クラフト ビール ロード トリップ: I-94 沿いのミシガン州のビール醸造所

ミシガン州には、3,000 マイルを超える海岸線があり、四季折々の 11,000 を超える内陸湖があり、300 を超える醸造所があります。淡水は国内最高のクラフトビールの一部に適しています。ミシガン州のビール醸造所は、彼らが故郷と呼ぶ都市と同じくらい多様です。

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州間高速道路 94 号線はミシガン州の下部半島の南部を横断しており、数十のビール醸造所が点在しています。ミシガン州南西部のインディアナ州から入る高速道路は、下部半島の南中央部分を曲がりくねって通過します。デトロイト都市圏を通過してから、東部下部半島の親指エリアに入ります。州間高速道路 94 号線の東端はブルー ウォーター橋にあり、セント クレア川を渡ってカナダのオンタリオ州に入ることができます。ルート全体に沿って数十のブルーパブが見つかり、ベントンハーバー/セントポールに集中しています。ジョセフ カラマズー ジャクソンとアナーバー地域。

スーツケースに荷物を詰めて、日焼け止めを持って（11 月から 4 月の場合はブーツも）、ジョッキを見つけて、この壮大なビール旅行に出かけましょう。

( 旅行： 壮大なルート 66 クラフトビール醸造所ロードトリップ )

I-94 沿いのミシガン州のビール醸造所: ベントンハーバー

ミシガン州南西部のセント ジョセフ川沿いに位置するこれらの都市は、灯台、ワールプール コンパス噴水、シルバー ビーチ カルーセルを誇っています。ビール愛好家は、このエリアに 4 つの異なるブルーパブからお選びいただけます: Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

現場の人たちは、 シルバーハーバーブルーイングカンパニー セントジョセフのダウンタウンでは、彼らが愛する地元のコミュニティに敬意を表し、反映しています。テーブル用の再生木材からシルバービーチの風景や地元の農産物をあしらったビールラベルまで、彼らはコミュニティが提供するすべてのものを称賛し、すべての人に何かを提供しようとしています。オーナーのマイク・グロス氏は「初めてビールを飲む人にも楽しいオプションをたくさん提供している」と語る。まずは、ソー ヘフェン グッド ジンジャー ザ ブロンドやサンライズ ブレックファスト スタウトなど、最も人気のあるビールのサンプルから始めます。より経験豊富なクラフトビール愛飲者向けのものもある。グロス氏は、ShipFaced のアルコール度数 12.6% を推奨している。 イギリス産バーレーワイン 2018年ワールドビアカップ、2017年グレートアメリカンビアフェスト、2017年全米ビアオープンの3つの金メダルを獲得しています。

ノースピア ブリューイング カンパニー ミシガン湖から 3 マイル以内のベントン ハーバーの北側にあるハーバー ショアーズ ゴルフ コースの 13 番ホールと 14 番ホールの間にあります。オーナーのジェイ・フェティグ氏は、「犬連れに優しいパティオに座ってヨーロッパ風ビールを飲みながら、軽食をとりながらミシガン州南西部の夏を楽しんでください」と語る。

彼はピンク色のグアバ・コルシュであるオー・マイ・グアバを勧めています。古典的なドイツスタイルを採用し、ピンクのグアバをたっぷり詰め込んで、伝統的なライトボディのケルシュのさわやかでクリーンな後味を維持しながら、フルーティーな香りを爆発的に提供します。ホップのファンなら、ファームハウス ダブル IPA の Springtooth をお楽しみください。

ベントンハーバーのダウンタウンにある築 100 年以上の建物は、馬の塗装として始まりました。今日、住宅を建てる カラーリング 十数のタップを備えたブルーパブには、屋外ビアガーデンがあり、地元の食材をふんだんに使ったメニューが揃っています。週末と時々平日にはライブエンターテイメントをお楽しみいただけます。

