ペット プロジェクト: 新しい種類のビール活動家

ビールを楽しむのに動物愛好家である必要はありませんし、その逆も同様です。しかし、その間には明らかなクロスオーバーがあります ビールが好きな人、動物が好きな人 — 結局のところ、愛犬を隣に連れて冷たいビールを飲むのが楽しくない人はいないでしょうか？ —そして全国のビール醸造所やビアバーがそのことに注目しています。最新の種類の動物擁護者に会い、この成長傾向の背後にあるスクープを入手してください（もちろん、ゴミ箱はありません）。

自分たちの聖域を作る

から取得できない場合は、 サンクチュアリ ブリューイング カンパニー 豚のオリーから鶏のシャーロットまで、醸造所の保護区の動物の写真がいたるところに飾られ、ロゴと蛇口のハンドルには豚の犬と鶏が描かれています。つい最近、この醸造所は、2 人のオーナーの夢であった独自の動物保護区の非営利ステータスも獲得しました。オーナーのうちの 1 人は、ノースカロライナ州アシュビルのウィキッド ウィード ブルーイングで醸造のルーツを築いた醸造家です。

不法を定義する

ノースカロライナ州ヘンダーソンビルに本拠を置く醸造所の共同所有者であり、熱心な動物保護活動家でもあるリサ・マクドナルド氏は、「私たちは本当に美味しいビールを作るために醸造所を開きたかったが、同時に動物保護区を開くのに十分なお金も稼ぎたかった」と語る。マクドナルドとパートナーのジョー・ディナンは、その夢を達成するには何年もかかるだろうと考えていました。しかし、2015 年 8 月に醸造所を開設してからわずか 2 年余りで、現在 23 頭の動物がいる保護区を開設しました。

これをこれほど早く実現できたという事実は、彼らの確かなビールづくりを物語っています。ジョーは自分が飲みたいビールを醸造します。つまり、私たちはマクドナルドの言うことだけにとらわれないで済みます。彼らの主力商品、そしてマクドナルドのジョークで、人々の輸送をやめたら松明とピッチフォークを持って醸造所にやって来るであろうものは、彼らが最も愛している家畜の1頭であるオリーにちなんで名付けられたホップピッグIPAです。現在体重250ポンドのこの太鼓腹の豚は、幼い頃はビール醸造所の常連客だった。 （ちなみに、オリーは、オリー ザ デストロイヤーというダブル IPA の名前の由来にもなりました。これは、オリーが大好きなビールに鼻を突っ込むと、狂人になってしまうことが主な理由です。）

サンクチュアリが設立される以前、サンクチュアリ ブリューイングは別の方法で動物のために活動していました。彼らは、通常は猫やウサギが登場する動物たちとのヨガクラスを毎週主催することで名声を博しました。また、動物保護団体と頻繁に提携し、ビール醸造所でイベントを開催したり、特定のビールの売り上げの一部を団体に寄付したり、動物向けの募金イベントにビールを無料で提供したりするなどの活動を行っています。

それ以来、彼らは主に醸造所で食べ物を提供し、健康法上の理由で動物の入場が許可されなくなり（ただし、ゲストは子犬に優しいパティオに犬を連れて行くことができます）、家畜が醸造所をひいきにすることができないため、主にヨガをやめましたが、彼らは今でもその使命をサポートするために選ばれた少数の動物保護団体と協力しています。また、フードドライブやペットの無料獣医検査などの特別な地域のペットイベントも開催しています。また、寄付も奨励されていますが、ゲストを無料で聖域見学に招待しています。もしあなたがビールが好きで、私たちの動物に興味があるなら、私たちはあなたをそこに連れて行きたいとマクドナルドは言い、彼女はすぐに保護区でビールを販売したいと付け加えた。

しかし、サンクチュアリが動物のために提唱しているさらに大きな方法がある。サンクチュアリはビーガンのビール醸造所であり（マクドナルドとディナンはビーガンである）、これは常連客の頭を悩ませるものではないが、その使命はビーガン料理のみを提供するメニューに反映されている。私たちは人々が本当においしいビールを飲み、本当においしい食べ物を食べられる快適な空間を提供したいだけです。ああ、そういえばあなたは動物たちを助けているのだと彼女は言い、非ビーガンのビールを飲む人は、この種の料理がとても美味しくて濃厚であることにうれしい驚きを感じていると付け加えました。この醸造所の思いやりのある性質は、毎週日曜日に無料のディナーを主催し（ただし、お金に余裕があれば寄付制です）、歯磨き粉の消臭剤や日焼け止めなどの必需品を詰めた袋を無料で提供できる親切の壁を主催し、他の事業にも広がっています。

