ホップは熱いです。サワーはセクシーです。インペリアルは面白いですが、ブラウン エールは退屈ですか?少なくとも、ブラウン ビールのスペクトルの複雑さを知らない多くのクラフト ビール愛好家の心の中にはインペリアルが存在します。
約 125 のビール醸造所がある町、サンディエゴの小規模で独立したビール醸造所を巡る旅行を計画している場合は、その土地の事情に詳しい人々の助けを得るのが得策です。
猫がクラフトビールの世界に侵入した。神聖なホップを守りながら害虫を追い払う高貴なビール猫がお気に入りのビール醸造所を巡回しているだけでなく、今や猫の姿がクラフトビールのアートワークシーンにも忍び込んでいます。最近では、缶やボトルの前面に、最愛の救助犬、亡くなったビール醸造猫へのオマージュ、さらには暗闇で光るサイケデリックなピザと組み合わせた子猫のイラストが描かれるのが定期的です。猫とビール文化の最も優れた相乗効果を称えて、猫をテーマにした一流のクラフトビールアート作品 8 例を紹介します。
多くのビール愛好家にとって、お気に入りの醸造所のタップルームに座ると、醸造所への窓も得られます。醸造所の従業員は、アリのように日常を走り回り、タンクに水を注ぎ、ビールを移動し、設備を操作し、原材料を液体の金に変換します。
それを泡、頭、クロイゼン、またはビールの上にあるジャンクと呼ぶかどうか、好きか嫌いかに関係なく、ほとんどのクラフトビールの上に発生する泡を無視することはできません。しかし、それは正確には何でしょうか？グラスごとに、ビールごとに泡はどのように異なるのでしょうか?あなたのビールは泡立っているのに、隣に座っている人に提供されるビールは泡立たないのはなぜですか?
名前は非常に特徴的なものであるため、間違った名前を選択することを考えると、醸造所にとっては心が痛むことがあります。これら 9 つの醸造所と、その名前を決める際に彼らがインスピレーションや人生経験を引き出した分野をチェックしてください。
クラフトビールをどれほど真剣に受け止めていても、それがあなたの味覚をこれまで味わったことのない領域に押し込んでくれる知的な飲み物であることを理解しているはずです。
過去の世論調査でアメリカのほんの一握りの都市がベスト・ビア・タウンとみなされたのと同じように、ベスト・ビア・ステートについて議論するのは意味も意味もありません。しかし、明らかに、栄冠を授与されたすべての都市について、十数のふさわしい候補者が拒否されました。
多くのクラフトビールのスタイルは、ビール愛好家の頭の中でかなり明確に定義されています。ヘーフェヴァイツェンやインペリアル スタウト、さらにはビール醸造所がサブスタイルを伝えている限り、IPA を注文すると、私たちは多かれ少なかれ何が得られるか知っています。バリエーションは存在しますが、これらのスタイルの基本的なプロファイルはかなり一貫しています。しかし、アメリカン ブラウン エールは、より動きのあるターゲットです。
大人になってからのホリデー シーズンの経験は、かつてほどエキサイティングなものではありません。実はかなりのストレスなんです。そして、開けられるのを待っているだけのあなたの名前が入ったプレゼントの山は確かにありません。真夜中にサンタごっこをしている人でも、政治や子供についての厄介な質問をかわそうとしているだけでも、大人はクリスマスの朝に喜びを感じる権利があります。ここでは、クリスマスの朝にビールを開けて、あの頃感じた無邪気な驚きを思い出させるための役立つガイドをご紹介します。
クリスマスイルミネーションは吊り下げられ（実際にはまだガレージで絡まったままです）、ストッキングは吊るされ（違うんです）、プレゼントはすべて包まれてツリーの下に置かれています（まだ注文すらされていません。発送には2日かかるのです）。休日のやるべきことリストを何も完了していないのに、ビールを飲むのは当然です。
英国のビール文化には、パブの快適な座席と、樽で調整された新鮮なビールを完璧に淹れた 1 パイントが含まれます。カスクエール、またはリアルエールでは、強制的な CO2 炭酸化と冷蔵冷蔵を省略して、自然に発生する炭酸化を実現します。伝統的に、ビールはそのまま、または追加のホップを加えて発酵させ、約 11 ガロンのビールが入るファーキンに入れて提供されます。
1980 年代、アメリカの経済情勢は急速に変化していました。国は不況から脱却しようとしており、経済改革の一環として、一般にESOPと呼ばれる従業員持株制度の形成を企業に奨励する法律が制定された。
Dogfish Head Craft Brewery は、60 Minute IPA のパッケージのデザインを大幅に変更することで声明を発表しています。
ビールは、たとえクラフトビールであっても、通常の状態では腐ります。実際、ビールの品質は醸造所から出た瞬間から変わり始めます。オーブンから出したばかりのパンは、一週間カウンターの上に置いた後も同じように美味しくなりますか?ビール樽は、冷蔵保存などの最適な環境に保管されていれば、平均で数か月から数か月保存できます。
6月2日金曜日、メイン・ブルワーズ・ギルドは数ヶ月かけて準備してきた大規模プロジェクトであるメイン・ビア・ボックスを発表する。ギルドはプロジェクトの最初の写真を CraftBeer.com に公開しています。
ああ、人は統計を考え出して何かを証明することができます、ケント。全人類の40パーセントはそれを知っています。 – ホーマー・シンプソン
醸造業者がマクロ的なライトビールしか知らないビール愛好家にアプローチし始めているため、低カロリーでライトなクラフトビールが目覚ましいペースで店頭や生ビールとして登場している。クラフトビール醸造業者にとっては大きなチャンスだ。
Cicerone 認定プログラムについて聞いたことがありますか?ワインソムリエに似ていますが、ビールを愛し、ビールに情熱を注ぐ専門家を対象としています。私がクラフトビールの世界で見てきたすべてのことに基づくと、これは現存するビール教育プログラムの中で最も先進的で難しいものです。具体的には、Cicerone は、私の指導者である Ray Daniels によって作成された、非常に難しい一連のテストです。
