新年は新年の抱負を意味します。今回は、おかしなトレーニング計画を立てたり、カフェインをやめたりするのは冗談ではありません。現実的な人間になりましょう!私は週に3回手作りの食事を作るという目標を立てて、物事をシンプルにしています。それは難しいことではありませんよね？私はキッチンで道に迷うことはありませんが、同じ古い退屈なレシピを試したり、少し発展させたりすることに間違いなく耐えることができます。ビールを使った料理以上にキッチンにスパイスを加えることができるものは何でしょうか?
このサイトを訪れているということは、おそらくかなりのビール好きでしょう。クラフトビールがキッチンで驚くほど多用途な食材であることをお伝えしたいのが私たちの願いです。 レシピセクション それに専念します。キッチンでのちょっとしたインスピレーションを与えるために、昨年最も人気のあるレシピのこのリストをまとめました。このリストからわかるのは、ソースや塩水などの定番から、ドーナツやマカロニ チーズなどのより冒険的なものまで、あらゆるレシピ カテゴリにクラフト ビールが位置づけられているということです。
忘れずに見つけてください Pinterest の CraftBeer.com より多くのレシピのアイデアやインスピレーションが得られます。
2014年もクラフトビールで料理を乾杯！
ベーコンのビール砂糖漬け ローラ@タイド著
ビールとベーコンなら、ここで間違いはありません。黒糖グレーズの優しい甘さと、ボリュームたっぷりのベーコンのコントラストが絶妙です。
海塩ピーナッツバターブラウニーバー チョコレートとスタウトは古典的な組み合わせですが、クッキングのブラウニーは
グリルマックアンドビアチーズスライダーとベーコンビール モーガン著「Host the Toast」 セロファンで包まれた黄色い四角形のことは忘れてください。このグリルド チーズには、とろとろのフィリングにマカロニ チーズが使用されています。言うまでもなく、ベーコンビールとトマトジャムがこのおいしいサンドイッチにスレートのような甘さを加えています。
シンプルビールBBQソース スティーブ・デニー著 この簡単なレシピは、屋外でグリルをする方が快適かもしれない人や、バーベキューが好きではない人にとって、始めるのに最適な場所です。
ビールドーナツボール - アーティスト: ビールとパン作り Beer and Baking のジェシカ・ライスはパルメロを使用しました ベルギーのダブル Hangar 24 Craft Breweryからのデーツ、ラムスパイス、キャラメル、レーズンのフレーバーをこれらの完璧なドーナツホールに追加します。
チョコレートスタウト・スモアシェイク - アーティスト: 誰かが雨の中にケーキを残した このデザートは、スモアのすべてをお気に入りのチョコレート スタウトで作ったシェイクに組み合わせたものです。これらのスモア シェイクは、次回のディナー パーティーにぜひ登場してください。このマシュマロのレシピは大量に作られ、アイスクリームプレッツェルやその他の甘いおやつに塗って綿毛を取り除いてもおいしいとヒントしてください。
アルコール5.5
ブラックスタウトチリ ドリュー・ロング著 モルトの風味がピーマンの辛みと肉の旨みを引き立てるため、ビールはチリに最適な食材です。このレシピでは、ドリュー ロング氏がラグニタス ブリューイングのカプチーノ スタウトを使用しました。これは、ボリュームのあるチリにコーヒーのヒントも加えます。
パンプキンエールチリ by アレスキッチン 豚肩肉とポブラノ セラーノとチポトレ ペッパーからたっぷりの辛味を加えて作られたこのチリは、お気に入りのポーターとの相性が抜群です。かぼちゃヨーグルトを少し加えると甘みが加わり、かぼちゃの風味が強調されます。
ベーコンビールとカイエンペッパー入りチョコレートチップクッキー ローレン・ウィアーズマ著 レフト ハンド ブリューイング カンパニーのローレン ウィアーズマ プロダクション チーム メンバーは、レフト ハンドのミルク スタウトを使用したチョコレート チップ クッキーで、甘い塩気とスパイシーな完璧な組み合わせを作りました。
ドライスタウトシェパーズパイ クラフトビール.com ドライスタウトは、「The Hungry Housewife」のワンポットワンダーのバックボーンとして機能します。このレシピでは牛肉を使用していますが、入手可能なものに応じてラムチキンや豚肉を試すこともできます。
メーガン・ストーリー
メーガン・ストーリーは、ミシシッピ大学を卒業して以来、幸運にもクラフトビールの世界で働くことができました。現在、大きな黄色い犬ウォーリーと一緒にテネシー州ナッシュビルに住んでいる彼女は、友達に新しいクラフトビールと食べ物の組み合わせを紹介するのが大好きです。 CraftBeer.com で仕事を始めて以来、彼女はほぼすべての料理にビールを加えています。
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