自宅で新鮮な生ビール - クラフトビール愛好家にとってこれ以上のものはあるでしょうか?正直に言って、食器洗い機は、完璧に抽出されたクラフトビールのグラスをあなたのお気に入りのグラスに注ぐことは決してありません。棚が曲がっていっぱいの冷蔵庫は常に危険なほど魅力的に見えますが、生ビールが常に手の届くところにあるという考えには異論はありません。
使用済み穀物、マッシュが糖分、タンパク質、栄養素のほとんどを抽出した後の残りの麦芽と副産物は、醸造所の総副産物の 85% を占める場合があります。全国各地のクラフトビール醸造所は、使用済み穀物が無駄になるのを防ぐ革新的な方法を考案しました。
長い一日を終えた後は、新鮮なクラフトビールを 1 ～ 2 杯飲むほどおいしいものはありません。しかし、健康的な飲酒を推奨するビールの量は週5杯（男性は週14杯、女性は週7杯）であるとする最近の研究は、適度な飲酒とは一体何なのか、そしてそれが実際どの程度健康的なのかについて懸念を引き起こす可能性がある。
イノベーションがイノベーションを生む世界において、創意工夫から生まれたクラフトビール産業が進化し続けるのは当然のことです。現在、ビールの醸造方法を規定する法律はなく、クラフトビール醸造者の創造力は無限であるように見えます。
CraftBeer.com の発行者であり、小規模醸造所の保護と促進を目的とした業界団体である Brewers Association は、2018 年の Brewers Association ビール スタイル ガイドラインを発表しました。このリリースには、ガイドラインとビール醸造者協会のコンテストでジューシーまたはヘイジー ペールエール、ジューシーまたはヘイジー IPA、ジューシーまたはヘイジー ダブル IPA として特定された 3 つのビール スタイルが含まれています。これらのスタイルは、一部のビールマニアや醸造家が一般にニューイングランド IPA またはヘイジー IPA と呼んでいるものを表しています。
かなり Craftsmas に似てきました。それが何を意味するかおわかりでしょう。クラフトビールを飲む仲間たちへのギフトを買い始めましょう。もちろん、お気に入りの地元ビールの 6 パックを手に入れることもできますが、今年はそれを超えて、もう少し長持ちするものを手に入れてみてはいかがでしょうか?
クラフトビール醸造所は常にスタイルを革新し、何か新しいものを求めてファンを呼び寄せ続けているため、クラフトビール醸造がそれほど新しい現象ではないことを忘れがちです。少数の独立したクラフトビール醸造所が、何十年にもわたって高品質のビールを生産してきました。 2019 年にはいくつかの重要なマイルストーンが達成されました。
ビールを飲むと幸せになるのはわかっていますが、多くの人が「ビールは実際に体に良いのでしょうか？（もちろん適量であれば）」と質問します。
あなたが購入しようとしているビールが本当にクラフトビール醸造所からのものかどうかをどうやって知ることができますか? CraftBeer.comの発行元であるBrewers Association（BA）は、独立したクラフトビールシールを発売している。これは棚の透明性という点で大きな変革をもたらす可能性がある。
グレン・トムリンソンはテーブルから立ち上がり、壁に並んでいる蛇口の方へ歩きます。これは愛と戦争へのオマージュだと彼は指差しながら言う。その名前は、「Wiki Waki Woo Brew Passionfruit Papaya Wheat」です。気を引き締めてください。
あなたが私と同じなら、ビールを何年も熟成させるには多大な意志の力が必要です（深夜、セラーから私の名前を呼ぶ声が聞こえます）。そして実を言うと、ほとんどのビールはそれほど長く保存できるように醸造されていません。できるだけ新鮮なビールを飲むことが、私たちが小規模で独立したビール醸造所を探す理由の 1 つです。
アンソニー・ボーディンは、「料理人ツアー: 完璧な食事を求めて」の中で、幼少期にフランスで過ごした夏に食べた牡蠣の物語を交えながら、ユニークな食べ物を生涯追求した軌跡をたどります。私たちは皆、人生の方向性を決めるきっかけとなる、電球のような瞬間を持っています。クラフトビール醸造家にとって、ビールの可能性を実感させてくれたあのビールを覚えている人は多いだろう。そしてビールで何ができるのか。地元で美しく醸造されたシンプルなペールエールやスタウトが、彼らのキャリア目標を左右する可能性があります。そしてビール愛飲者は、こうした影響力のあるクラフトビールの恩恵を受けているのです。だからこそ、私たちは8人の醸造家に、最初または最初の記念すべきクラフトビールと、それが彼らにとって何を意味するのかについて尋ねました。
醸造家がビールを手に持ったとき、何に気づいているのか考えたことはありますか?色は味に対して一定の期待を与えますが、欺瞞になる可能性もあります。泡の保持力と泡の質感は、ビールがどのように醸造されたかを知る手がかりを提供します。しかし、ビールの最も特徴的な特徴は透明度です。
カリフォルニアには850近くのクラフトビール醸造所があるが、猛烈な山火事とその余波がビール醸造業に影響を与えている。
私を知っている人は、私が犬をどれだけ愛しているかを知っています。 Butters T. Doggie は私のとても良い友達です。はい、そうです。はい、彼は izzzz です…私の良い友達は誰ですか? （ごめんなさい、夢中になってしまいました。）
第 4 クォーターです。チームは 2 点差で負けており、次はあなたがシュートアウトの相手になります。 2アウト満塁となり、フィールドゴールを蹴らなければというプレッシャーがすべてかかってきます。ウィルト・チェンバーニージーがバスケットを守ってバーディを狙うとき、手のひらは汗だく、お母さんのスパゲッティです。プレッシャーがかかる中、パンツを漏らさずに試合に勝つために必要な力はありますか?!スポーツ！
樽熟成ビールについて考えるとき、私たちは通常、醸造した後、ウイスキーやワインの樽で熟成させたビールを思い浮かべます。しかし、いくつかのビール醸造所はそれに新たなひねりを加えて、物事を別の方向に回転させようとしています。つまり、樽熟成コーヒー豆を使って醸造されたビールを導入しているのです。
Portola Coffee Roasters の Jeff Duggan とコーヒーを飲みながら座るというのは、普通のコーヒートークとは違います。彼はマッドサイエンティストの頭脳、マスターソムリエの鼻、そしてビール醸造家の本能を持っています。コーヒービールを数口飲むと、彼の分析的な側面が本格化し、それを正確に分子の部分に分解し、ソース原料のリスト、特定の焙煎技術、ビールにコーヒーを導入する方法をスケッチすることでさらに一歩進んで、国内外のビール審査員を魅了することができます。
旅行はストレスがつきものです。保安検査の列で長時間待たされたり、飛行機が遅れたり、人混みの中を移動したりすると、空港はすぐにあまり良い場所ではなくなることがあります。ただし、別の曲を歌ってみたくなるかもしれないリストをまとめました。これらの米国の空港にはそれぞれ、真の宝石と救いの恵みがあり、その中には大歓迎のクラフトビール醸造所があります。
コミュニティ支援型農業プログラム (CSA) は、21 世紀中に米国とカナダで徐々に勢いを増しています。消費者は農場の農産物の保証料を前払いし、農家に作物の栽培と収穫に必要な現金を前払いします。ここ数年、農家の醸造所や家族経営の農家と協力する地方の醸造所がこのビジネスモデルを採用するようになりました。
