オーランドのキャッスルチャーチ醸造コミュニティ内私の母はユナイテッド・メソジスト教会の牧師です。彼女と父は、バージニア州アナンデールにある統一メソジスト教会コミュニティで弟と私を育てました。私の両親は休日に一緒にクラフトビール醸造所を探索するのを楽しんでいますが、私たちの教会や他の教会にもお酒を飲まない会員がいます。私たちの聖体拝領は毎月第一日曜日に行われ、キリストの血はワインではなくウェルチのグレープジュースでした（ 根付いた飲み物 ）。
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教会がビール醸造所やブルーパブでヤングアダルトの集会や聖書研究を始めていると聞いたとき、私はビールをアクセントにした聖書研究を見逃していたことにがっかりしました（コーヒーや紅茶では十分ではありません）。私も興味をそそられました。キリスト教のさまざまな宗派がアルコールとさまざまな関係を持っていることを考えると、何が教会にクラフトビール醸造所を受け入れるきっかけを与えたのでしょうか？
キリスト教とアルコールの歴史
キリスト教会では、アルコールは神からの贈り物であると考えています。しかし、過剰摂取は罪です。
中世を通じてアルコールの生産量は急増しました。ほとんどの水は消費するのに安全ではなかったので、僧侶たちは一貫して安全な製品を提供するとともに、教会への資金を集めて貧しい人々に食事を提供するために生産を始めました。
ペリカン醸造所リンカーンシティ
(写真: 6 つの教会がクラフトビール醸造所になった )
数世紀が経ち、メソジスト教会の創始者ジョン・ウェスレーはアルコールとその消費に反対する説を唱えました。メソジスト教会はウェスリーの理想を受け入れ、米国の禁酒運動の主要な部分を占めるようになりました。今日に至るまで、キリスト教のいくつかの宗派が飲酒を阻止しています。
牧師から生まれた醸造所
牧師が設立したクラフトビール醸造所 ジョージア州のReformation Brewery、オハイオ州のBlack Cloister Brewingなど、米国全土に点在しています。 ラスティ・ブル サウスカロライナ州などで。バージニア州シンコティーグにあるブラック・ナローズ・ブルーイング・カンパニーの共同創設者で醸造責任者であるジョシュ・チャップマンは、元牧師からシェフ、醸造家に転身した人物だが、これらの世界が衝突するのはごく自然なことだと私に語る。
同氏は、教会や醸造所はコミュニティを支援し、隣人を助けるといった価値観を共有していることが多いと説明する。チャップマン氏は、教会コミュニティを構築する際、包括的な場所を構築し、聖書に基づくコミュニティの感覚を築くことに重点を置いたと述べています。チャップマンは、ブラック ナローズ ブルワリーがすべての人にとって歓迎される場所であることを望んでいます。
ブラック ナローズ ブリューイングの創設者ジョシュ チャップマン (中央) は元牧師です。 (ブラックナローズブルーイングカンパニー)所属する前に信じる必要はない、とチャップマン氏は説明します。
高級クラフトビールが手っ取り早くお金を稼ぐために島にやって来ているという認識がありました。しかし、チャップマンと彼の家族は、それが彼らの目標ではないことをすぐに証明しました。彼らは、あらゆる背景や信念を持つ家族がくつろげる温かい空間を作り出しました。彼らは日曜日の夜にポットラックを始めました。説教はなく、コミュニティと食べ物だけでした。彼らはビールだけではなく、人間全体について考えたいと考えていました。
（もっと： 進化するアメリカンブラウンエール )
家にビールが配達される
クリスチャン・クライダーもチャップマンと同じ意見だ。彼はテキサス州オースティンにあるラザラス・ブルーイング・カンパニーの創設者であり、現在も繁栄している母教会の牧師代理を務めています。彼は、良きクリスチャンと良き醸造家は地域社会を繁栄させるものに興味を持つべきだと説明します。ラザロでは誰でも歓迎され、信仰に関係なく、誰もが尊厳と敬意を持って扱われます。
私の下で働いている人の95パーセントはクリスチャンではない、とクライダー氏は言います。彼は、彼らが職場環境でどのように感じているかを気にしていると私に言いました。クライダーは自分の信仰を決して隠すことはありませんが、それを誰かに押し付けることは絶対にありません。
クライダー氏は、ゲストがおいしいビール（またはおいしいコーヒー、おいしいタコス）を求めてやって来て、礼拝の嵐にさらされたら、疎外感を感じるだろうと説明した。
公共の場で礼拝することには価値があるが、押しつけがましくならないようにと彼は言う。
パブ神学
スピリットのマット・ベントン牧師
( 地図： 近くのクラフトビール醸造所を探す）
醸造所は通常、火曜日は一般公開されていないため、グループは他の人の醸造所体験を邪魔しないスペースを確保できます。このイベントは共生関係に成長しました。ビール醸造所の常連たちが喜んでビール醸造所にまた一晩立ち寄り、ウォーターズ エンドが地元のコミュニティとつながる新たな方法を提供しているからです。
醸造所と教会の融合
フロリダ州オーランドのキャッスル チャーチ ブリューイング コミュニティは、2018 年 12 月にオープンしました。この醸造所は、アーロン シュマルツル、ジョエル シュマルツル夫妻とジャレッド ウィット牧師によって設立されました。ウィットがビール醸造所のウェブサイトで説明しているように、キャッスル チャーチはクラフトビール醸造所であると同時に信仰コミュニティでもあり、人々はそのビジョンのどの部分に参加したいかを決めることになります。
アーロン・シュマルツル氏は、自家製ビールのバグを発見し、醸造日には人々を招くつもりだったと語った。このようなビール造りの日々は成長し、一種の親睦が有機的に開花しました。
創設者らは、米国福音ルーテル教会のフロリダ・バハマ教会会議から、設立費用に必要な150万ドルの半分をカバーする助成金を受け取りました。残りの半分は募金によって支払われました。
教会は通常非課税/非営利ですが、醸造所がどのようにそれに当てはまるのか興味がありました。シュマルツル氏は、この醸造所は C コーポレーションであると述べています。 501(c)(3) の非営利教会は子会社 C Corp の 100% 株主です。同氏は、これは老人ホームを併設した教会に似ていると述べています。
クラフトビール醸造コミュニティと教会の両方に関係している者として、私はこれらのビール醸造所が信仰とビールをブレンドするのを目撃することに魅了されています。クラフトビールと教会は万人向けではないかもしれないが、私が話を聞いた醸造所たちは、それらを共存させる価値観は否定できないと語った。結局のところ、コミュニティを作ることが重要なのです。
サラ・カラン
サラ・ジェーン・カランのビールへの愛は、The Culinary Institute of Americaで始まりました。彼女はビールの歴史と文化の研究を続け、ニューヨーク大学で食品学の修士号を取得しました。彼女はニューヨーク市のイレブン マディソン パークのビール ディレクターでした。彼女は現在、ワシントン D.C. のアナ G. メンデス大学システム調理学校で飲み物のクラスを教えています。特にビールのための旅行が大好きです。
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