瞭さ
不透明
炭酸（ビジュアル）
中程度の上昇気泡
味・香り
アルコール
目立つ
ホップ
ホップの香りと風味は弱から中強です。ホップの苦味は中弱〜中程度
麦芽
ローストした大麦や強い焦げた/黒麦芽の特徴は感じられません。中程度のモルトキャラメルとカカオのような甘味がある
ビールタップハンドルチョーク
エステル
エールのようなフルーティーなエステルのフレーバーは明白ですが、ホップの特徴とモルト由来の甘味を補完しすぎないようにする必要があります。
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
発酵副産物
ジアセチルは存在しないはずです
ネイパビール
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
中くらい
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
中くらい
材料
ホップ
異なります
麦芽
異なります
水
異なります
酵母
しかし
