つまり、あなたはクラフトビールの初心者です。友人、近所、親戚、インターネット上の見知らぬ人からその素晴らしさを聞いた後、あなたは思い切って、たくさんのブランドのビールのスタイルやフレーバーに囲まれて過ごすことに決めました。
あなたのスタイルが好きです。
私がクラフトと呼ばれるビールの世界のこの幸せな分野に皆さんを最初に歓迎させてください。楽しんで滞在を決めていただければ幸いです。これで記事の愉快な部分は終わりました。ここで、クラフトビールの世界への訪問をさらに進めていきたいと思います。
クラフトビールのことになると、ほとんどの人は次のような一般的で一見圧倒されそうな疑問を抱きます。
この質問には個人的な感情が含まれていますが、本当の答えはそれほど難しくありません
しかし、もしクラフトビール王国の門に立った場合、どこから始めるべきかについては、私も意見を持っています（皆さんもそうでしょう）。以下は単なるガイドラインとして考えてください。
詳細に入る前に、小規模で独立したクラフトビール醸造所とみなされるものの概要から始めましょう。私の意見では、この定義を取得するのに最適な場所はありません。 酒造組合 (CraftBeer.com の発行者)。この定義により、同組織は、米国のすべてのビール醸造所の大部分を占める成長を続けるクラフトビール醸造所セグメントに関する統計を提供することができます。
アメリカのクラフトビール醸造所は次のとおりです。
小さい : ビールの年間生産量は600万バレル以下（米国の年間売上高の約3％）。
サンタフェ・ブルーイング・カンパニーのビール
独立した : クラフトビール醸造所の 25% 未満が、それ自体がクラフトビール醸造所ではない飲料アルコール業界のメンバーによって所有または管理されています (または同等の経済的利益)。
伝統的 : ビールの総飲料アルコール量の大部分をビールに占めており、その風味は伝統的または革新的な醸造原料とその発酵に由来しています。フレーバー麦芽飲料 (FMB) はビールとみなされません。
最初にどのビールを試してみるべきですか?
完全に明らかにすると、私の最初のクラフトビールは アメリカンクリームエール —つまり、私の選択には少し偏りがあります。
アメリカンクリームエールのおすすめ:
- 夏至 | 夏至 アンダーソン バレー ブルーイング カンパニー |カリフォルニア州ブーンビル
- 斑点のある牛 | ニューグラールスブルーイングカンパニー |ニュー グラールス ウィスコンシン
- スイートアクション | シックスポイント ブルワリー |ニューヨーク州ブルックリン
- ファーマーテッド | カトーバ ブルーイング
ビール初心者にも親しみやすいその他のスタイル
- 黄昏の夏だけど | デシューツ ブルワリー |ベンドまたは
- ゴッサマーゴールデンエール | ハーフエーカービールカンパニー
- トゥルーブロンドエール |
- サマーラブ | ヴィクトリー・ブルーイング・カンパニー |
- セッションプレミアムラガー | フルセイルブルーイングカンパニー |フッドリバーオレゴン州
- ヘレス・フェストビア | ホッパーズグリル |
- サマーピル | セント アーノルド ブリューイング カンパニー
- ヘレス ゴールデン ラガー | スライ・フォックス・ブリューイング・カンパニー |ポッツタウン PA
- サマーエール | アラスカン ブリューイング カンパニー |ジュノー AK
- 首都コルシュ | ブラインド タイガー ブルワリー |トピカKS
- ライマス・コルシュ | フェイトブルーイング株式会社 |コロラド州ボルダー
- コロラド州コルシュ | スチームワークス ブリューイング カンパニー |コロラド州デュランゴ
これらの選択から収集できるパターンがあるとすれば、それは次のとおりです。大量生産されたビールよりもあらゆる点で優れているビールを見つけてください。
移動
軽いビールとマイルドなエールの安定したスタイルを制覇したら、私はもっと深いところまで歩いて、より複雑なスタイルを試してみることを提案します。旅のかなり早い段階でインペリアルポーターを利用したことを覚えています。気に入っていましたが、今ほど感謝していなかったように覚えています。
クーンヘン醸造所 ウォーレン・ミ
より多くのスタイルを試し始めると、味をより適切に識別できるようになり、それらを作成するために必要な時間の労力と注意を理解できるようになると思います。
推奨されるミドルグラウンドのビールのスタイル:
- 五大湖ホーリーモーゼ | グレート レイクス ブリューイング カンパニー |オハイオ州クリーブランド
- 最適な機知 | ポートシティ ブリューイング カンパニー
アメリカンアンバーエール
- ブートアンバー | アンダーソン バレー ブルーイング カンパニー |カリフォルニア州ブーンビル
- ベルズアンバーエール | ベルズブルワリー株式会社
- 赤いシール |ノースコースト ブリューイング カンパニー |
- ホップバックアンバーエール | トローグス ブリューイング カンパニー
- ブライアン・ボル オールド アイリッシュ エール | 3
- アイリッシュレッド | グレンウッド キャニオン ブルーパブ
- コンウェイのアイリッシュエール | グレート レイクス ブリューイング カンパニー |オハイオ州クリーブランド
- レッドトロリーエール | カール・シュトラウス醸造所 |カリフォルニア州サンディエゴ
- ブラウン | ブルックリン ブルワリー |ニューヨーク州ブルックリン
- ヘラジカのよだれ | ビッグ スカイ ブルーイング カンパニー |ミズーラ モンタナ州
- ダックラビットブラウンエール | アヒルウサギのクラフトビール醸造所
- フェイスダウンブラウン | テルライド ブリューイング カンパニー |テルライド CO
- ピープルズポーター | フットヒルズ ブリューイング カンパニー
- プラフ・マッド・ポーター | ホーリーシティ ブリューイング カンパニー |
- オールド・トム・ポーター パイニー リバー ブルーイング カンパニー
- スライ・ライ・ポーター | ヤズーブルーイングカンパニー |テネシー州ナッシュビル
練習すれば完璧になる
として ビアスタイルファインダー CraftBeer.com の検索も、ホップの色やアルコール度数などの一般的な属性によってビールのスタイルを絞り込むのに役立ちます (オレンジ色のスタイル ファインダーをオンにすることを忘れないでください)
学ぶことへの興奮と、私たちに与えられた素晴らしい発酵の賜物を探索したいという広い心を持つことで、クラフトビールの世界への旅が成功するかどうかについては、ほとんど疑いの余地はありません。
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アラン・ウルフ
アラン・ウルフは、熱心なクラフトビール愛好家であり、自家醸造家であり蒸留酒鑑定家でもあるフリーライターです。彼は自身のウェブサイトを含む多くの出版物に執筆しています。彼はまた、自身のスタートアップ会社 Iconic の立ち上げにも忙しく取り組んでいます。アランはビールスピリッツや葉巻についていつでも喜んで話してくれますので、ソーシャルメディアを通じてお気軽にご連絡ください!
クリームエールのブランド
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