今日最も熱いビールの 1 つは、トリプル IPA でもなく、ベルギーの修道院の奥深くで作られた限定版でもなく、コロラド州ボルダーのツイステッド パイン ブルーイング カンパニー (TPBC) が醸造するゴースト フェイス キラーです。このビールは地獄のこちら側で最も辛いビールと呼ばれており、スコヴィル値 (唐辛子の辛さを測定する) では 100 万以上に達します。
オハイオ州コロンバスのウルフズ・リッジ・ブルーイングは、コーヒービールに新たな解釈を加えている。コーヒーの使用をスタウトやモルティダークエールに限定するという伝統的なルールを捨て、醸造責任者のクリス・デイヴィソン氏は、非ダークビールやノンモルティビールでの浅煎りの実験を行っている。
初めてクラフトビールを飲んだことを覚えていますか?ご存知のとおり、赤いソロカップやライトラガーからバブルガムファンクやベルギーのダベルまで、舌をひねらせたものです。私は、かすかな甘さと桃の香りを持つ小麦ビールでした。それは私を平凡なスポーツバーからクラフトビール文化へと導きました。その最初の一口が私の好み、そして私のキャリアを永遠に変えました。
ラリー・ザ・ケーブルガイは、彼の名を冠したクラフトビールを手に入れた最新のセレブになりました。
コロラド州ポンチャスプリングスのエレベーション・ブルーイングのどこかに、人々がキリストと呼ぶ男がいる。 （いいえ、もちろん、そっちではありません）。ボルダーのエイブリー・ブルーイングのピカピカの新しい建物のホールで、ある男がミーティ・ブラザーという名前に答えている。
今週、CraftBeer.com は、カリフォルニア州のナパ郡とソノマ郡で発生した壊滅的な火災の影響を受けたいくつかのビール醸造所について読者に最新情報を提供しました。ロシアン・リバー・ブルーイングという会社は被害を免れたが、悲しいことに、ヴィニー・シルルゾとナタリー・シルルゾの従業員の一部は、現在ロシアン・リバーの町サンタローザで30人以上の命と数千軒の家を奪った火災ですべてを失った。シルルゾ夫妻は、火曜日にパブに大規模なスタッフを配置し、支援を希望する人々への救援活動を発表すると約束したにもかかわらず、避難通知を求めて待機を続けた。今日、ロシアン・リバーはその取り組みを発表した。
クラフトビール醸造所やビール愛好家がホッピーな IPA を好むようになったのは周知の事実です。アメリカン スタイル IPA カテゴリーには、過去 10 年間で他のどのスタイルよりも毎年開催されるグレート アメリカン ビア フェスティバルへのエントリーが多数ありました。今週、クラフトビールメーカーのシエラネバダとドッグフィッシュヘッドクラフトブルワリーは、IPAの特徴を高めることを目的とした新しいスタイルのガラス製品を開発するためにシュピゲラウUSAと提携したと発表した。
8月初旬にウォルマートで22人が死亡、20人以上が負傷した銃乱射事件を受けて、エルパソのビール醸造所は壊滅的な状況を受けて地域社会への支援を表明している。
2018年のメジャーリーグベースボールシーズンが始まって1週間が経ち、シカゴ・ホワイトソックスはグースアイランド・ビール・カンパニーとチームの公式クラフトビールパートナーとなる複数年契約を発表した。
この国の最東端の州、つまり選挙区のナンバープレートではパインステートまたはバケーションランドと呼ばれているこの州は、農業と漁業、天然の湧き水資源、そして造船業の豊かな歴史で有名です。しかし現在、目立っているのはメイン州のクラフトビール産業だ。メイン州を故郷と呼ぶ才能豊かでユニークなビール醸造所は、地元経済に紛れもない影響を与えています。
それは革命だ！独立を宣言するアメリカ人が増えている。いいえ、それはタイプミスではありません。アメリカの独立系ビール醸造所が製造するクラフトビールは、独立記念日の多くの行事でよく披露されるでしょう。アメリカのビール市場全体のほんの一部（2014 年現在、容量で 11%、金額で 19%）にすぎませんが、クラフトビール現象を無視することはできません。ビールの種類、風味、選択肢、そして信頼性に関する革命が私たちに迫っています。今年の独立記念日に、小規模で独立したクラフトビールを探すべき 3 つの理由をご紹介します。
ビールについて書くことを生業としているときは、ビールに関する多くの質問に答える準備をしておいたほうがよいでしょう。ビールの本を読んでいるときは飛行機の中。家族の集まりで。友人が、どこのレストランに行っても、膨大なビールのメニューを送ってきて、「どのビールを試してみたらいいですか?」と尋ねるとき、テキストメッセージで尋ねます。 (
私たちの多くにとって、分厚くジューシーなハンバーガーほどクラフトビールに合うものはありません。ビールと同じように、ハンバーガーも創造性を発揮できるものですが、ベーコンとチーズだけでは満足できない場合もあります。目玉焼き、フォアグラ、さらにはピーナッツバターとゼリーがハンバーガーのトップを飾ることは知られていますが、冒険好きなハンバーガー愛好家でも、ブル シティ バーガー アンド ブルワリーの特別メニューについてはよく考えるかもしれません。ノースカロライナ州ダーラムのブルーパブではビールを真剣に考えており、食べられない肉には出会ったことはありません。今月のメニューはタランチュラバーガーです。
2016 年のグレート アメリカン ビア フェスティバルでは何千もの印象的なクラフト ビールが登場しましたが、ビールの人気に匹敵する唯一のものはザック ハンソンとのセルフィー写真だったことは保証します。
オレゴン州インディペンデンスにあるローグ ファームズは、ホップ愛好家のためのサンタの作業場に似ています。ホップ畑を歩き、夏の終わりには収穫を観察し、鼻がゾクゾクするような、口の中で食欲をそそる美しいホップの香りに浸ることができます。しかも、ニューポートにあるローグの醸造所からはすべて約 120 マイルの距離にあります。
ブレント・パターソンは、汚い水を飲んで病気になった子供の画像を見たとき、動揺したことを認めた。
バーモント州ウォーレンのグリーン山脈にひっそりと佇むローソンズ・ファイネスト・リキッドは、今年4月にビールの販売6周年を迎える。バーモント州の最高のものを紹介するオーナーのショーン・ローソンは、メープル樹液などの地元資源を巧みに活用して、バーモント州の魅力をビールに体現しています。