ベントンハーバーの南東、I-94 Cravings Bistro の 29 番出口近くに位置

チボリ醸造所

クラフトビールを新しく飲む人には、グレンさんはホワイト・レースをお勧めします。苦みやホップの風味に圧倒されずにビールの幅を広げたい国内ビール愛好家向けにデザインされたマイルドなブロンドです。私は多くの国内のビール愛好家をホワイトレースでクラフトの側面に誘惑してきました、と彼は言います。

( 読む： ミシガン州のビール醸造所ガイド )

I-94 沿いのミシガン州のビール醸造所: カラマズー

はい、この都市の名前は、グレン・ミラー（I've Got a Gal In）のカラマズーからプリムスのカラマズーまでの曲で使用されています。しかし、この街には数曲の歌だけではありません。

カラマズー地域で最初に立ち寄るのは、市の南西、州間高速道路 94 号線 72 番出口近くのテキサス タウンシップにあるテキサス コーナーズ ブルーイング カンパニーです。家族経営のブルーパブは、築 100 年以上の歴史ある教会の中にあります。私たちの哲学は、クラフトビールにはクラフトフードがふさわしいということです。したがって、私たちは両方をうまく行うことに重点を置いています、とゼネラルマネージャーのアンドリュー・シュルツは言います。シュルツの家族は、テキサス・コーナーズから8マイル以内の場所で3代目の果樹園を経営しており、シュルツはそれが彼らをクラフトビールの世界に導いたと信じている。

彼によると、年間を通してビール 3 種類とクラフト サイダー 2 種類が用意されており、他のビールも季節ごとに変わります。当社のファーマーズ タン ラガーは、新しいお酒を飲む方に最適です。私たちの農場で栽培されたスイートコーンを使用した飲みやすいビールで、ミシガン州の多くのクラフトビール醸造所がラガーを製造しています。上級者には、少量生産のフルーツビールをお勧めします。収穫期を通して、私たちは農場で栽培された農産物を使用して、ストロベリー ルバーブ エール、ピーチ セゾン ラズベリー エールなどの少量の限定リリース フルーツ ビールを製造しています。

ワン・ウェル・ブルーイング カラマズー南東部の地方空港近くにあります。醸造家のクリス・オニール氏は、[One Well] は手作りビールを生産し、同じ考えを持つ人々が芸術や文化のアイデアを共有する場所を提供していると語ります。 300 名以上収容できる家族向けのパブには、250 種類以上のボードゲーム、11 台のピンボール マシン、ダーツ、いくつかのアーケード ゲームを備えた子供向けエリアがあります。 One Well には 20 を超えるタップがあり、8 種類の主力ビールと約 10 種類のローテーション ビールがあります。オニール氏は、ハラペーニョ発祥のメキシコの地域にちなんで名付けられたハラパ ブランドのビールを推奨しています。それはハラペーニョ・ブロンドで、コショウの風味と香りをすべて持っているが、スパイスは一切入っていないという。

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ダウンタウンのすぐ南 ブライト アイズ ブリューイング カンパニー カラマズーで最も小さな醸造所を自称しています。 Brite Eyes は一度に 1 樽ずつビールを醸造し、フルブレックファーストとランチのメニューを提供しています。

カラマズーのダウンタウンには 8 つのブルーパブがあり、それぞれのビールパブがクラフトビール愛好家向けにユニークなものを提供しています。バトルクリーク発祥のアルカディア ブリューイング カンパニーは、20 年以上にわたって英国風のビールに注力してきました。カラマズーにあるので、カヤッカーやカヌーを楽しむ人は屋外ビアガーデンに直接アクセスできます。

ミシガン州のビール醸造所についての記事は言及せずには語れません。 ベルズ ブルワリー 。 Bell’s は 30 年以上にわたって運営されており、 トゥーハートエールIPA ホップスラムと夏用小麦ビールのオベロンは、最も人気のあるビールの 1 つです。オベロン・デイズとオベロン・クロールズが州内に出現した。彼らは野球の開幕日と同じくらい大盛況で歓迎される。限定の一点物ビールも見つかります。 ベルズ・エキセントリック・カフェ カラマズーのダウンタウンにあります。