将来の夢は、ビール醸造所の動物保護区ヨガスタジオなどを設置できる少なくとも80エーカーの場所をオープンすることです。それまで、サンクチュアリは動物擁護者になるための新しい方法を考案し続けます。マクドナルドの言うことが良いものであればあるほど、そのアイデアが奇抜であればあるほど、我々はうんざりする。私たちは楽しそうなこと、そして家畜に対する人々の心や考えを変えるかもしれないことをしたいと考えています。

一パイントでも動物たちに良いことをする

パティオでくつろぎたいときも、4本足の友達も含めて誰でも歓迎の店内でビールを楽しみたいときも、 メタゾア ブリューイング カンパニー インディアナポリスでは、ビールの代金を支払った瞬間に良い結果が得られます。この醸造所は利益の 5% を 10 の動物および野生動物の団体に寄付しており、これは 2016 年 4 月の開業以来、宗教的に行っていることです。

醸造所は、四半期ごとにこれらの各組織に小切手をカットしますが、いずれかの組織に特定のニーズがある場合は、それより早くなる場合もあります。 「私たちはこの 5% という約束を忠実に守っており、オーナーはそれを実現するために時には腹をくくってくれました」とローレン・フレデリック・メタゾアの営業マーケティング担当ディレクターは語ります。

やあビール

この醸造所では、毎月、タップルームで動物団体向けの多数のイベントも開催しています。たとえば、最近では、引退した競馬用のグレイハウンドや馬のための資金を集めるために、マルディ・コーズ・ファスト・ハウンドとファスト・ホースのイベントを主催しました。彼らは最近、アフリカ野生生物財団のイヌ保護プログラムへの資金集めを支援するために、4 つのバンドとともに「パイント アゲインスト ポーチャーズ」というタイトルの音楽フェスティバルを主催しました。

そしてそのどれもが チョコレートで作ったビール — 本稿執筆時点では 3 つが用意されていました — 絶滅危惧種チョコレートを使用してください。このチョコレート会社はインディアナポリスに本拠を置き、純利益の 10 パーセントを非営利の自然保護パートナーに寄付しています。フレデリック氏によると、絶滅危惧種は私たちを保護し、独占的なチョコレートパートナーになることに同意してくれました。

動物界の科学用語を名前に冠した醸造所が、なぜこれほどまでに重点を置くのでしょうか?オーナーのデイブ・ワーシントンさんの功績は称えられます。彼は 2 人の子供たちが幼い頃から動物活動に寄付するのが大好きでした。ワーシントンが醸造所を開くことを決めたとき、彼と彼の家族にとって最も重要なもののうち 2 つ、ビールと動物を組み合わせることに決めました。

Metazoa は、2018 年にさまざまな動物および野生動物のパートナー団体に 100,000 ドルを寄付したいと考えています。この団体は、醸造能力を 4 倍にし、インディアナ州周辺での流通量を増やすことで貢献してきました。彼らは現在、2 番目の場所のオプションも検討しています。

インディアナポリス醸造所

動物の使命は、初期の立ち上げ時に顧客を引き付けるための大きな原動力でしたが、フレデリック氏は、現在この醸造所が大きな成功を収めているワン・ツー・パンチを持っていると信じています。私たちのビールは本当に美味しくて、たとえば最近、グレート・アメリカン・ビア・フェスティバルでいくつかのメダルを獲得しました。また、人々は私たちのビールを飲むと本当に気分が良くなります。これが私たちを他のビール醸造所と区別するものであり、彼らにはおいしいビールがあるかもしれないが、使命を持っていない可能性があると彼女は言います。フレデリック氏は、将来的には、メタゾアがパートナー組織の一部へのバス旅行を主催して、顧客が自分のお金がどこに使われているかを確認できるようにしたいと考えている。

元気いっぱいの犬の里親施設です

猫カフェについて聞いたことがあるでしょう。でも犬用の水道屋？

このアイデアは、最近オープンしたスコット・ポーターの発案です。 フィドが大好きです オレゴン州タイガードには、ビール用の 30 を含む 40 のタップがあり、定期的に次のような独立した醸造所を紹介しています。 ボーンヤード ブリュー カンパニー そして オクシデンタル ブリューイング 。しかし、ポーターはただのビアバーを開きたくはありませんでした。彼は自分自身を差別化したいと考えており、息子と一緒に養子縁組可能な猫がいるコーヒーショップを訪れたことがそのアイデアのきっかけとなった。

