水曜日に発表されたプレスリリースによると、ノースカロライナ州アッシュビルに本拠を置くウィキッド・ウィード・ブルーイングは、AB-InBevの一部門であるアンハイザー・ブッシュのザ・ハイエンドに買収される予定だという。
コミュニティを知り、サポートし、奉仕します。それは個人的な人間関係と同じくらいビジネスでも重要です。あなたが大統領候補であっても、小規模な醸造所であっても、成功を継続するには、自分を成功に導いてくれる人々を認め、受け入れることが重要です。
アメリカ ホームブルワーズ アソシエーション (AHA) のメンバーが講演し、ベルズ ブルワリー社のトゥー ハーテッド® エールが、ザイマージー マガジンのアメリカのベスト ビール リストで 2 年連続でトップになりました。アメリカで市販されている最高のビールのリストは、AHA による何千人ものアマチュア醸造家を対象とした年次調査に基づいて発表されました。同協会が米国で入手できるお気に入りのビールのセレクションを収集するために会員を対象にアンケートを行ったのは今年で 16 回目となる。 [ニュースレター_サインアップ_ボックス]
クラフトビールの状況は過去数十年で劇的に変化しましたが、重要なツールの 1 つであるビール フレーバー ホイールは 1979 年の創設以来、現在に至るまで比較的変わっていません。
ビールの頭字語を聞いて迷ってしまっても、心配しないでください。あなたは一人ではありません。 Ska Brewing の新しい残酷なまでに正直で面白いビデオは、ビールのコミュニティが頭字語に対して少し寛大すぎるという明白な点を指摘しています。
最近のプレスリリースで、ビール醸造者協会 (BA) は、ビール スタイル ガイドラインに 2 つのビール スタイルが追加され、認定されたスタイルの総数が 142 になったと発表しました。追加された 2 つのスタイルは、グレーツァー (燻製小麦ビール) とアダンビエ (木樽でじっくり熟成させた、強くて濃いホッピーのサワーエール) です。
シアトルのゴーストフィッシュとデラウェア州のレベレーションという 2 つのクラフトビール醸造所が、グルテンフリーのサワービールという大規模なコラボレーションのリリースを発表しました。
食料品やメニューを選ぶ際には鮮度が常に重要な要素となっており、最近では消費者が新鮮な食材だけでなく地元産の食材にも注目するようになってきています。
クラフトビールの世界のすべてがサンシャインウィートと大麦ポップというわけではありません。人生の過酷な必然は、クラフトビールの最高の時期に現れる傾向があります。その好例として、ブルックリン ブルワリーの有名なビール醸造所の猫、モンスターについては、2012 年の「A Life Well Spent: Monster the Brooklyn Brewery Cat」で初めてお伝えしました。この話の希望の光は、ブルックリンのお気に入りの猫の友人を追悼する人たちが、その名にふさわしいバーレーワイン、モンスターエールでモンスターの名声に乾杯できることだった。
土曜日の朝起きて、携帯電話でソーシャル フィードを閲覧すると、信じられないような記事が次々と表示されます。そのとき、あなたは、2017 年のエイプリル フールであることに気づきました。
クラフトビール業界ではここ数年、缶が大量に流入しており、急速に多くの小規模ビール会社にとって缶が好まれるパッケージになりつつある。缶入りのクラフトビールは、ハイキング、キャンプ、またはガラスが禁止されているビーチに持っていくことができるため、より持ち運びやすいオプションとなります。流通するビール醸造所にとって、缶はボトルよりも軽く、場所もとりません。また、缶は包装された製品への光と酸素、つまり新鮮なビールにとって不倶戴天の敵である 2 つを妨げます。
特定のビール ラベルや新しいビールのコラボレーションの背後にあるストーリーは何なのか、どのくらいの頻度で考えますか?その答えは、新しいスマート ビール コースターの形ですぐに手に入ります。
無料のビールと引き換えにタトゥーを入れますか?その質問に対する答えは、熱狂的な「はい!」でした。オスカー ブルース ブルワリーの大ファン約 20 名に向けて。
サンダー キャニオン ブルワリーの最愛の従業員の 1 人、アルバート リッチの突然の悲劇的な死を受けて、醸造所は毎年夏に記念ビールで彼の生涯を称えることが決定されました。
小規模（全体量の 11%）ながら強力なクラフトビール業界が進化し、注目を浴びることに適応するにつれて、前世代のクラフトビール醸造者たちが座って将来について話し合っていることに私は気づきました。米国ではビール醸造所の数が急増し続けており、より有名な地域および国内のビール醸造所の多くが、ついに過去数十年間の振り返りを行うことができるようになりました。これらの業界リーダーは現在、スターダムに成長させたビジネスをどうするかという新たな決断に直面している。後継者や撤退戦略の話題が必然的に浮上するのは、醸造所のオーナーが果実や成功を楽しみたいと考えていることが少なからずあるからだ。
今年の父の日には、ぜひアメリカのクラフトビールでお父さんたちに乾杯していただきたいと思っていますが、家父長制をテーマにしたこれらのビールは、さらに特別な敬意を表することになるでしょう。ここでは、お父さんのことを念頭に置いて醸造された 7 つのビールと各醸造所の簡単な説明を紹介します。
小規模で独立したクラフトビール醸造所は、アメリカのビールの意味を再定義しました。そのことについては、私たち全員が非常に誇りに思うことができると思います。アメリカのビールというフレーズは、かつては味気なく、ほぼコモディティ化した製品の代名詞でしたが、現在ではアメリカのビールは風味豊かで実験的で広大なものとみなされており、世界最古の醸造遺産さえもその限界を押し広げるインスピレーションを与えています。
慈善活動に関して言えば、マイク ヘス ブルワリーはスターを目指していますが、それには十分な理由があります。サンディエゴに本拠を置くブルワリーのノースパーク店では、5 月 25 日にセント ボールドリックス財団を支援する募金活動が開催され、なんと 10 万ドルの集めを目指しています。
ビール醸造者協会（BA）は水曜日、米国クラフトビール醸造会社トップ50の年次ランキングを発表し、リストに載っているビール会社はビール業界のダイナミックな時期に楽観的な見方を提供していると述べた。
