ロードトリッピンが帰ってきた！湾岸沿いのビーチは、何百万もの疲れた旅行者が選ぶ目的地です。州間高速道路 65 号線は、シカゴのすぐ南から始まり、モービル アラバマまで曲がりくねってそこに行く主要ルートの 1 つです。途中、素晴らしいクラフトビールの街やクラフトビール醸造所がいくつかあり、夜に立ち寄って喉の渇きを潤します。
最初の目的地: インディアナ州インディアナポリス: Metazoa Brewing Co.
「メタゾア」とは動物界全体を指す科学用語であると、メタゾア ブリューイング カンパニーのマーケティングおよびイベント マネージャーのサラ シルコックス氏は説明します。私たちはビールを提供してくれる地球に恩返しするために、設立初日から利益の 5% を動物や野生動物の団体に寄付してきました。ビールを飲みます。動物を助けてください。
Metazoa はインディアナポリスのダウンタウンの中心部に位置し、18 種類の生ビールと敷地内ドッグパークを備えています。私たちの四本足の友人はいつでも大歓迎ですが、メタゾアが他と違う点の 1 つは、彼らの醸造所が 21 歳限定であることです。
シルコックス氏によると、当社のベストセラーは通常、ホポポタマスと呼ばれるハウスIPAで、シトラとモザイクホップの明るい柑橘系の香りが特徴で、ウィーンモルトの軽い甘味とバランスがとれています。
メタゾアはこの夏、季節限定のフルーツビールを実験中です。
フレイミング ジュース (チェリー ブロンド エール) とブルーベリー バンディット (ブルーベリー ウィート ビール) に加え、新しいパンダー ベア ハード セルツァー シリーズと、ハウス IPA ホポポタマスのダブル ドライホップ バージョンを特徴とするローテーション DDH ホポポタマス シリーズのデビューを発表すると、シルコックスは述べています。
メタゾアの醸造哲学はバランスがすべてです。伝統的なエールから風変わりな実験スタイルまで、バランスの取れた風味に重点を置いています。
2 番目の目的地: ケンタッキー州ルイビル: Monnik Beer Co.
ブライアン・ホルトンは、週に 3 日、緊急治療室の看護師として働いていましたが、ビール醸造所で大きな成功を収めたいと決心しました。彼は 2011 年に Monnik をオープンしました。
ビール用語
その小さなスポットは 2011 年にオープンし、成功を収めたので、ルイビルに別の大きなスポットをオープンしようと考えました。
ホルトン氏によると、モニックのビールは古典的なスタイルとアメリカの新しい創作物が融合したもので、食事は地元産のものを使用しているという。
アナグマ州の醸造会社
今年ぜひ試していただきたい夏ビールは、どちらもセッションエールです。
セゾンは常にモニックで人気があり、通常は常にいくつかのセゾンが用意されています。
当社の最大の売れ筋は常に主力の IPA ですが、最近ではイタリアン ディスコ、イタリアン ピルスナーが大量に売れています。
Monnik はインディアナ州ニュー アルバニーにも新しい拠点を構えています。
3 番目の目的地: ケンタッキー州エリザベスタウン: フライホイール ブルーイング
ケンタッキー州エリザベスタウンにあるフライホイール・ブルーイングの共同経営者アーロン・ホーキンス氏は、「我々はほとんどの小規模なビール醸造所と何ら変わらない」と語った。
糸車またはフライホイールが醸造所の名前の由来となっています。
印刷機から製造機構まで
フライホイールのタップルームには、1900 年代初頭の完全に機能する活版印刷機があります。彼らはそれを販促資料やその他のアイテムの印刷に使用します。
フライホイールは IPA だけでなくクリームエールでも知られています。
ipaのロゴ
ホーキンス氏によると、ベルギー酵母株をクリームエールに入れて少し違った味を出したところ、人々に気に入ってもらったという。
彼らの夏の季節はアップドッグと呼ばれるサワーエールです。
4 番目の目的地: テネシー州ナッシュビル: Jackalope Brewing Co.
