新年と言えば新年の抱負を意味します。今回は冗談で突飛なトレーニング計画を立てたり、カフェインを断ったりするつもりはありません。現実的な人間になりましょう!私は週に3回手作りの食事を作るという目標を立てて、物事をシンプルにしています。それは難しいことではありませんね?私はキッチンで道に迷うことはありませんが、実験して、同じ古い退屈なレシピから少し発展させることに間違いなく耐えることができます。ビールを使った料理以上にキッチンにスパイスを加えることができるものは何でしょうか?
ジャッキー オーズ ブルワリーはオハイオ州アセンズにひっそりとあります。アセンズはオハイオ大学の本拠地である学生街ですが、オハイオ州で最も貧しい郡の 1 つであるアパラチアの真ん中にある街でもあります。ここではビジネスモデルが異なります。ジャッキー オーズは中西部を支配したり、全国的なビール醸造所になったり、一攫千金を狙っているわけではありません。この醸造所は、一貫して高品質のビールを生産しながら、市や州に雇用、観光、消費税をもたらし、地域社会の生活の質を持続的に向上させるビジネスモデルを構築しました。
シンシナティのビール醸造所アーバン アーティファクトは、築 140 年の教会の建物を本拠地としています。それでも、同社の創設者たちは、新型コロナウイルス感染症が初めて米国で発生したとき、過去に留まっているわけではなかった。彼らは、新型コロナウイルス感染症が自社のビジネスに影響を与えることを知っていた。オハイオ州知事マイク・デワインが3月15日に州内のすべてのレストラン、バー、タップルームを閉鎖する命令を出す前から、彼らは適応する必要があることを知っていた。
もっと野菜を食べようと決意しているなら、もっと良いアイデアは、野菜を飲むことです。醸造とフレーバープロファイルの革新のための新たな道を常に模索している一部のクラフトビール醸造所は、インスピレーションを得るために庭に目を向けています。もっと野菜を食べて食生活を改善しようと決意している人にとっては、絶好のタイミングです。そこで止まらないでください。私たちももっと上手にお酒を飲むことを決意しましょう。これらのビールには最高級の野菜（または一般的に野菜として知られている果物）が注入されており、他に類を見ないビールが作られています。 2017 年にこれらの庭園からインスピレーションを得たビールを数パイント見つけるという目標を設定しましょう。
典型的な水曜日の午後、アトランタで最も熱心なビール愛好家、小売業者、ビール醸造所の代表者らがブリック ストア パブに集まるのは珍しいことではありません。しかし、2017 年 6 月 7 日には、100 名を超える参加者が集まりました。
ビール。それはこの国の枠組みに深く根付いている。この飲料は我が国の国内総生産の 1.6% に貢献しており、歴史的に大統領と巡礼者の両方に同様に楽しまれてきました。
クラフトビールは、ビール愛好家にとって旅行のインスピレーションの源となっています。待望のビール醸造所を訪れたり、ビール祭りに参加したり、ビール醸造のプロセスを直に見るツアーに参加したりするために旅行します。デンバーからタンパまでの観光局は、小規模で独立したビール醸造所の急成長を利用して、自分たちの都市に新しい人々を呼び込もうとしている。
今年初め、ニューヨーク市はエンパイアステート内のすべての映画館にビールと酒類の販売を拡大するかどうかを議論した。この法案はまだ前進していないが、映画にビールを持ち込む傾向、つまりビールを提供する劇場は拡大し続けている。しかし、その収束は劇場だけで起こっているのではなく、ビール醸造所でも起こっています。クラフトビール醸造所は、醸造プロセスとラベルの両方で、自分たちの作品にハリウッドのセンスを少し取り入れています。ここでは、お気に入りの映画にインスパイアされたビールの名前の背後にある物語をいくつか紹介します。
