ファームハウス・エールは、サンフランシスコ・デンバーとシカゴで開催される2013年カルティベート・フェスティバルで独占的に提供されます
サンフランシスコ 2013 年 5 月 13 日 – 食の音楽とアイデアを祝う一環として、チポトレ メキシカン グリルは 2013 年のビール醸造所 3 社と提携しました。 フェスティバルを育てる サンフランシスコのデンバーとシカゴで、それぞれの都市に特有のセゾンスタイルのビールであるカルティベイト・ファームハウス・エールを製造するため、カルティベイト・フェスティバルで独占的に注がれます。このビールはSpeakeasy Alesと提携して作られています
チポトレのコミュニケーションディレクター、クリス・アーノルド氏は、「カルティベートは素晴らしい地元食材と職人の技を讃えたものである」と述べた。その精神を受け継ぎ、私たちはイベントでしか手に入らない特別なメニューを常に提供してきましたが、同じアイデアをテイスティングテントに組み込むのは素晴らしいことだと考え、地元のビール醸造業者と協力してそれを実現しました。そのコラボレーションの結果、私たちが提供する料理を無料で提供し、非常に楽しく飲めるカルティベート ファームハウス エールが誕生しました。これはクラフトビール愛好家に特別な期待を与えるものになると考えています。
キャンプはクールな定期ショーです
スピークイージーエール
スピークイージーエール
この特別版のエールは、黄金色の外観と完全な白い泡を持っています。わずかに濁ったその香りは、ハーブと花のノートを伴うフルーティーでスパイシーなエステルを思い出させます。フレーバーは、エルダーフラワーを含むフルーツとスパイスの香りが複雑に混ざり合ったもので、ドライで炭酸の強い口当たりが特徴です。ベルギー産ピルスナーを使用
グレート ディバイド ブリューイング カンパニー
この美しく作られたセゾンは、大麦小麦と米に黒コショウと甘いオレンジピールを加えて醸造されています。
5 ラビットブルワリー |イリノイ州シカゴ
メキシコ産蜂蜜入りセゾン
カルティベイト ファームハウス エールは、3 つのカルティベイト フェスティバルすべてのテイスティング テントで、クラフト ビール ワインや十数社の地元の醸造所やワイン醸造業者が提供するその他の商品とともに、グラス 1 杯 6 ドルで販売されます。テイスティング テントに加えて、参加者は有名シェフによる料理の実演や地元の食品職人による生演奏、持続可能な食品に焦点を当てたさまざまなインタラクティブな体験を 1 日を通して楽しむことができます。すべてのイベントの入場は無料です。
チポトレについて スティーブ・エルズの創設者会長兼共同CEOは、素早く提供される食べ物は典型的なファーストフード体験である必要はないという考えからチポトレを始めました。現在、チポトレは、ブリトー、タコス、ブリトーボウル (トルティーヤのないブリトー) と新鮮な高品質の原材料を古典的な調理法で調理し、独特の雰囲気で提供するサラダなどの重点メニューを提供し続けています。 Food With Integrity という私たちのビジョンを通じて、チポトレは新鮮なだけでなく、可能であれば、動物、土地、食品を生産する農家を尊重して持続可能な方法で栽培され、自然に育てられた食材を使用することで、より良い食品を追求しています。同様に、最高のパフォーマンスを発揮する従業員を特定し、権限を与えることに重点を置いた人材文化により、将来のリーダーを内部から育成することができます。 Chipotle は 1993 年に 1 軒のレストランでオープンし、現在 1,450 軒以上のレストランを運営しています。
スピークイージー・エールズについて 1997 年の典型的な霧深いサンフランシスコの夏、フォレスト グレイとその海賊密造業者の幹部は、独自の優れたビールをアンダーグラウンドから大衆に届けようとインスピレーションを受けました。サンフランシスコの長い間忘れ去られていたブッチャータウン地区の秘密倉庫で少量のビールを挑戦的に生産していたスピークイージーは、大胆で複雑なビールと印象的な 1920 年代のイメージですぐに忠実なファンを獲得しました。バンの後部から手で詰めた樽を配達する醸造所のささやかな始まりから、同社は現在、西海岸と全国の主要都市市場に 30 以上の販売代理店を誇っています。アメリカの蛇口が枯渇したときに耐え忍んだ人々の精神を不滅にした 1 つの象徴的なビール、プロヒビション エールとして知られる大胆なホッピー アンバー エールから始まり、スピークイージーは現在、飲みやすいペール エールからバーボン樽で熟成させたインペリアル スタウトに至るまで、評価の高い幅広い種類のビールを醸造しています。どこにでもあるこの醸造所のトレードマークの目は、パスワードを必要とせず、スピークイージー革命への参加を促します。
グレート ディバイド ブリューイング カンパニーについて Great Divide は、世界で最もバランスが取れていながらも主張があり風味豊かなビールを醸造しています。これらのビールは、グレート アメリカン ビア フェスティバルで 17 個のメダルを獲得し、ワールド ビア カップで 5 回の賞を受賞するなど、非常に高い評価を得ています。 Ratebeer.com によってコロラド州のトップ ブルワーに選ばれました (2013 年) 世界のベスト ブルワーズ リストで 12 位 (2013 年)、BeerAdvocate の地球上のオールタイム トップ ブルワリーで 7 位 (2010 年) グレート ディバイドは、アメリカで最も栄誉あるブルワリーの 1 つです。しかし、なぜ彼らの言葉をそのまま信じるのでしょうか？ボトルを開けて、自分で決めてください。
ウサギのセルベセリア 5匹について 2011 年に設立された 5 Rabbit Cerveceria は、ラテンアメリカの文化と料理のエネルギー的情熱と驚くべき豊かさをクラフトビールのおいしい世界にもたらす、国内初のラテンアメリカのビール ブランドです。文化の自然と料理の世界の半分からインスピレーションを得た 5 Rabbit は、アイデアと味の無尽蔵の宝庫を活用します。そのビールは、クラフトビール愛好家と、自分たちの伝統を正直に反映したものを求めるラテンアメリカ人の両方をターゲットにしています。
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