ジャッカロープは、アメリカで最初に女性が設立したビール醸造所の 1 つです。 Bailey Spaulding と Robyn Virball によって設立され、2011 年から醸造を行っています。その後すぐに Steve Wright が社長として加わり、現在はビジネスパートナーになっています。
ジャッカロープのトレードマークのビールは、メイプルブラウンエールのベアウォーカーです。
バーモント州にあるベイリーのルーツにインスピレーションを得たものだと、ジャッカロープ社のマーケティング ディレクターのリサ・ピーターソン氏は説明します。純粋なメープルシロップはコンディショニング段階で注入されており、最初から最後までその効果が顕著です。チョコレートモルトが風味と香りにローストの香りを加えます。また、ほとんどのブラウンよりもホップが多く含まれており、バランスが取れていながらも複雑なビールを作り出しています。
サンダー アン アメリカン ペール エールは、2013 年に缶詰になった最初のジャッカロープ ビールになりました。実際、これはナッシュビルのクラフトビール醸造所で缶詰になった最初のビールでした。
サンダー・アンは、デイビー・クロケットの神話上の妻、サリー・アン・サンダー・アン・ワールウィンド・クロケットにちなんで名付けられ、柑橘系のアメリカンホップを引き立てるビスケットとハニーモルトで醸造されているとピーターソン氏は説明します。
この夏か秋にナッシュビルをロードトリップするなら、Lovebird を楽しむことができます。 10月まで販売されるストロベリー・ラズベリー・ウィートビールです。
ジャッカロープは 2018 年に元の醸造所を超えてナッシュビルのウェッジウッド・ヒューストン地区に新しい店舗をオープンしました。親しみを込めて「ザ・ランチ」と呼ばれるこのレストランは、水曜から日曜まで営業しており、プライベートイベントスペースと犬同伴可能なパティオがあります。
5 番目の目的地: アラバマ州ディケーター: Cross-Eyed Owl Brewing Co.
2018 年にアトウッド家によって設立された Cross-Eyed Owl Brewing Company の名前は、英国のビール文化と、ホワイト ライオン、ドランクン ダック、グリーン ハーピーなどのパブの命名規則に敬意を表しています。
アトウッド家にはフクロウが大好きなメンバーが複数いるので、名前の一部を選ぶのは簡単だったと醸造所で販売員を務めるシェーン・シーウェケ氏は説明する。 「Cross Eyed」は私たちに楽しみを与えるのにぴったりだと思いました
Cross-Eyed Owl は自家製プロジェクトとして始まりました。エリン・アトウッドさんは夫のトレイさんの誕生日にバーベキューとビールデーを主催しました。
クラフトエール
ジーヴェケ氏によると、数回の醸造セッションの後、トレイさんは新しく見つけた趣味に夢中になったという。数年後、トレイは結腸がんと診断されました。化学療法中のトレイの振り返り
トレイは結腸癌を克服し、元気に暮らしています。
Cross-Eyed Owl’s Cream Ale は一番売れているビールです。人気のベルリンヴァイスや夏ビールのサッシーマウスもございます。しかし、売っているのはビールだけではありません。
エールブラック
他の地元のビール醸造所とは異なり、私たちはクラフトソーダを作っているとジーヴェケ氏は説明します。タップルームでは常に4種類のビールをローテーションで提供しています。これは私たちが提供する家族向けのサービスの1つです。組み合わせてシャンディも作ります
6 番目の目的地: モバイル AL: ブレイデッド リバー
ブレイデッド リバーでは、ホッピー バイ ネイチャー ハングアウトやビール ヒア ナウなど、数種類のビールを一年中楽しめます。
設立からわずか 1 年ほどの Braided River は、メキシコ湾岸のライフスタイルに合った、飲みやすいさわやかなビールの製造を目指しています。
「ブレイデッド・リバー」という用語は、複数の川がデルタ地帯で合流する様子を表していると、ブレイデッド・リバーの創設者であるデビッド・ネルソン氏は説明します。彼らは速度を落として広がり、互いに交差してから湾に向かって進みます。私たちは、スピードを落としてお互いにつながるとき、人生が最高であることを知っています。素晴らしいビールを醸造することで、人々が人生の瞬間を味わい、モビールの裏庭で自然界を祝うために集まるつながりのポイントを提供します。
Braided River の施設はモビールのダウンタウンにあり、大きな窓のある歴史的なレンガ造りの建物内にあります。ダウンタウンは歩きやすく、醸造所では年間を通じて数種類の生ビールを保管しています。
「私たちは3～4週間ごとに、私たちが興味を持っているさまざまなスタイルのビールを限定リリースしています」とネルソン氏は言います。最近ではマンゴー入りのヘイジーIPAとニュージーランド産ホップ入りピルスナーの両方をリリースしました。この秋にはホワイトスタウトが登場し、ラズベリー入りのサワーブラウンエールも復活します。
州間高速道路 65 号線の終点に到達したら、東にパナマ シティに向かうか、西にミシシッピ州のビーチと興奮のニューオーリンズに向かって進むことができます。どちらの方向を選択しても、どちらの方向でも素晴らしい都市に立ち寄ったり、クラフトビール醸造所を訪れたりして旅を続けることができます。
ベッキー・ケロッグ
ベッキー ケロッグは、ワシントン D.C. とアトランタで 20 年の経験を持つジャーナリストです。彼女は一帯一路の政治からハリケーンまであらゆるものをカバーしてきました。運が良ければ、過去のお気に入りの時間の 1 つであるクラフトビールについて書くことができます。アラバマ州出身でアトランタ在住のベッキーは、週末になると南東部のどこかの都市でアウトドアとおいしい地ビールを楽しんでいます。
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