塩ビアキャラメル

準備時間:20分|収率：24～30

ボウ＆アロー ブリューイング カンパニーの写真

材料

• ブラウンシュガー 2カップ
• バター 2本
• コーンシロップ 1カップ
• 加糖練乳 1缶
• バニラエッセンス 小さじ1
• 1 12オンスお気に入りのビールのボトル ​​(ESB または同様のスタイルが望ましい - または試してください)
• 海塩
• オプションの付け合わせ: プレッツェル

方向

1. ビールキャラメルを作るには、バターとブラウンシュガーを中くらいの鍋で中火にかけて一緒に溶かします。
2. 絶えずかき混ぜながら、ビールシロップをゆっくりと加え、次に牛乳を加えます。
3. キャラメルを240°Fまで調理します。
4. 到着したら
5. 混合物をクッキングシートを敷いた9x13型に注ぎます。
6. 温かいキャラメルの上に海塩を振りかけます。キャラメルが切れるほど固まるまで固まらせます。
7. オプション：温かいキャラメルの上にプレッツェルを置き、塩味を加えます。
8. 商品の風味豊かな材料としてクラフト ビールに目を向ける地元の小規模なパン屋や菓子屋が増えていることについては、「カップケーキとクッキーとクラフト ビール - ああ、なんと!」で詳しくご覧ください。

写真提供者 ベッキーの至福のベーカリー

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