2020年初頭にパンデミックが発生して以来、食品・飲料業界は特に大きな打撃を受けている。しかしそれでも、全国のビール醸造所が地元コミュニティに還元する方法を模索するのを止めることはできません。そして、慈善団体に恩返しすることで、ビール醸造所は他者を助けるだけでなく、忠実な顧客を獲得し、ビール醸造所自身も事業を継続できるようになります。
Heroes Brewing Company ロチェスター ニューヨーク
中に入ると ヒーローズ ブリューイング 壁には大きなホワイトボードがあり、すべてのビールと地元の慈善団体の名前がリストされています。なぜ？なぜなら、異なる 4 パックの販売ごとに 1 ドルが異なる地元の慈善団体に寄付されるからです。ホワイトボードは持ち帰りビールの購入状況を追跡し、各組織がその月にどれだけの収入を得ているかを示し、顧客が近隣地域での購入による直接的な影響を確認できるようにします。
オーナーのグレッグ・フェイガンさんとマレーネ・フェイガンさんは、パンデミックからほぼ1年が経った2020年12月に醸造所をオープンしたばかり。全国のレストランや醸造所は営業を続けるのに苦労していた。しかし、フェイガン夫妻はその物語を変える機会、そして同時に地元コミュニティに恩返しをする機会と捉えました。
グレッグはヒーローズをオープンする前に数年間自家醸造と醸造所巡りをしていました。私は出会った人たちが大好きで、このコミュニティに実質的に参加したいと思っていました。そして、彼が行ったコミュニティの一員になりました。
ミラーツイン醸造メニュー
20近くの地元慈善団体と提携しており、この醸造所の影響はすでに注目されています。地元の団体は、使用するビールのスタイルの選択から、名前やラベルのデザインに関する意見の提供に至るまで、プロセスのあらゆる段階に関与しています。
ジジのプレイハウスのために資金を集める
ヒーローズの寄付から恩恵を受けている多くの慈善団体の 1 つが、ダウン症のコミュニティ メンバーに無料プログラムを提供するセンターであるジジズ プレイハウスです。財務責任者のクリス・タミネリ氏は、人々はヒーローたちのことや、ロチェスターのコミュニティのために何をしようとしているのかを聞いて興奮していたと語った。非営利団体にとってこれは長い間待ち望まれていたことだと感じました。ヒーローズは困っている人のニーズを満たしています。パートナーシップの最初の 1 か月で、Gigi’s はバーチャル プログラムの資金として 100 ドル以上を受け取りました。
Attic Brewing Company ペンシルベニア州フィラデルフィア
自分の裏庭の奥深くまで行ってみましょう。これは、オープン準備をしていたローラとトッド・レイシーの心に残った言葉です アティック ブリューイング カンパニー フィラデルフィアのジャーマンタウン地区にあります。夫妻は自分たちのコミュニティが醸造所運営の中心になるとすぐに決意し、街中で関係を築き始めました。
Attic Brewing は 2020 年 1 月にオープンし、すぐに慈善活動を開始しました。オーストラリアの山火事による惨状を見たとき、彼らはオーストラリア動物園への資金を集めるために最初のGive Backビールの開発に取り組みました。これにより、彼らがコミュニティ内でビジネスとしてどのように運営されるかが決まりました。年間を通じてさらに 3 種類の Give Back ビールが続きましたが、今回は地元に焦点を当てたものでした。
2020年3月、アティックは地元のピンクブーツ協会支部のために1200ドルを集め、「ユー・キャント・テイム・ワイルド・ウーマン」1パイントにつき1ドルが寄付された。 Breath of Change ビールの収益は 100% 地元の黒人コミュニティの非営利団体を支援するために使われました。彼らは、ベストセラーとなったコラボレーションのブラック・イズ・ビューティフル・スタウトでその年を締めくくりました。
Attic Brewing スタッフを地域社会とともに大切に
パンデミックによりタップルームが閉鎖を余儀なくされたとき、Kidz Meals on Wheels は仮想学習を行う生徒のためにランチを保管し、準備するためにそのスペースを使用しました。スタッフメンバーは近隣の清掃を手伝い、地元の中小企業のために屋外マーケットを主催しました。しかし、Attic Brewing がサポートしているのは地元コミュニティだけではありません。レイシー夫妻はスタッフのケアも徹底しています。多様な従業員を雇用し、公正な賃金を支払い、十分な福利厚生を提供することで、回復力のある協力的なコミュニティの育成に貢献しています。