カラマズーのダウンタウンにいる間は、5 歳の子供たちを訪問することもできます。 ゴンゾズ・ビッグドッグ・ブルーイング 。クラフトビールを初めて飲む人は、フレーク状のトウモロコシとコリアンダーで作られたクリームエールのナイス・ブレイカーや、ヘーフェヴァイツェンに似た小麦エールのパレット・エンヴィーを試すかもしれない。ホップ愛好家はニューイングランド スタイル IPA オーダー 66 を試してみたいと思うでしょう。そしてスタウトファンはショディ ロック スタウトまたはネイチャー オブ エビル インペリアル スタウトをお楽しみいただけます。 Gonzo 独自の 1 バレル自家醸造システムで醸造される Black Box スペシャルについては、バーテンダーにお尋ねください。

こちらもチェックしてください ティブス ブリューイング カンパニー そして ルパートズ ブリュー ハウス ダウンタウンにあるナノブルワリーでは、おいしいビールが提供され、生演奏を聞く機会も数多くあります。 ボートヤード ブリューイング カンパニー ダウンタウンの北端にあるこの店では、缶ビールまたは生ビールを販売しています。マルガリータ キー、キー ライム & オレンジ クリーム エール、モリー マローンズ アイリッシュ レッド サワーなど、さまざまなビールをお楽しみください。

ビールの苦みスケール

もお楽しみいただけます ファイナル グラビティ ブリューイング カンパニー ダウンタウンエリアで。ミシガン州ディケーターで操業を開始し、2017 年 12 月にカラマズーに 2 番目の店舗をオープンしました。ケビンとマイケル クリステンセンは、Final Gravity の父子チームです。彼らのおすすめは、軽くさわやかなコーンクリームエールであるコーンクリーマーです。これは、マクロブルワリー愛好家がクラフトビールの世界への最初の一歩を踏み出すことを目指して設計されています。

1996 年の聖パトリックの日にダウンタウンの場所にオープンしました オールド ペニンシュラ ブルーパブ カラマズー最古のブルーパブです。オーナーのスティーブ ブリンは、この町の定番店が長く続いていることを当然のことながら誇りに思っています。すべてのクラフトビール愛好家を歓迎する何かがあると彼は言います。メロンを使ったパイナップルIPA、マンゴーとゴーストペッパーを加えたIPA、コーヒービールCuckoo 4 Coconut Stout、Peanut Butter Stout Chocula、そして現在はピーナッツバター＆ジェリースタウトなど、さまざまなIPAを取り揃えています。

( 読む： 2018年夏のクラフトビール )

I-94 沿いのミシガン州のビール醸造所: ジャクソン

ジャクソン市は、ミシガン州初の州刑務所があることで知られています。コニーアイランドスタイルのホットドッグ発祥の店の一つとしても知られています。最近では、コニードッグと同じくらいおいしいビールを見つける可能性が高くなります。市内のどこにいてもブルーパブを見つけることができます。

スキャグウェイ醸造所

市の北 127 醸造 リラックスした雰囲気と、482 ビター (ESB) ブロン ハズ ゴーン ココナッツ (ココナッツ クリーム エール) やトップ ダウン IPA (セッション IPA) などのビールを提供しています。

ダウンタウンエリアに位置 グランド リバー ブルワリー ビール、ワイン、スピリッツをフルメニューとともに提供しています。最先端の蒸気加熱醸造所で醸造するグランド リバーでは、ビールに可能な限りミシガン産の食材を使用しています。彼らのタップリストには、バッシュフル・フラッパー、リピール・エール、キング・ビスケット、ダブル・クリーム・エール、ブラック・ペニー・ポーターなどが含まれます。

