現在、多くの人にとって新たな現実は、自宅で過ごす時間が大幅に増えていることです。私たちは、この変化したライフスタイルが数週間、おそらく数か月にわたって続くことになるので、心を鍛える方法を見つけることが不可欠です。
一年で最も素晴らしい時期です（歌の通りです）。ハロウィーンの前であっても、小売業者は豪華なホリデー ディスプレイで店を飾ります。全米小売業協会は、今年11月と12月の売上高が6658億ドルに増加すると予想している。このシーズン中、多くの人のやるべきことリストにショッピングが入っているのは明らかなので、ホリデー気分を高めるために、近くに小さくて独立した素晴らしいクラフトビール醸造所を見つけるのは当然のことです。長蛇の列と混雑した人混みに疲れたら、近くのビール醸造所へ向かいましょう。
地元の酒屋の装飾された通路やエンドキャップを歩いていると、何が見えますか?アメリカ全土で 6,655 を超える醸造所が営業しており、アメリカのクラフト ビールの通路は、ビールの腹と同じように、継ぎ目で爆発しつつあります。この分野での競争により、一部の企業はパッケージ製品の販売をやめ、小売りの追加利益や苦難を避け、代わりに超ローカルなビールコミュニティに注力するようになりました。そして、より大きな流通拠点がもたらす利益と露出の増加を粘り強く追求することを決意した醸造所もある。
アメリカの小規模な独立系ビール醸造所は、私たちのお気に入りの食品のフレーバーの一部を液体の形で再現することで有名です。醸造家が子供の頃の必需品であるピーナッツバターのような単純なものを思いついたとき、それは芸術とインスピレーションが交差して発酵して結実します。
窒素添加ビールのスタイルと初期採用者についての背景をもう少し詳しく知るには、このシリーズの第 1 部「Good Beer Gas: Nitro Beers Explained」をぜひチェックしてください。
ロバートとパトリックのジェンセン父子チームにとって、アーガス ブルワリーの設立は、低迷する経済の中で好きな仕事を創出し、ビジネスと夫婦関係の両方で成功をもたらすのに役立ちました。
ダニイ・オリバーにとって同じ日はありません。彼女はブルックリンのアイランド・トゥ・アイランド・ブルワリーのオーナー兼醸造家であり、自宅学習をしている2人の子供の母親でもあります。中小企業の経営者でもある多くの親と同じように、オリバーさんの生活は仕事と家庭にきちんと分けられておらず、つまり、彼女の子供たちはあらゆる面で彼女のそばにいます。
世界中がヌテラに夢中になっているようです。非常に人気があるため、世界中で栽培されているヘーゼル ナッツの 25 パーセントがチョコレート スプレッドの製造に使用されています。ヘーゼルナッツの生産量が最も多いのはトルコ（世界生産量の約75パーセント）ですが、ヌテラの消費量が世界で最も多いのはフランスです。
ビールを楽しむのに動物愛好家である必要はありませんし、その逆も同様です。しかし、ビールを愛する人々と動物を愛する人々の間には明らかなクロスオーバーが存在します。結局のところ、子犬を隣に置きながら冷たいビールを飲むのが楽しくない人がいるでしょうか？ —そして全国のビール醸造所やビアバーがそのことに注目しています。最新の種類の動物擁護者に会い、この成長傾向の背後にあるスクープを入手してください（もちろん、トイレはありません）。
クラフトビールの先駆者たちは、より美味しく、より風味豊かなビールを提供するという明確なビジョンを持っていました。この目標により、ボストン ビールのジム コッホ氏、ブルックリン ブルワリーのスティーブ ヒンディ氏、その他数え切れないほどの人々が、新興のビール愛好家市場で浮き沈みを乗り越えて粘り強く頑張ってきました。
Chris Labbe が高度 10,159 フィートでビールの製造を始めたとき、計画どおりに進まないときに電話をかける人は誰もいませんでした。彼には高地でビールを醸造する仲間はほとんどおらず、戦略も持たず、ビールが正しくない場合に同情することもありませんでした。
土曜日、2017 グレート アメリカン ビア フェスティバル® (GABF) の授賞式を終えて、米国の 260 以上のビール醸造所と 1 人の新しい花嫁が重いメダルを手にして帰国します。
まだ Etsy.com の流行に乗ったことのない方は、私たちが見つけたビールにインスピレーションを得た素晴らしいバレンタインデー ギフトをチェックしてみてください。 Etsy ではほぼ何でも見つかると常々思っていましたが、この投稿を書き始めるまで、このサイトが本当に素晴らしいものであるとは知りませんでした。
さて、私たちはもう大人になりました。年齢を重ねるにつれて、休日はますます子供たちのためのものになります。クリスマス。イースター。感謝祭。それはすべて、彼らに伝統を教え、彼らを笑顔にし、自分たちよりも大きなものを信じさせることです。それは家族についてであり、一緒に時間を過ごすことについてです。
アメリカの大統領は私たちを魅了します。私たちは、統治、外交、豪華な公式晩餐会、ゴルフなど、彼らが何をしているのか知っていると思っているが、政権は非常に厳重に警備され、評論家によってあらゆる方向に意見が左右されるため、大統領の人生について私たちが知っていると思っていることのほとんどはおそらく幻想である。
夏にはスタウトを飲んではいけない、冬にはトロピカルIPAを飲んではいけないなどと誰にも言わせないでください。美味しいビールを飲むのにルールはありませんが、飲みたいものを飲む以外にはありません。
休暇後の真冬の憂鬱が、来年登場する素晴らしいクラフトビールへの期待と興奮に変わる季節が今年もやってきました。
実験的なホップは生まれては消えていきますが、選抜と育種の長いプロセスに耐えるだけの説得力のあるホップもあります。育種農学、醸造家の好み、ビール愛好家の選択がすべて協力して次のホップの品種を決定します。しかし、当然のことながら、クラフトビールの愛飲者が需要を実際に押し上げています。
インディア ペール エールは、米国のクラフト ビール シーンで最も愛されているビール スタイルです。個人的にはサワービールやクラフトラガーが好きだとしても、IPA の人気には異論はありません。