1 年ちょっと前にオープンしたばかりの Attic Brewing は、慈善ビールが街での評判を高めるのに役立っていることに気づきました。 Laura Lacy 氏は、それは私たちに気分を良くしてくれるだけでなく、消費者層も拡大すると付け加えています。彼らが提携している各慈善団体も、醸造所と Give Back ビールの宣伝を行っています。新しい顧客がタップルームに引き込まれるのは、アティックのビールを飲むことでコミュニティへの恩返しにも貢献できると知っているからです。
赤いビール
ミトン ブリューイング カンパニー グランドラピッズ ミシガン州
地元の慈善団体への資金集めが最優先事項でした ミトン ブリューイング カンパニー 初日から。 2012 年のオープン以来、この醸造所は 50 を超える地元の非営利団体に 35 万ドル以上の寄付を集めてきました。そしてパンデミックによっても彼らの成功は変わっていません。ミトン・ブルーイングの共同経営者クリス・アンドラス氏は、調査した顧客の60％が、パンデミック中にわざわざ私たちにビジネスを提供してくれた理由は、私たちが行っているコミュニティ活動のためだったと述べた。それが私たちが生き残った理由だと信じています。
Mitten Brewing の中核にとって恩返しは非常に重要であるため、2017 年に慈善団体を設立しました。 ミトン財団 は、寄付が目に見える変化をもたらす、地元に根ざした小規模な団体を選びます。醸造所を通じて集められた資金はコミュニティの隅々にまで届きます。負傷したペットの医療ケア、都心部の青少年のためのスポーツ用品、家庭内虐待や火災被害者のための保護施設などは、財団が得た恩恵のほんの一部にすぎません。
メイン州の醸造所 Pay It Forward
中心に メインビール会社 正しいことを行うことが彼らの使命です。だからこそ、彼らはバーモント州に本拠を置く非営利団体 1% for the Planet のメンバーであり、2009 年からその活動を続けています。この組織は、年間売上の 1% を環境非営利団体に寄付することを約束した企業で構成されています。彼らの参加を通じて、彼らはメイン オーデュボン野生生物センター、ダイアン 師匠ゴリラ基金などの団体への募金活動を支援してきました。彼らの有名なランチ IPA は、実際には、彼らが支援している別の組織である Allied Whale によって追跡されたナガスクジラにちなんで名付けられました。
メイン州ルイストンにある バクスター ブリューイング カンパニー には、Man Up to Cancer、Pink Boots Society、Friends of Acadia などの慈善団体に収益を寄付する Passion Project シリーズがあります。彼らのポップハムビーチビールは、メイン州の州立公園の保護に特化したシリーズの第一弾として昨年の夏に発売されました。
各ビールの製造プロセスを通じて、慈善パートナーは望むだけの意見を得ることができます。トニー・グラッシ・バクスターのコミュニケーションマネージャーは、スタイルデザイン名であろうと組織が強く感じているものをビールに確実に反映させたいと語った。パッションプロジェクトのビールを作る際にビールの品質が損なわれることはないと付け加えた。標準以下のビールを作り、それが慈善活動のためであると言うだけでは十分ではありません。やはり心と魂を込めて作る必要があります。これらのビールの目的は単に慈善団体を支援することですが、それが団体に詳しい顧客を引き付けるのにも役立つことに気づきました。
ビール愛好家は恩返しが大好き
全国各地のビール醸造所による慈善プロジェクトは、より多くの顧客を呼び込むだけでなく、顧客にビールを飲んで良い気分にさせています。そして、彼らはポケットを開けることに罪悪感を感じていません。
ミトン・ブルーイングの共同オーナー、クリス・アンドラス氏によると、クラフトビールには世界で最も優秀で寛大な顧客がいるという。ミトン氏は、顧客は自分たちのお金が地域社会に支払われていることを知って醸造所を支援するのが大好きだと自慢しています。
ビールのソムリエ
同じ話が西側でも伝えられている。コロラド州のホリデイリー ブリューイングで毎月開催されるチャリティー ナイトでは、顧客は通常、購入額の 10% がチャリティーに寄付されることを承知してビールを買いだめします。ホリデイリー・ブルーイングのビールマーケティング第一人者、ケイトリン・ギップル氏は、「一杯飲みに来る人はクロウラー3パックも持って帰る」と語った。
寄付金は実際にどうなるのでしょうか?
企業は常に、自分たちが集めて寄付した金額を共有したがりますが、実際にそのお金で何をしているのでしょうか?