ジャクソンの南東のエリアでは、クラフト ビールの選択肢が 2 つあります。 アイアンバーク ブリューイング カンパニー そして ポイズンフロッグ醸造所 。ショーティーという名前で知られるアイアンバーク ブリューイング カンパニーの醸造家は、「私たちは小規模バッチの醸造所で、ケルシュ スタイルからセッション用の複数の IPA、ブラウン、アンバー、ポーター、スタウトまで、数多くのビールを提供しています。」と述べています。それは小規模醸造所の栄光の一つです。私たちは常に新しいものを作り続けています。

Ironbark では、近くの Kibby-Cobb Deli のサンドイッチ、毎日焼きたての自家製スープ ベーグル、フラットブレッド ピザも販売しています。

ポイズン・フロッグ・ブルワリーのオーナー兼醸造家のフィル・ウィルコックス氏は、「はい、実際に生きたカエルをはじめ、ビール、ワイン、ミード、サイダー、スピリッツ、サンドイッチなど、さまざまなものがあります」と述べています。初めて[クラフトビール]を飲む方には、クラシックなアメリカンピルスナーやケルシュをお楽しみいただけます。より経験豊富な愛好家には、すべてのカスケードホップで作られたDIPA（ダブルIPA）であるフロッガーXP、オーツモルトスタウト、または1920年代のレシピから作られたマディウォーターエールをお勧めします。

( 旅行： 5 つの壮大なクラフト ビール ロード トリップ )

州間高速道路 94 号線沿いのミシガン州のビール醸造所: アナーバー

アナーバーには、あらゆるクラフトビール愛好家にぴったりのものが揃っています。ミシガン大学の本拠地であるこの大学都市には、十数軒以上のブルーパブがあります。

1995 年にダウンタウンのワシントン ストリートで 2 軒のブルーパブが営業を開始しました。 アーバー ブリューイング カンパニー そして グリズリー ピーク ブリューイング カンパニー 今日はどちらも好調で、勢いが衰える気配はない。 Arbor Brewing Company のビールは、缶ボトルで、またはダウンタウンの店舗で生ビールを楽しめます。この成功した醸造所は、さらに 2 つの場所を生み出しました。近くのイプシランティにあるコーナー ブルワリーとアーバー ブリューイング カンパニー インディアです。 インド初のアメリカのクラフトビール醸造所 .

Grizzly Peak Brewing Company では、受賞歴のあるビールとともに豊富なディナーメニューを提供しています。定番商品には、ベア パウ ポーター シアウォーター IPA スチールヘッド レッドやビクターズ ゴールドなどがあります。現在、醸造所のセラーはドイツ料理とグリズリーピークビールを誇るオールドジャーマンとしてオープンしています。

ワシントンストリートにも、 ブルートラクターBBQ 。ピットマスター ポーター スモークハウス アンバーやバンパー クロップ IPA などのビールに加えて、炭火で焼いたベビー バック リブ、カロライナ プルド ポーク、ハニー クラックリン チキン、グリッツなどもお楽しみいただけます。

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ミシガン州デクスター出身 ジョリー パンプキン ブルワリー アンド カフェ 現在、デトロイト トラバース シティ シカゴ ロイヤル オーク グランド ラピッズとアナーバーのダウンタウンに店舗を構えています。受賞歴のあるこの醸造所は、天然の野生酵母と酸味菌を使用してオーク樽で熟成させたサワービールを専門としています。その酸味のあるゴールデンエール「オロ デ カラバザ」は複数の賞を受賞しています。その中には、グレート アメリカン ビア フェスティバル、香港インターナショナル ビール アワード、2015 年ロサンゼルス国際ビール コンペティションでの金メダルも含まれます。他のビールには、酸味のある琥珀色のラ・ロハ、酸味のあるスタウトのマドルガダ・オブスキュラ、酸味のあるホワイトエールのカラバザ・ブランカなどがあります。

町の西側 ウルヴァリン ステート ブリューイング カンパニー ラガーが大好きです - そしてそれは証明されています！エールも時々メニューに登場しますが、焦点はラガーのさわやかなクリーンなフレーバーです。