ポーターさんは、猫が一緒に遊びたがらないと常連客が苦情を言っている Yelp のレビューをいくつか読んでいました。息子は、もし犬を飼っていたら、これは問題にならないだろうとコメントしました。そのとき、タップルームで引き取り可能な犬を手に入れることができたら、バーを開くだろうと思いついたのです。

3 年後の 2018 年 2 月、I Love Fido は正式に一般公開されました。長い間ビアバーとして営業してきたが、養子縁組可能な犬の企業里親としても機能している。およそ 4 ～ 6 匹の犬が、タップルームの外から入れる別の部屋でフルタイムで暮らしています（永遠の住処が見つかるまで）。常連客はそこを訪れることが推奨されています（もちろん、犬を訪ねる間、ビールを窓の外に置いて窓を開けて一口飲むこともできます）。 13 歳以上の場合は 30 分あたり 4 ドル、12 歳以下の場合は 30 分あたり 2 ドルの少額の料金がかかりますが、未成年の場合は親の同伴が必要です。ただし、その料金は、ポーターさんと家族がこれらの犬の里親として活動するためにかかった費用のすべてに当てられます。オープン以来、34匹の犬が引き取られており、ポーターさんはその数がさらに増えることを望んでいる。

タップルームでは救助団体との特別イベントも開催しており、収益の一定割合が救助活動に寄付される目玉のビールを提供することもよくあります。

ポーターは、（犬に優しいパティオを備えた）素晴らしいビアバーとしての評判を獲得するために懸命に努力していますが、犬が大きな魅力となっています。人々は確かに犬のことを気にかけており、それが私たちを際立たせているものだと彼は言います。

ドレイクの納屋のイベント

動物の工作

動物のための特別イベントを開催することも、ビール醸造所が全力を尽くして努力するもう 1 つの方法です。 ホップ リバー ブリューイング カンパニー インディアナ州フォートウェインでは、地元の動物保護施設のために強化おもちゃやその他のアクセサリーを作るという活動メニューが新たに加わりました。毎月第 3 木曜日には、動物愛好家が集まり、ペーパー タオル ロール、段ボール、ティッシュペーパーなどの一般的な家庭用品を使って、保護施設の動物のためのアイテムを作ります。

私たちの基盤の 1 つはコミュニティです、とメアリー・コリンヌ・ローウェンスタイン・ホップ・リバーのマーケティング担当ディレクターは言います。地元志向の他の社会的に活動的な団体と提携することで、私たちは何か食べたり、その場で作られたクラフトビールを飲みながら、コミュニティへの参加に興味のある人々とつながることができます。

ビール醸造所にいることは、より多くの動物愛好家を惹きつけるのに役立っています。フォートウェイン動物保護管理局（ACC）のホリー・エッゲルストン氏は、「動物保護施設に行ったことがない場合、そこに行くのは怖かったり、威圧感を感じたりするかもしれない」と語る。こうしたイベントがACCの施設で開催されると参加者は低調だが、醸造所では参加者数が増加する。ビール醸造所の楽しくリラックスした要素を追加することは、人々に自分の時間をボランティアで使ってもらうためのより良い方法です。

動物主導のビジネスモデルの採用

パックに参加してみませんか？あなたが動物のために行うことは、あなたが提携している動物団体だけでなく、動物を愛するビールのゲストにも歓迎されることを知っておいてください。

パートナー組織を探している場合は、まず自分の情熱に合った組織を見つけることをフレデリックは勧めます。リサーチをして、支援したい組織を選んだ理由を知ってください。あまり注目されない、あまり知られていない組織のほうが、非常にクールな場合もあると彼女は付け加えました。

また、約束は必ず守るようにしましょう。毎月 1 パイントから多額の寄付をしている場合でも、収益の一部を組織にカットしている場合でも、顧客とのコミュニケーションを図っています。そうすれば、誰もがあなたをサポートすることに満足できるでしょう、とフレデリックは言います。

別の選択肢は？ホスティングを検討する ビーガンイベント ディナーやその他の楽しい行事など。マクドナルドが言うように、一匹の動物を救おうとして別の動物を皿に乗せると、人々は腹を立てます。さらに、ビーガンイベントは大金を生むものであり、楽しいものです。

血中アルコール濃度16

永遠に団結することはビール業界の有名な取り組みです。しかし、動物愛好家を仲間に加えることで、この善行の使命はさらに幅広い聴衆、つまり家に猫か犬、あるいはその両方を飼っている8,460万のアメリカの世帯に届く可能性がある。関係者全員にとってwin-winですが、本当の勝者は動物たちです。

カレン・アスプ

カレン・アスプはインディアナ州を拠点とするジャーナリスト兼作家であり、「Better Homes」などの多数の出版物に執筆しています。

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