クラフトビールの現状についてロマンチックに思わずにはいられない、いや、不可能だと思います。そして、私は業界に携わる者としてそれを言うだけではないように努めています。むしろ、私は最近、ノースカロライナ州アッシュビルにあるいくつかの創造的で先駆的なビール醸造所を訪れたビール愛好家であり探検家としてそう言っています。私と同じように、これらのビール醸造所の背後にある人々はビジネスと情熱の間で紙一重を歩いており、これらの自家製の冒険のそれぞれを取り巻く容赦ないエネルギーに私は明らかに魅了されています。
ビール取引のアイデアは新しいものではありません。ビールの誕生以来、人々は地下室でエキゾチックなボトルを交換したり共有したりしてきました。しかし、クラフトビールの爆発的な普及とインターネットの存在により、アメリカではこれまでに見たことのない流通市場が発展しました。一部は平等な取引の一環として交換されます。他のものは、最初に販売された価格よりも、はるかに高い価格で購入されます。醸造業者や業界の専門家によると、二次クラフトビール市場はさまざまな経路に分岐しており、それぞれがさまざまな程度の好意を得ています。
クラフトビール醸造所を始めた人に話を聞くと、ほとんどの場合、顧客を獲得するために口コミマーケティングに頼っていたことがわかります。そして、口頭でタップルームのドアに道が敷かれているとすれば、うなり声はスキッドに油を注ぐ潤滑油のようなものです。
あなたの親があなたの同僚だったらどうなるか想像できますか?毎朝、家族に出迎えられるために職場に行くことには、メリットもあればデメリットもあります。それが、母娘のビールチームが毎日直面している状況です。誇りに思えるビジネスを構築するために、彼らがどのようにお互いに刺激し合っているかをご覧ください。
農家の醸造所について考えるとき、おそらく青空の下、緑の牧草地に佇む大きな木造の納屋を想像するでしょう。
独立したクラフトビール醸造所は常にコミュニティと持続可能性を重視してきました。機器が進化し、よりハイテクで効率的になったなど、多くの変化があったにもかかわらず、基本的な科学は何世紀にもわたって同じままです。同様に、クラフトビール醸造所も古い建物に新しい命と目的を与えています。
デトロイトは何十年も災害に悩まされてきました。この都市の物語への関心が（一時的に）再燃した破産申請は、長年にわたる腐敗した政府とひどい都市計画の結果である。
イースト菌には、古代から悪者としての評判が常にありました。酵母（パン種）は聖書の中で 39 回言及されており、ほとんどの場合、罪や悪を表しています。
つまり、休日のリストにビール愛好家がいるのに、明らかなプレゼント (つまりビール) を贈りたくないのです。完璧なプレゼントをもう少し簡単に見つけるための提案をいくつかご紹介します。おそらく、あなたのビール愛好家も以下のカテゴリのいずれかに当てはまるかもしれません。お気に入りのクラフトビールを手に入れて、これらのオンラインギフトオプションをチェックすることをお勧めします。幸運を祈って、楽しい休暇をお過ごしください!
今年もその時期がやってきました。木の葉は変わり、空気はさわやかです、そしてもっと重要なことに、それは私が再びふわふわのベストを着ることを意味します。どの服装でもそうです。それは一種の私のことです。
2016年6月12日、オーランドのナイトクラブ「パルス」で起きた銃乱射事件の後、ダニー・ベンツさんは2時間離れたフロリダ州スチュアートで呆然と座っていた。これほど大きな悲劇が身近なところで起こったとは信じられませんでした。その夜、LGBTQコミュニティでは49人が命を落とした。ベンツさんは、愛するコミュニティにとって安全な場所がもう存在しないのではないかと懸念していました。この攻撃の規模の大きさにより、ベンツの心には安全への真剣さが課せられた。
1979年生まれの両親は、ビーチボーイズ、モンキーズ、そして80年代初頭のビッグヘアバラードロックの音楽で私を育ててくれました。私の冗談は、曲が 1985 年以降にリリースされたかどうかはわかりません、ということです。 90年代、私が高校に通っていた古い茶色のジープ・チェロキーに乗っていたとき、友人たちは自分たちが聞く音楽は50年代か60年代の放送局だけだと知っていました。今でも、私の車に乗ったことのある人なら誰でも、これから 40 年間にわたるスプリングスティーンの物語を体験できることを知っています。