主力ラガーには、地元のロースター Roos Roast のコーヒーを使用したインドのペール ラガー バリスタである Gulo Gulo と、アンバー ラガーの District 16 が含まれます。季節によっては、ミシガン大学フットボール スタジアムにちなんで名付けられたビッグ ハウス ブラウン ラガーが見つかることもあります。また、インドの赤いラガーであるレビロや、シャムロックに乗ったアイルランドの赤いスネークも見つかります。

ビール猫

ホームズブルワリー 市の西側で素晴らしい料理と飲み物を提供しています。その名前はこの地域にちなんでおり、HOMES は五大湖の頭字語です。醸造家のトミー・ケネディは、ホップ愛好家のためにビールを作ります。インペリアルからマンゴーまで、5 種類の IPA がよく用意されています。桃をブレンドしたサワーエール「ピーチ バニラ シャーベット」や、地元で焙煎したコーヒーを使用したクリームエール「キング コールド ブリュー」もあります。アジアの屋台の食べ物からインスピレーションを得たメニューでは、豚肉から豆腐まであらゆるものを使ったバンズやボウルを提供しています。最近オープンしたのは タウンニーズ ブルワリー 西側のHOMESに加わり、おいしいビール、犬に優しいパティオ、フードカートを提供しています。

ダウンタウンの南側のエリアでは、訪問者はその名前が記された素朴な看板を見つけるでしょう。 ビアキャンプ 。中には自家製ソーセージ、ブラートヴルストチーズスプレッドパテ、そしてもちろんビールが入っています。 Biercamp では、テオ ワトソン アールブラントが醸造したウィーン IPA オートミール ブラウンやブロンド エールなど、最大 4 種類のビールを少量ずつ提供しています。

ピラティド醸造会社 ビアキャンプの近くの市の南部エリアにあります。共同所有者で共同醸造者のアンドリュー・コリンズは、そのユニークな名前について次のように説明しています。「パイルテッド」という用語は、赤い帽子をかぶっていることを指します。当社のロゴは、印象的な赤い帽子と独特の鳴き声が特徴の北米最大のキツツキであるアオキツツキです。ジェイ（もう一人の共同所有者兼共同醸造者であるハウ）も私も元赤毛です

アナーバーの南東の角にある ポイントレス ブルワリー 素晴らしいビールを提供し、ほぼ毎晩ライブパフォーマンスを行っています。即興クラスのショーケースから社内即興劇団によるルーティン、特別イベントまで、コメディ愛好家がビールを飲みながらショーを楽しむことができます。共同オーナーのトリ・トマリア氏は、ザ・レメディのブラックベリー・エールは夏の季節にも、どんな季節にもぴったりだと勧めています。そして、OMGが戻ってきます。それはチョコレートピーナッツバターミルクシェイクスタウトです。彼女はチョコレートミルクシェイクスタウトを追加しました?!私も信じられなかったと思います。それが「OMG!」と呼ばれる理由です。

これらの優れたミシガン州のビール醸造所と都市はすべて、州間高速道路 94 号線沿いの旅の出発点にすぎません。ポーテージ、ポーポー、ロートン、ソーヤー、マーシャル、バトルクリーク、チェルシー、セイライン、イプシランティ、デトロイトにはブルーパブとビール醸造所があります。ガソリンを満タンにしてホテルを予約してください。パブでお会いしましょう!

パティ・スミス

アナーバーの町民パティ・スミスは、元法律扶助弁護士で、現在はイプシランティの特殊教育教師です。彼女は、1994 年にエイドリアン大学で最高の成績で学士号を取得し、1996 年にウィスコンシン大学マディソン校ロースクールで法学博士号を取得し、2012 年にイースタンミシガン大学で最高の成績で修士号を取得しました。彼女は 2 冊の本の著者です: Images of America-Downtown Ann Arbor と A History of the People's Food Co-op Ann Arbor。彼女は別の歴史本とロマンス本も執筆中です。彼女は夫のケン・アンダーソンと一緒に地球上で一番好きな街に住んでいます。

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