たくさん！
ミトン ブリューイングは、地域の障害を持つ約 9,000 人の子供たちが ADA を完全に利用できるようにするために、リッチモンド パークに新たに追加する施設に資金を提供しています。同社のテディ ラズベリー ウィート エールの販売は、ニグロ リーグにわずか 5 つしか残っていない野球場の 1 つである歴史あるハムトラミック スタジアムを修復するための資金を集めることを目的としています。
サウスカロライナ州チャールストン パルメット ブリューイング カンパニー は救命救急処置を受けている動物に救命手術を提供しています。昨年秋の命名コンテストでチャールストン動物協会と提携した後、彼らは保護施設のために 70,000 ドル以上を集めました。さらに、販売されたレスキュー ブリュー 1 パイントにつき 1 ドルが直接避難所に返還されます。
Raise a Pint Lend a Hand プログラムを通じて、 ホリデー ブリューイング カンパニー ゴールデン コロラド州では、消防署が市の予算ではカバーされなかった追加の設備を購入することができました。この醸造所は、毎回異なる地元団体の利益を目的として、毎月最終木曜日にイベントを主催しています。
醸造所パートナーが慈善活動のために創造力を発揮
慈善活動はタップルームだけで行われているわけではありません。バーチャル イベントの急速な増加に伴い、ビール醸造所もこれに乗り出し、ビデオ会議を利用してバーチャル ビール テイスティングやビール醸造所ツアーを開催しています。
そのようなイベントの一つが、 ドリンク・ライク・ア・ガール カーテンアップイベント 。
ビール製造用語
カーテンアップビールのアイデアは、ハッピーアワーガイのマイクとジミーによって生み出されました。二人は以前、さまざまな慈善団体への資金を集めるためにビール醸造所とブロードウェイのキャストメンバーとのコラボレーションを組織するブロードウェイ・ブリューズ・プロジェクトに取り組んでいた。しかし、パンデミックが発生すると、プロジェクトは、仕事を失ったアーティストを支援するための俳優基金と地元の芸術団体への資金を集めるカーテンアップ・イニシアチブに方向転換しました。
現在、全国の約60のビール醸造所がこの運動に参加している。 ガンヒル ブリューイング カンパニー ブロンクスで基本レシピを作成しました。それは、シトラ センテニアル アザッカとアマリロ ホップで作られたニュー イングランド IPA です。参加する各醸造所はレシピに独自の工夫を加え、年間を通じていつ醸造するかを選択できます。また、彼らはそれぞれ、俳優基金とともにどの地元団体を支援するか、また収益のどれくらいを寄付するかを決定します。
Drink Like a Girl がカーテンアップと提携
ニューヨーク州ではカーテンアップがバーチャル化される。最近のコラボレーションの後、ガン ヒルはドリンク ライク ア ガールの創設者ケリー ギルフォイルにカーテン アップ イニシアチブへの参加を依頼しました。ケリーは業界でのコネクションを利用して、3 月 27 日に開催される Drink Like a Girl x カーテンアップ バーチャル イベントを企画しました。
ビールは持っています
イベントに登録したビール愛好家には、ニューヨーク州内の 15 の醸造所から 15 種類のカーテン アップ ビールが送られます。このバーチャルイベントには、ミュージシャンによるライブパフォーマンスや、参加する醸造家へのインタビュー、その他のフェスティバルが含まれます。イベント参加者は、チケット購入時にアクターズ ギルドに追加の寄付をすることもできます。
グラスを上げて地元の慈善活動を支援しましょう
これらのビール醸造所は、全国で素晴らしい取り組みを行っている数百のビール醸造所のうちのほんの数個にすぎません。流通によって発生するコストのため、ほとんどの慈善ビールは現場のタップルームでのみ入手可能であり、醸造所が可能な限り多くのお金を地元団体に寄付できるようになっています。
ここで紹介した場所の近くに住んでいない場合でも、心配する必要はありません。地元のビール醸造所をチェックして、どのような慈善活動を行っているかを確認してください。まだ貢献していない場合は、貢献するよう奨励することもできるでしょう。
乾杯！
ダニエル・ベンジャミン
ダニエルは、冒険家であり、グルメであり、自称オタクです。オーストラリアで修士号を取得した後、彼女はシラキュースに戻り、自分のストーリーを共有し、多様な文化を広めるためにブログ「Wanderlust on a Budget」を開始しました。ダニエルはニューヨーク州北部周辺の地元観光を専門とし、史跡、目立たない観光スポット、予算に優しいアクティビティ、最高の地元の食べ物や飲み物に重点を置いています。執筆や旅行以外の時間には、夫と一緒に 300 種類のボードゲームのコレクションに没頭し、クラフトビールを飲みながら犬と遊んでいる姿が見られます。
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